Яблочный хрен — вкусный соус, который подается к мясным и рыбным блюдам. При приготовлении нет четко установленных пропорций, что дает возможность делать вкус соуса согласно личным предпочтениям.
Свиные медальоны по-лионски
Для приготовления свиных медальонов по лионскому рецепту вам понадобятся конечно сами медальоны, лук репчатый, сливочное масло, оливковое масло, винный уксус и специи.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15-20 минут | 20-25 минут | 3-4 порции |
Ингредиенты
- Свиные медальоны – 4 шт.
- Репчатый лук – 2-3 шт.
- Сливочное масло – 25 г
- Оливковое масло – 1 ст.л.
- Винный уксус – 2 ч.л.
- Соль, перец
Способ приготовления
- Сливочное масло растапливаем в сковороде.
- Лук нарезаем кольцами, обжариваем в масле до золотистого цвета. Откладываем в сторону.
- На большом огне, добавив оливковое масло, обжариваем мясо до румяной корочки.
- Уменьшаем огонь, к мясу добавляем лук, уксус, соль и перец. Тушим 15-20 минут.
Как подавать
Подаем медальоны вместе с отварным рисом и паровыми овощами.
Приятного аппетита!
Читай также: Медальоны из телятины по-нью-йоркскому рецепту
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.