ТОП-5 рецептов вкусных блюд для экономной хозяйки

Вкусная еда не обязательно должна быть дорогой! Из простых ингредиентов также можно приготовить очень эффектные и аппетитные блюда, которые гарантированно понравятся вашим близким.
ТОП-5 рецептов вкусных блюд для экономной хозяйки

Предлагаем рецепты бюджетных блюд, которыми вы можете порадовать своих близких на ужин. Готовятся они быстро и из доступных продуктов, а получаются очень вкусными!  

Сырные ньокки с манной крупой

Ингредиенты:

  • Манная крупа — 600 г
  • Творожный сыр — 250 г
  • Базилик — пара веточек
  • Тёртый мускатный орех — 1 щепотка
  • Цедра лимона - ¼ шт.
  • Молотый чёрный перец, соль – по вкусу

Способ приготовления:

  1.  Смешайте лимонную цедру, базилик и сыр. Массу посолите, приправьте перцем и мускатным орехом. 
  2.  На поднос насыпьте бóльшую часть манной крупы таким образом, чтобы получился ровный слой шириной около 1 см. Возьмите одну ложку сырной смеси. Чтобы придать ньоккам правильную форму, нужно несколько раз переложить каждую из одной десертной ложки в другую.
  3.  Выкладывайте ньокки на поднос с манкой по мере приготовления. Посыпьте ньокки остатком манной крупы и оставьте на 30 минут: за это время они станут прочными и при варке не развалятся. 
  4. Бросьте ньокки в подсоленный кипяток и варите в течение 2 минут, пока они не станут всплывать. Блюдо можно подавать с небольшим количеством сливочного масла, присыпав сыром и базиликом.

Фасоль с жареными крошками

Ингредиенты:

  • Фасоль в собственном соку – 400 г
  • Хлебные крошки  - 1 большая горсть
  • Твердый сыр - 20 г
  • Петрушка - 1 средний пучок
  • Чеснок - 2–3 зубчика
  • Оливковое масло - 7 ст. л.
  • Соль, черный перец – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Для крошек влейте в сковороду 6 ст. л. масла, насыпьте крошки и перемешайте. Обжаривайте, пока крошки не приобретут коричневый цвет. Добавьте пармезан и обжаривайте, помешивая, еще 2 мин. Переложите крошки в миску.
  2. Раздавите, очистите и порубите чеснок. У петрушки удалите стебли, листья порубите вместе с чесноком довольно мелко.
  3. Откиньте фасоль на дуршлаг и обсушите, чтобы не осталось ни капли жидкости. В ту же сковороду, где жарились крошки, влейте оставшееся масло, положите фасоль, обжарьте, 2–3 мин. Добавьте петрушку с чесноком, жарьте 2 мин. Посыпьте крошками, перемешайте и подавайте.

Картофельный омлет

Ингредиенты:

  • Картофель - 2 шт.
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Масло сливочное - 30 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Способ приготовления:

  1. Картофель почистить и натереть картофель на крупной терке.
  2. Добавить яйцо.
  3. Посолить, приправить перцем, перемешать.
  4. Растопить на сковороде сливочное масло. Выложить картофельно-яичную массу, разровнять. Жарить до румянной корочки.
  5. Аккуратно перевернуть и пожарить с другой стороны до готовности.

Мясо с цветной капустой

Ингредиенты:

  • Цветная капуста – 1 головка
  • Куриная грудка – 2 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Сыр – 100 г
  • Растительное масло – 1 ст.л
  • Сливки – 200 мл
  • Соль, перец – по вкусу 

Способ приготовления:

1. Цветную капусту вымыть и разбобрать на соцветия. 2. Отварить капусту в кипящей воде около пяти минут. 3. Мясо и лук нарезать небольшими кусочками. 4. Форму для запекания смазать маслом, выложить мясо с луком, сверху положить отваренную капусту. Полить ее сливками и присыпать тертым сыром. 5. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.

Плов с овощами

Ингредиенты:

  • Пропаренный рис – 1 стак.
  • Куриная грудка - 250 г
  • Лук – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Болгарский перец – 1 шт.
  • Зелень – 0,5 пучка
  • Соль, перец – по вкусу
  • Растительное масло – 100 мл.

Способ приготовления:

  1. Рис промываем и отвариваем.
  2. Пока рис варится в глубокую сковороду выкладываем нарезанное мясо и овощи (лук, морковь, перец).
  3. Ждем пока мясо пустит сок и тушим его с овощами в собственном соку.
  4. Когда жидкость выпарится, наливаем в сковороду растительное масло и жарим все ингредиенты около пяти минут на среднем огне.
  5. Когда мясо подрумянится, добавляем в сковороду рис, солим, перчим по вкусу, добавляем любимые специи и чуть-чуть водички (вода должна покрывать рис на пару сантиметров).
  6. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне около 15 минут. Не забывая периодически помешивать.

Читай также: Что приготовить на ужин в мультиварке: 3 простых рецепта

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Вторые блюда
Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко
Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
Как приготовить долму
Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Рецепт на века: простые вареники с черешней
Самое простое, но удачное тесто для вареников готовится на кефире с добавлением соды. Этот полюбившийся многим рецепт сочетается с любой начинкой, но сегодня мы предлагаем вам рецепт вареников с черешней.
Охлаждающее меню: подборка лучших рецептов по версии SMAK.UA
В жаркие летние деньки так не хочется долго стоять у плиты, наготавливая разные разносолы. Но что делать, если семья не готова отказаться от вкусной домашней еды в пользу легких салатиков?
Ирландское картофельное пюре  «Чамп»
Чамп (champ) - это традиционное ирландское блюдо, отлично подходит к сытному гуляшу. Его очень легко приготовить и оно необычайно вкусно.
Все материалы раздела
Швидкий рецепт маринування будь-яких грибів
Швидкий рецепт маринування будь-яких грибів
Перед вами - найкращий і найпростіший рецепт маринування будь-яких грибів.
Що пити і їсти в спеку
Що пити і їсти в спеку
Останніми роками літо б'є всі рекорди температури, і вчені кажуть, що в майбутньому спека може стати якщо не нормою, то частим явищем.
Блины, чизкейк и рагу: самые древние блюда, которые популярны до сих пор
Блины, чизкейк и рагу: самые древние блюда, которые популярны до сих пор
История кулинарии начинается тогда, когда человек впервые пробует приготовить еду, т.е. очень и очень давно.
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Цю страву можна заготовити про запас, заморозивши напівфабрикати в морозилці
ТОП-рецептів смачних літніх страв
ТОП-рецептів смачних літніх страв
Літо - чудова пора, коли нашвидкоруч можна приготувати максимально корисні страви із сезонних овочів та фруктів за мінімум часу.
Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко
Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко
Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
Подбираем вино к десерту
Подбираем вино к десерту
Большинство видов вина отлично сочетаются со сладкими блюдами. Но нет никакой гарантии, что вкус десерта и напитка откроется полностью.
Як вибрати смачну кукурудзу і не переплатити
Як вибрати смачну кукурудзу і не переплатити
Кукурудза вже заполонила українські ринки! Вона багата десятками вітамінів і мікроелементів, і є її можна майже всім. Але ось бентежить ціна. Одна з причин дорогої королеви полів - неврожай.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK