Топ-3 рецепта теста для пельменей

Три интересных варианта на любой вкус!
Топ-3 рецепта теста для пельменей

Пельмени – одно из самых популярных и вкусных блюд. Залогом его успеха является, несомненно, тесто. Редакция Smak.ua выбрала 3 лучших рецепта теста для пельменей, которые сэкономят хозяйке время и порадуют своим нежным вкусом.

Тесто для пельменей на яичном желтке

Тесто для пельменей: 3 простых рецепта

Ингредиенты:

  • Вода (ледяная соленая) – 0,33 стакан
  • Желток яичный – 1 шт
  • Мука пшеничная – 200 г
  • Масло сливочное – 20 г

Способ приготовления:

  1. Просейте муку в форме горки.
  2. Внутри горки круговыми движениями разотрите желток и масло.
  3. Аккуратно влейте примерно треть стакана воды.
  4. Вымешивайте тесто не менее 20 минут.
  5. Далее заверните в пленку и отправьте в холодильник на 10 минут.
  6. Раскатывайте не спеша.
  7. При правильной готовке подсыпка вообще не требуется.

Тесто для пельменей на кефире

Тесто для пельменей: 3 простых рецепта

Ингредиенты:

  • Кефир – 1 стакан
  • Мука белая, пшеничная, высшего сорта – 4 стакана
  • Соль – 0,5 ч.л.
  • Рафинированное подсолнечное масло – 4 ст.ложки

Способ приготовления:

  1. Два стакана муки с солью просейте через сито в глубокую миску, добавьте туда масло.
  2. Влейте стакан кефира, помешивая массу.
  3. Добавьте оставшуюся муку через сито.
  4. Замесите тугое, эластичное тесто.

Тесто для пельменей на уксусе

Тесто для пельменей: 3 простых рецепта

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная (начиная с 2х стаканов, чтобы получилось упругое тесто)
  • Вода – 1 стакан.
  • Масло растительное – 1 ст. л.
  • Уксус 9% – 1 ст. л.
  • Яйцо куриное – 1 шт
  • Соль – 0.5 ч. л.

Способ приготовления:

  1. Яйцо, соль, растительное масло и уксус смешайте в глубокой миске.
  2. Влейте теплую воду и взбейте.
  3. Постепенно добавляйте просеянную муку, чтобы вышло упругое тесто.
  4. Заверните тесто в пленку и оставьте в холодильнике на 30 минут.
  5. После этого можно приступать к лепке.

Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Идея для быстрого обеда: запеченная рыба
Отличная идея простого и вкусного обеда с минимальными затратами, как времени так и бюджета. Советуем приготовить!
Вкусный фаршированный картофель
Для приготовления этого вкусного фаршированного картофеля вам понадобится еще фарш, лук и чеснок, а также не забудьте про любимые специи.
Хинкали «Три мяса»
Маленькие мешочки с мясной начинкой из трех видов мяса - аппетитный и очень вкусный ужин.
Вкусное мясо нашпигованное корнеплодами
Мясо, нашпигованное коренеплодами – универсальное блюдо, подойдет и на праздник, и для будничного обеда. Хорошо сочетается практически с любым гарниром.
Корейский салат коди-ча из украинских овощей
Хотите приготовить вкусный и необычный салатик? Приготовьте традиционный корейский салат - коди ча, из сезонных овощей. И результат вам понравится!
Все материалы раздела
Шоколадно-вівсяний батончик - рецепти Руслана Сенічкіна
Шоколадно-вівсяний батончик - рецепти Руслана Сенічкіна
Сьогодні Руслан Сенічкін вперше буде готувати бари. Барами називають смачні ароматні тістечка прямокутної форми.
Устрицы: почему они считаются деликатесом?
Устрицы: почему они считаются деликатесом?
Раньше такая еда была «уделом» бедняков, но с течением времени ситуация кардинально изменилась. Интересные факты и немного истории из мира моллюсков.
Узбекские лепешки с луком
Узбекские лепешки с луком
Эти вкуснейшие лепешки готовят обычно к обеду или к ужину, но они могут быть и полноценным самостоятельным блюдом. Вкус этих удивительных лепешек напоминает вкус самсы, только без мяса.
Как приготовить хумус в домашних условиях
Как приготовить хумус в домашних условиях
Если вы любите хумус, но не везде можете его найти - советуем приготовить его в домашних условиях. Очень простой и вкусный рецепт хумуса с чесноком!
Клубничное мороженое с кефиром
Клубничное мороженое с кефиром
Что может быть лучше морженого в жаркий летний день? Только клубничное мороженое, приготовленное дома самостоятельно! Вкусно, просто и полезно!
10 самых полезных свойств сельдерея
10 самых полезных свойств сельдерея
Сельдерей – овощ, который незаменим во многих салатах и даже с легкостью может заменить картошку-фри, но при этом он еще и очень полезен.
Пряный салат из красных перцев
Пряный салат из красных перцев
Для приготовления этого пряного салата вам понадобится сладкий перец. Особый способ приготовления перца придает салату оригинальный вкус. Не забудьте добавить помидоры и зелень!
Маринованные маслята с пряностями
Маринованные маслята с пряностями
Маслята – самые популярные съедобные грибы. Наиболее вкусными считаются молодые грибы в солёном и маринованном виде.
Вверх