Крокеты «Рождественские вечера»

Сегодня мы решили показать вам рецепт крокетов с ветчиной, которые помогут быстро освободить холодильник от новогодних запасов. Рекомендуем!
Крокеты «Рождественские вечера»
Время подготовки Время приготовления Порции
15-20 минут 25-30 минут 4-5 порций

Ингредиенты

  • Картофель – 8 шт.
  • Соль – 2 ч.л.
  • Ветчина – 1 ст.
  • Сыр (натертый на терку) – ½ ст.
  • Зеленый лук – ½ шт.
  • Перец – 1 ч.л.
  • Молоко – 1 ст.л.
  • Мука – 1 ст.
  • Яйца – 4 шт.
  • Панировочные сухари – 2 ст.

Способ приготовления

  1. Нагреваем воду в кастрюле до кипения, затем высыпаем в нее очищенный и нарезанный картофель, добавляем соль.
  2. Накрываем крышкой и варим на медленном огне в течение 10-15 минут до готовности.
  3. Сливаем воду и разминаем картофель вилкой.
  4. Добавляем в пюре ветчину, сыр, лук, молоко, солим и перчим по вкусу. Размешиваем.
  5. В одну миску насыпаем муку, в другую – панировочные сухари, в третью наливаем взбитые яйца.
  6. Из картофельного пюре формируем крокеты, панируем их в муке, затем окунаем в яйца и панировочные сухари.
  7. В глубокой сковороде разогреваем сливочное масло, жарим в нем крокеты до готовности.
  8. Выкладываем крокеты на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.

Как и с чем подавать

Подавать к столу лучше с любимым соусом и салатом из капусты. 

Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Любимые рецепты: говяжий гуляш в черном пиве
Стародавнее и классическое блюдо чешской кухни. Существует множество вариантов приготовления этого интересного и немудреного блюда, однако оно всегда выходит вкусно и сытно.
Китайская кухня: жемчужные тефтели на пару
Тефтели из свинины и риса - традиционное китайское блюдо, которое готовят на все большие праздники. Родом это блюдо из провинции Хубэй и многим напоминает жемчужины, откуда и произошло само название.
Блюдо дня: жареная говядина с глазированным луком
Невероятно вкусное печеное мясо с ароматным глазированным луком-шалот и соусом приятно порадует своим вкусом и создаст праздничное настроение вашему ужину.
Рецепт в мультиварке: говядина с черносливом
Многие кухонные приспособления облегчили нам жизнь и сократили время приготовления блюд. Берите на заметку рецепт приготовления говядины с черносливом будет как никогда кстати.
Валлийские рецепты: курица маринованная в сидре с яблоками
Мясо – любимый продукт валлийцев, поэтому без него никуда. Сегодня мы поделимся рецептом приготовления курицы с яблоками и сидром. Во-первых, это просто, во-вторых - блюдо сумеет удивить любого кулинарного критика.
Все материалы раздела
Первые блюда: окрошка летняя
Первые блюда: окрошка летняя
Легкий летний холодный суп на основе свежих летних овощей и молочной сыворотки придаст сил и замечательно освежит в жаркую погоду.
Сконы с клубникой из песочного теста
Сконы с клубникой из песочного теста
Если у вас до сих пор есть в холодильнике замороженная клубника, можете приготовить эти сконы прямо сегодня.
Полезные конфеты из кабачков
Полезные конфеты из кабачков
Чем заменить сладости, которые мгновенно отражаются на фигуре? Конечно же, цукатами из кабачка: они получаются очень нежными, сладкими и такими полезными!
Нежное сырное суфле
Нежное сырное суфле
Хотите узнать как приготовить нежное, ароматное суфле с румяной корочкой и невероятно нежной текстурой? Тогда сохраняйте себе наш рецепт и готовьте с удовольствием!
Любимые рецепты: говяжий гуляш в черном пиве
Любимые рецепты: говяжий гуляш в черном пиве
Стародавнее и классическое блюдо чешской кухни. Существует множество вариантов приготовления этого интересного и немудреного блюда, однако оно всегда выходит вкусно и сытно.
Песто из петрушки
Песто из петрушки
Если вы, как и многие кулинары находитесь в постоянном поиске, то вам будет очень интересно попробовать новый рецепт популярного соуса песто из петрушки с добавлением грецких орехов.
Топ-5 советов по хранению зелени от шеф-повара
Топ-5 советов по хранению зелени от шеф-повара
Делимся лайфхаками по максимальному сохранению витаминов в зелени!
Китайская кухня: жемчужные тефтели на пару
Китайская кухня: жемчужные тефтели на пару
Тефтели из свинины и риса - традиционное китайское блюдо, которое готовят на все большие праздники. Родом это блюдо из провинции Хубэй и многим напоминает жемчужины, откуда и произошло само название.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK