Здобний різнокольоровий пасхальний хліб

Цей оригінальний різнокольоровий хліб не лише корисний та смачний, він ще й дуже гарний, і гарантоване стане прикрасою вашого пасхального столу!
Здобний різнокольоровий пасхальний хліб
Время подготовки Время приготовления Порции
1 година 30 звилин 35 хвилин 6

Ингредиенты

  • борошно пшеничне - 1 кг
  • дріжджі сухі швидкодіючі - 15 г
  • сіль (краще морська) - 1,5 ч. л.
  • рослинна олія - 60 мл
  • шпинат - 200 г
  • перець солодкий червоний - 1/2 шт.
  • паприка мелена - 1 ч. л.
  • гарбуз мускатний (butternut) - 350 г
  • кунжут (для посипання зеленого тіста) - 5 г
  • кмин (для посипання червоного тіста) - 1/2 ч. л.
  • мак (для посипання жовтого тіста) - 5 г

Способ приготовления

Для зеленого тіста подрібнимо у блендері шпинат з невеликою кількістю води (близько 100 мл) і олією, потім додамо пюре у просієне борошно, з дріжджами та сіллю. Замісимо тісто і залишимо його для підйому в теплому місці на 1 годину.

Для червоного тіста у просієне борошно, з дріжджами і сіллю додамо мелену солодку паприку і пюре з бланшированого червоного перцю і води (близько 120 мл). Поставимо тісто в тепло для підйому на 1 годину.

Для жовтого тіста пюре із запеченого гарбуза з водою (50-70 мл) треба вилити у просієне борошно, з дріжджами і сіллю. Також дамо підійти в теплому місці впродовж 1 години.

Візьмемо однакові шматки тесту різного кольору. На присипаній борошном поверхні зробимо з них однакові довгі ковбаски. Верхні кінці ковбасок з'єднаємо між собою і сплетемо нещільну косу (щоб тісту було куди розширюватися). Кінчики, що залишилися, закріпимо разом. Накриємо хліб рушником і дамо постояти в теплому місці 20-30 хвилин.

Потім злегка змочимо верх коси водою і посиплемо кожен вид тісту різним видом насіння. Випікати в розігрітій до 220 гр. З духовці впродовж 30-35 хвилин.

Готовому хлібу дати охолонути на решітці і можна подавати. Смачного! 

Читай также: Несладкая пасхальная косичка с петрушкой

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Хеллоуин: тыквенно-шоколадный торт «Паутинка»
Никакой, даже самый страшный праздник не может обойтись без десерта, особенно без тыквенно-шоколадного торта, оформленного паутинкой из растопленного шоколада. Уверены, ваши гости оценят!
Печенье из кукурузной каши с фруктами
Полезные, сладкие и вкусные печеньки, которые очень нравятся детям можно приготовить из кукурузной каши с фруктами. Подробный способ приготовления вы найдете в нашем рецепте!
ТОП-5 рецептов овощных пирогов
Давайте побалуем себя и своих домочадцев вкусной выпечкой с овощами. Мы подготовили для вас 5 лучших рецептов овощных пирогов по версии SMAK.UA
Кексы на Хэллоуин от Эктора Хименес-Браво
Сегодня предлагаем приготовить кексы на Хэллоуин по рецепту Эктора Хименес-Браво. Небольшие круглые кексы удивительно легко готовить и красиво подать, что сделает ваш праздник еще ярче и вкуснее.
Необычные рецепты: пивные блины
Тонкие, воздушные, с ароматом хмеля и солода, эти блины по достоинству оценят мужчины.
Все материалы раздела
Как приготовить чатни из хурмы
Как приготовить чатни из хурмы
Чатни – традиционный индийский соус, который изумительно дополняет мясные, рыбные или блюда из птицы. Чатни получается острым благодаря острому перцу.
Быстрый ужин «Генеральский»
Быстрый ужин «Генеральский»
Окорочка с рисом запеченные в духовке - сытный и вкусный ужин, который вы приготовите за 30 минут!
На скорую руку: оладьи-пиццы с овощами и сыром
На скорую руку: оладьи-пиццы с овощами и сыром
Необычные оладьи-пиццы приготовленные по этому рецепту получаются нежными, ароматными, с сочной и вкусной начинкой. Непременно порадуйте своих близких таким аппетитным блюдом на завтрак!
Тыквенный крем-суп
Тыквенный крем-суп
Попробуйте добавить в тыквенный суп сливки, виски и сыр с голубой плесенью, и вы получите удивительное блюдо.
Гусиная печенка в томатном соусе
Гусиная печенка в томатном соусе
По настоящему праздничное блюдо можно приготовить из гусиной печени с томатным соусом. А подавать печень лучше всего с отварным рисом, с добавлением сыра.
Украшаем дом к Хеллоуину: 10 идей оригинального декора
Украшаем дом к Хеллоуину: 10 идей оригинального декора
В преддверии самого страшного и ужасного праздника самое время заняться украшением вашего дома. Идей и вариантов оформления масса, для детей и взрослой шумной вечеринки. На любой вкус!
Как вкусно сварить киноа
Как вкусно сварить киноа
Киноа - мечта для тех, кто хочет похудеть. Она полностью усваивается организмом, содержит много белка и различных аминокислот, а также железо, цинк, фосфор и другие микроэлементы.
Что ели индейцы, когда уходили в дальние походы?
Что ели индейцы, когда уходили в дальние походы?
Например, тюрки тонко нарезали мясо, выкладывали его под седло лошади и так путешествовали. Мясо засаливалось за счет давления и пота. Так, в походах кочевые племена поступали и с сыром.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK