Здобний різнокольоровий хліб до Великодня

Цей оригінальний різнокольоровий хліб не лише корисний та смачний, він ще й дуже гарний, і гарантоване стане прикрасою вашого пасхального столу!
Здобний різнокольоровий хліб до Великодня
Время подготовки Время приготовления Порции
1 година 30 звилин 35 хвилин 6

Ингредиенты

  • борошно пшеничне - 1 кг
  • дріжджі сухі швидкодіючі - 15 г
  • сіль (краще морська) - 1,5 ч. л.
  • рослинна олія - 60 мл
  • шпинат - 200 г
  • перець солодкий червоний - 1/2 шт.
  • паприка мелена - 1 ч. л.
  • гарбуз мускатний (butternut) - 350 г
  • кунжут (для посипання зеленого тіста) - 5 г
  • кмин (для посипання червоного тіста) - 1/2 ч. л.
  • мак (для посипання жовтого тіста) - 5 г

Способ приготовления

  1. Для зеленого тіста подрібнимо у блендері шпинат з невеликою кількістю води (близько 100 мл) і олією, потім додамо пюре у просієне борошно, з дріжджами та сіллю. Замісимо тісто і залишимо його для підйому в теплому місці на 1 годину.
  2. Для червоного тіста у просієне борошно, з дріжджами і сіллю додамо мелену солодку паприку і пюре з бланшированого червоного перцю і води (близько 120 мл). Поставимо тісто в тепло для підйому на 1 годину.
  3. Для жовтого тіста пюре із запеченого гарбуза з водою (50-70 мл) треба вилити у просієне борошно, з дріжджами і сіллю. Також дамо підійти в теплому місці впродовж 1 години.
  4. Візьмемо однакові шматки тесту різного кольору. На присипаній борошном поверхні зробимо з них однакові довгі ковбаски. Верхні кінці ковбасок з'єднаємо між собою і сплетемо нещільну косу (щоб тісту було куди розширюватися). Кінчики, що залишилися, закріпимо разом. Накриємо хліб рушником і дамо постояти в теплому місці 20-30 хвилин.
  5. Потім злегка змочимо верх коси водою і посиплемо кожен вид тісту різним видом насіння. Випікати в розігрітій до 220 гр. З духовці впродовж 30-35 хвилин.
  6. Готовому хлібу дати охолонути на решітці і можна подавати. Смачного! 

Читай также: Несладкая пасхальная косичка с петрушкой

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Выпечка
Картофельные маффины «Быстрый завтрак»
Простой рецепт приготовления картофельных маффинов будет настоящей находкой, когда вам быстро нужно приготовить завтрак.
Маффины с чеддером и зеленью
Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.
Простой десерт: пончики с грушей
Лакомство, которое придется по душе и взрослым, и детям. Готовится просто и относительно быстро.
Овощной киш с сыром: просто и очень вкусно
Французский киш с овощной начинкой представляет собой очень вкусный, сочный и ароматный пирог. Дополняют его грибы и тертый сыр.
Надзвичайний японський бісквіт «Кастелла» з крем-чіз
Що цікаво - цей бісквіт, виготовлений з яєць, борошна, крохмалю і меду, став популярним у Японії завдяки португальським торговцям.
Все материалы раздела
Чи можна пити чай, заварений повторно
Чи можна пити чай, заварений повторно
Чи траплялося вам повторно заливати окропом заварку в чайничку? Наскільки таке безпечне для здоров'я?
Хліб на будь-який смак: у чому різниця
Хліб на будь-який смак: у чому різниця
У чому між ними різниця, окрім смаку?
Зігрітися не можна замерзнути або Як пережити зиму в Києві
Зігрітися не можна замерзнути або Як пережити зиму в Києві
Як пережити зиму в теплі та вберегти себе та своє життя
Швидка закуска на стіл: Смарагдові кульки
Швидка закуска на стіл: Смарагдові кульки
Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Солодка радість на свята: благодійна ініціатива “Крафтовий сирник добра” від Молокії
Солодка радість на свята: благодійна ініціатива “Крафтовий сирник добра” від Молокії
Попри війну, прильоти й вимкнення світла, свята мають залишатися радісними й дарувати казковий настрій та віру в щасливе майбутнє. Так щиро вважає виробник натуральних молочних продуктів “Молокія”.
Чому потрібно щодня вживати вітамін В1
Чому потрібно щодня вживати вітамін В1
Займатися самолікуванням, мабуть, у нас в крові, але насправді потрібно завжди дослухатися до порад спеціалістів і тоді ризик побічних ефектів знижується до мінімуму
Смачні ласощі для дітей
Смачні ласощі для дітей
Смажені банани в карамельному соусі - відмінний вибір десерту для дітей, коли хочеться чогось незвичайного, а довго возитися лінь.
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Цю страву можна заготовити про запас, заморозивши напівфабрикати в морозилці
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK