Фидеуа: вермишель по-испански

Фидеуа: вермишель по-испански

Ингредиенты

Рыбный бульон – 2 л.

Вермишель «паутинка» – 300 г

Филе индейки – 300 г

Набор морских продуктов – 850 г

Томатный соус – 100 г

Паприка – по вкусу

Болгарский перец (зеленый) – 1 шт.

Зеленый горошек – 100 г

Способ приготовления

Обжариваем  макаронные изделия в глубокой сковороде. Когда вермишель меняет цвет на золотистый, выключаем газ. Сливаем масло. Лапша должна быть сухой. Это необходимо делать через сито. Масло не выкидываем. Его можно использовать повторно.

Сладкий перец нарезаем  кубиками.

Берем глубокую сковороду, наливаем оливковое масло и обжариваем сладкий перец до мягкости. Нарезаем филе индюшки средними кубиками. Отправляем ее к перцу. Солим, перемешиваем. Обжариваем на очень сильном огне. Добавляем морепродукты. Продолжаем обжаривать. Щедро посыпаем паприкой. Обжариваем еще 2 минутки и добавляем томатный соус.

Затем высыпаем поджаренную вермишель и еще обжариваем 2 минуты. Затем вливаем закипевший бульон. Для вкуса и красоты можно добавить замороженный зеленый горошек. Когда все закипит, убавляем газ и через 15 минут блюдо готово. Ни в коем случае нельзя паэлью мешать – только слегка потрясываем сковородой.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Как приготовить вкусные драники из кабачков
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Фрикадельки по-македонски «Помидорка в бульоне»
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся и взрослым, и детям. А готовятся - исключительно просто!
Сытный ужин: голубцы с рисом и сельдереем
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести что-то новое в ваше повседневное меню.
Ужин для «ленивых»: ТОП-5 лучших блюд
Готовить быстро – не значит, что не вкусно. Иногда даже из самых обычных продуктов и за весьма короткий срок, можно приготовить изысканный ужин.
Как приготовить зеленые феттучини в домашних условиях
Итальянскую пасту можно приготовить и дома. С этой несложной работой справится даже ребенок. А нарядный зеленый цвет придаст всего лишь один ингредиент.
Все материалы раздела
Ароматный ужин: картофель, запеченный с розмарином
Ароматный ужин: картофель, запеченный с розмарином
Если вы не знаете, чем разнообразить свой обед, предлагаем вам рецепт приготовления молодого картофеля. Очень вкусно, ароматно и быстро, так как картофель даже не нужно очищать от кожуры!
87
Троица – 2018: как украсить дом к празднику
Троица – 2018: как украсить дом к празднику
В это воскресенье, 27 июня весь православный мир будет отмечать светлый праздник Троицы.
52
Что навсегда запретила себе есть Оля Полякова
Что навсегда запретила себе есть Оля Полякова
Главная «суперблондинка» украинской сцены – певица Оля Полякова обладает роскошной фигурой. В чем кроется секрет звезды – в генетике или правильном питании, читайте на Smak.ua.
139
Готовим в духовке: Голубцы с мясом и грибами под соевым соусом
Готовим в духовке: Голубцы с мясом и грибами под соевым соусом
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
155
Серебристо-зеленая ель Биколор: особенности выращивания
Серебристо-зеленая ель Биколор: особенности выращивания
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и достаточно простой уход.
43
Блюда из крапивы: 6 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Блюда из крапивы: 6 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Крапива – это вовсе не сорняк, а востребованный в кулинарии продукт, полезный и дарящий неповторимый вкус блюдам.
85
Спаржа с соусом из шампиньонов - готовьте, пока сезон
Спаржа с соусом из шампиньонов - готовьте, пока сезон
Этой необычной и оригинальной закуской вы можете угощать ваших гостей во время праздников или же просто по будним дням.
135
Бисквитный торт-мороженое "Афины" с ягодами
Бисквитный торт-мороженое "Афины" с ягодами
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
145
Вверх