Здобний різнокольоровий хліб до Великодня

Цей оригінальний різнокольоровий хліб не лише корисний та смачний, він ще й дуже гарний, і гарантоване стане прикрасою вашого пасхального столу!
Здобний різнокольоровий хліб до Великодня
Время подготовки Время приготовления Порции
1 година 30 звилин 35 хвилин 6

Ингредиенты

  • борошно пшеничне - 1 кг
  • дріжджі сухі швидкодіючі - 15 г
  • сіль (краще морська) - 1,5 ч. л.
  • рослинна олія - 60 мл
  • шпинат - 200 г
  • перець солодкий червоний - 1/2 шт.
  • паприка мелена - 1 ч. л.
  • гарбуз мускатний (butternut) - 350 г
  • кунжут (для посипання зеленого тіста) - 5 г
  • кмин (для посипання червоного тіста) - 1/2 ч. л.
  • мак (для посипання жовтого тіста) - 5 г

Способ приготовления

  1. Для зеленого тіста подрібнимо у блендері шпинат з невеликою кількістю води (близько 100 мл) і олією, потім додамо пюре у просієне борошно, з дріжджами та сіллю. Замісимо тісто і залишимо його для підйому в теплому місці на 1 годину.
  2. Для червоного тіста у просієне борошно, з дріжджами і сіллю додамо мелену солодку паприку і пюре з бланшированого червоного перцю і води (близько 120 мл). Поставимо тісто в тепло для підйому на 1 годину.
  3. Для жовтого тіста пюре із запеченого гарбуза з водою (50-70 мл) треба вилити у просієне борошно, з дріжджами і сіллю. Також дамо підійти в теплому місці впродовж 1 години.
  4. Візьмемо однакові шматки тесту різного кольору. На присипаній борошном поверхні зробимо з них однакові довгі ковбаски. Верхні кінці ковбасок з'єднаємо між собою і сплетемо нещільну косу (щоб тісту було куди розширюватися). Кінчики, що залишилися, закріпимо разом. Накриємо хліб рушником і дамо постояти в теплому місці 20-30 хвилин.
  5. Потім злегка змочимо верх коси водою і посиплемо кожен вид тісту різним видом насіння. Випікати в розігрітій до 220 гр. З духовці впродовж 30-35 хвилин.
  6. Готовому хлібу дати охолонути на решітці і можна подавати. Смачного! 

Читай также: Несладкая пасхальная косичка с петрушкой

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Выпечка
Цікаві рецепти пасок до Великодня
Ділимось з вами таємницею смачної паски.
Картофельные маффины «Быстрый завтрак»
Простой рецепт приготовления картофельных маффинов будет настоящей находкой, когда вам быстро нужно приготовить завтрак.
Маффины с чеддером и зеленью
Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.
Простой десерт: пончики с грушей
Лакомство, которое придется по душе и взрослым, и детям. Готовится просто и относительно быстро.
Овощной киш с сыром: просто и очень вкусно
Французский киш с овощной начинкой представляет собой очень вкусный, сочный и ароматный пирог. Дополняют его грибы и тертый сыр.
Все материалы раздела
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Лучший загородный комплекс возле Киева
Лучший загородный комплекс возле Киева
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK