Домашнее печенье "Пуговицы" - пусть улыбками наполнится ваш дом

Поразительно, как подчас кулинарные эксперименты могут создать настроение в доме: когда на сладкий запах выпечки все домашние собираются за столом, пробуют, хвалят хозяйку - эти моменты и есть настоящие кусочки счастья. И мы рады помогать вам в этом вот такими вкусными и интересными рецептами.
Домашнее печенье "Пуговицы" - пусть улыбками наполнится ваш дом
Время подготовки Время приготовления Порции
1 час 15 минут

Ингредиенты

  • Для ванильного теста:
  • Сливочное масло размягчённое - 150 гр.
  • Сахарная пудра - 75 гр.
  • Желток - 1 шт.
  • Соль - щепотка
  • Ваниль - щепотка
  • Мука - 225 гр
  • Для шоколадного теста:
  • Сливочное масло размягчённое - 150 гр
  • Сахарная пудра - 75 гр
  • Желток - 1 шт.
  • Соль - щепотка
  • Ваниль - щепотка
  • Мука -200 гр
  • Какао - 25 гр

Способ приготовления

1. Для ванильного теста: Размягчённое сливочное масло растереть с сахарной пудрой. Добавить яичный желток комнатной температуры, перемешать до однородности. Добавить просеянную муку, ваниль и соль. Хорошо перемешать. Тесто завернуть в пищевую плёнку, придать плоский вид и поместить в холодильник на час. 
2. Шоколадное тесто готовится точно по такому же принципу. Часть муки заменяется какао. Готовое тесто также следует завернуть в плёнку и охладить.
3. Тесто лучше вынимать из холодильника небольшими порциями. Раскатывать его нужно на бумаге для выпечки в пласт толщиной 3мм. Вырезать кружочки вырубками для печенья или чашкой. Отверстия сделать при помощи соломки для коктейлей.
4. Выпекать печенье в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут до слегка золотистого цвета.   

 

Как и с чем подавать

Готовое печенье охладить и подавать к чаю

Приятного аппетита!

Читай также: На скорую руку: печенье "Колобки" - из вареных желтков

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Диетические блины и оладьи: ТОП-5 рецептов
Здоровый образ жизни и правильная еда еще не означают, что стоит ограничиваться во всем и не баловать себя вкусненьким. Диетический завтрак может быть не скучным, а вкусным и разнообразным. Даже с такими блюдами, как блины и оладьи!
На Яблучний Спас: пиріг з яблуками та карамеллю "Галинка"
Яблучних пирогів багато не буває! Обов'язково спробуйте яблучний пиріг, приготовлений по цьому рецепту! Запевняємо, готуватимете його не останній раз! Однозначно рекомендуємо, бо смачно!
Яблочный пирог: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
В преддверии светлого праздника Яблочного Спаса, как никогда актуальна ароматная и очень вкусная домашняя выпечка с яблоками.
Конвертики из песочного теста с яблоками - на Яблочный Спас
Урожай яблок поспел и основные заготовки сделаны. Самое время побаловать себя вкусным десертом с яблочной начинкой. Конвертики из песочного теста готовятся быстро и легко, а яблочная начинка придает этой выпечке сочность и потрясающий фруктовый аромат.
Новинка летней выпечки: творожный пирог с арбузом
Летние пироги должны быть вкусными и сочными, обязательно со свежими фруктами и ягодами. Но почему-то арбуз крайне мало используется в выпечке, хотя он тоже ягода. И зря, получается весьма вкусно, напоминает по вкусу запеченные яблоки.
Все материалы раздела
Супы, которые стоит приготовить в августе: сезонная подборка
Супы, которые стоит приготовить в августе: сезонная подборка
Лето - пора полезных и легких блюд из свежих сезонных овощей. Одно из таких блюд – ароматный и очень вкусный овощной суп.
275
Блюда на пиве: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Блюда на пиве: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Ароматное пенное пиво - превосходное сопровождение для многих блюд. Его можно подавать не только в качестве напитка, но и как один из ингредиентов самого блюда.
188
Квашеная цветная капуста "Розовые бутоны"
Квашеная цветная капуста "Розовые бутоны"
Этот рецепт рвет шаблоны. Во-первых, мало кто квасит цветную капусту. А зря, она получается вкусной и сохраняет максимально полезные микроэлементы и витамины. Во-вторых, выглядит такая капуста, как самостоятельная закуска, так и в салатах - очень эффектно. А все - благодаря соседству свеклы, которая делится с капустой цветом.
208
Нежный паштет по французской технологии с конфитюром из айвы
Нежный паштет по французской технологии с конфитюром из айвы
Сегодня ресторатор и повар с 40-летним стажем Савва Либкин и ведущая передачи «Сніданок. Вихідний» Людмила Барбир приготовят паштет. Но не простой, а по французской технологии - из печени кролика и индейки.
147
"Огненные" баклажаны с ореховой начинкой - зимой просто улетят
"Огненные" баклажаны с ореховой начинкой - зимой просто улетят
Вы любите острые блюда? Тогда "Огненные" баклажаны вам понравятся. Самое время пополнить зимние запасы новой остренькой заготовкой.
341
Готовим мороженое-сэндвич (видео)
Готовим мороженое-сэндвич (видео)
Мороженое-сэндвич — это два удовольствия в одном: хрустящее бисквитное печенье плюс вкуснейшее мраморное сливочно-кофейное мороженое. Этот замечательный десерт - то, что нужно в летнюю пору!
240
Сливовый пудинг "Шерлок": пошаговый рецепт
Сливовый пудинг "Шерлок": пошаговый рецепт
Пудинг - это традиционный английский десерт, который готовится на основе яиц, круп, молока, муки, творога и фруктов на водяной бане. Подается пудинг охлажденным. В Англии пудинг считается блюдом рождественского стола, однако он вполне уместен в летний день, особенно если готовится с великолепными сезонными фруктами - сливами.
325
Какую пользу приносят организму цукаты
Какую пользу приносят организму цукаты
Всемирно известная восточная сладость – цукаты. Это фрукты или овощи сваренные в сахарном сиропе и подсушенные. Яркие, сладкие и ароматные, но действительно такие ли они полезные, как считают многие? И какая в них есть польза, в этом мы попробуем с вами разобраться.
153
Вверх