Tarte flambеe d'Alsace - это очень простое блюдо. Внешне похоже на лепешку или пиццу с беконом и луком. Но всего несколько элементов и тарт превращаются в поистине восхитительное блюдо!
Мягкое и воздушное тесто "Утопленник" на сухих дрожжах
Мечтаете о мягких и воздушных домашних пирожках? Тогда обратите внимание на тесто "Утопленник". Вы не сможете остановиться, чтобы не съесть сразу все пирожки.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 5 минут | 30 минут | 1 |
Ингредиенты
- Молоко — 0.5л
- Дрожжи — 11г
- Маргарин (или масло) — 150г
- Соль (чайная ложка с верхом) — 1ч.л.
- Сахар — 2ст. л.
- Яйцо куриное — 2шт.
- Мука пшеничная / Мука — 1кг
Способ приготовления
- Достаем из холодильника яйца и маргарин. Они должны быть комнатной температуры.
- Подогреваем молоко, растворяем в нем сахар и размешиваем дрожжи.
- Ставим эту смесь в теплое место минут на 10-15, чтобы вспенилась.
- В подходящую для замеса емкость наливаем молоко с дрожжами и немного взбитые яйца.
- Добавляем соль и натираем маргарин на крупной терке, просеиваем муку.
- Тщательно замешиваем, пока тесто не станет упругим, но не плотным.
- В большую кастрюлю налейте очень холодной воды и опустите в нее замешанное тесто. Оно должно утонуть.
- Пройдет 10-15 минут и тесто всплывет. Достаем его, промокаем полотенцем, вымешиваем с небольшим количеством муки, оставшейся от замеса.
- Накрыть тесто салфеткой и дать постоять 10 минут. Можно формировать пирожки.
Читай также: Рецепт теста для вареников на кефире
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.