На скорую руку: грибное рагу

Грибное рагу вкусное и очень ароматное блюдо. Его можно готовить из любых грибов, и овощей. Времени на приготовление этой вкуснятины вы потратите минимум, а в результате получите сытное диетическое блюдо!
На скорую руку: грибное рагу
Время подготовки Время приготовления Порции
5 минут 20 минут 4

Ингредиенты

  • Шампиньоны – 300 г
  • Лук – 1 шт.
  • Помидоры – 4 шт.
  • Перец болгарский – 2 шт.
  • Масло оливковое – по вкусу
  • Базилик – 1 пучок
  • Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления

  1. Овощи ополаскиваем. Лук очищаем от шелухи и измельчаем. Помидоры и перец нарезаем дольками, грибы – полосками. 
  2. В большой сковородке разогреваем оливковое масло и поджариваем лук, затем добавляем остальные овощи.
  3. Рагу тушим на медленном огне около 20 минут, периодически помешивая овощи.
  4. В конце приготовления блюдо солим и перчим, добавляем измельченный базилик.

 

Как и с чем подавать

Подавать готовое блюдо с рубленой зеленью и сметаной.

Приятного аппетита!

 
Совет. Грибы для рагу можно брать любые, белые, лисички, подберезовики, вешенки. Но лесные грибы, в отличие от грибов промышленного производства, предварительно перед добавлением в рагу следует почистить и отварить. А чтобы блюдо получилось сытнее, в него можно добавиь картофель и морковь.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Вкусный завтрак: яйца в картофельных корзинках
Руслан Сеничкин, ведущий утреннего шоу "Сніданок з 1+1" снова удивляет новым, легким и вкусным рецептом. На завтрак - идеально!
Без права на ошибку: 5 секретов идеального стейка
Для того чтобы приготовить вкусный стейк, важно разобраться, из чего его готовят, при какой температуре, с какой степенью прожарки и какие секреты и особенности приготовления могут вас ожидать.
Гарнир в венке из лавра: готовим картофель по-шведски
Нарядная, вкусная и даже какая-то душевная эта картошка по-шведски. Не очень диетическое блюдо, но какое ароматное!
Цыплята, запеченные с виноградом
Запеченные цыплята, это ароматное и очень сочное блюдо. Виноград придает особую кислинку, а веточка чабреца умопомрачительный аромат и потрясающий оттенок вкуса.
На скорую руку: куриные котлеты с крабовыми палочками
Не только салаты и закуски можно готовить из крабовых палочек, из них получаются и очень вкусные котлеты. С рецептом легко справится и начинающая хозяйка, а для профи эти котлетки из серии "готовлю с закрытыми глазами". Выходит нежно и сочно!
Все материалы раздела
Курица с имбирем - осенний ужин № 1
Курица с имбирем - осенний ужин № 1
Курица с имбирем именно то блюдо, которое вы можете приготовить, когда у вас совершенно мало времени. Обжаренное с луком, чесноком и имбирем мясо получается ароматным и очень вкусным. А наличие имбиря делает его еще и очень полезным. Боремся с вирусами и все успеваем с этим рецептом!
206
5 секретов, чтобы выпечка не черствела, которые мы подсмотрели у кондитеров
5 секретов, чтобы выпечка не черствела, которые мы подсмотрели у кондитеров
На приготовление домашней выпечки у каждой хозяйки уходит много времени и сил. И именно поэтому хочется, чтоб выпечка дольше оставалась мягкой, вкусной. Как же добиться, чтобы вкусные пироги не черствели?
171
Екстремальна водна дієта Анастасії Приходько
Екстремальна водна дієта Анастасії Приходько
Відома українська співачка та мама двох дітей Анастасія Приходько, має струнку підтягнуту фігуру. Її Анастасія повернула вже через кілька днів після пологів. Методику свого схуднення співачка не тримає в секреті, відновити гарну форму Насті допомогла екстремальна водна дієта.
249
Блюдо дня: Краковский сырник
Блюдо дня: Краковский сырник
Краковский сырник - традиционное польское блюдо. По этому рецепту начинка у блюда получается легкой и воздушной, а песочное тесто с запеченным белковым кремом подчеркивают ее особую нежность.
226
Вкусный завтрак: яйца в картофельных корзинках
Вкусный завтрак: яйца в картофельных корзинках
Руслан Сеничкин, ведущий утреннего шоу "Сніданок з 1+1" снова удивляет новым, легким и вкусным рецептом. На завтрак - идеально!
434
Готовим 3 вкусных блюда всего из одного кило мойвы
Готовим 3 вкусных блюда всего из одного кило мойвы
Мойва довольно популярная и бюджетная, но в то же время довольно вкусная рыбешка. Многие даже не подозревают, что эту рыбку можно есть не только в копченом и соленом виде.
499
Как встречать 2019 год по знаку Зодиака: Весы
Как встречать 2019 год по знаку Зодиака: Весы
Весы просто обожают общение и праздники. Но не спешите погружаться в праздничный вихрь. Год Желтой Земляной Свиньи для Весов - особый и с самых первых дней нужно выстроить с хозяйкой года правильные отношения.
415
Без права на ошибку: 5 секретов идеального стейка
Без права на ошибку: 5 секретов идеального стейка
Для того чтобы приготовить вкусный стейк, важно разобраться, из чего его готовят, при какой температуре, с какой степенью прожарки и какие секреты и особенности приготовления могут вас ожидать.
494
Вверх