Вкусные рулетики из мяса

Ингредиенты

• Масло растительное – 2 ст. л.
• Чеснок (нарезанный) – 3 ст.л.
• Лук – 2 шт.
• Грибы (нарезанные) – 2 ст.
• Соль – ½ ст.л.
• Черный перец – ½ ст.л.
• Мясо – 900 г
• Шпинат – 110 г
• Сыр Моцарелла – 9 ломтиков

Способ приготовления

1. Разогреваем духовку до 190 градусов.
2. Готовим начинку. В глубокой сковороде разогреваем 1 ст. л. растительного масла.
3. Выкладываем в сковороду чеснок, грибы, лук. Солим и перчим, перемешиваем. Готовим 15-20 минут. Снимаем с огня.
4. Берем кусок мяса, выкладываем на него начинку, сверху раскладываем шпинат, ломтики сыра.
5. Сворачиваем мясо рулетом, скрепляя края зубочистками. Нарезаем рулет кусочками.
6. Оставшееся масло выливаем в сковороду, разогреваем и обжариваем с двух сторон роллы.
7. Затем выкладываем их на противень и отправляем в духовку на 10-15 минут.

Как подавать

Перед подачей мяса к столу убираем зубочистки.

Приятного аппетита!

Читай также: Рулетики куриные со шпинатом