Невероятный рецепт мяса по-арабски

Для приготовления этого нежного и ароматного мяса, вначале замаринуйте мясо. Маринад готовится из лука, лимонного сока, измельченного чеснока. Обязательно дайте мясу время для маринования!
Невероятный рецепт мяса по-арабски
Время подготовки Время приготовления Порции
2-3 часа 35-45 минут 4-5 порций

Ингредиенты

  • Мясо – 600 грамм (куриная грудка, говяжья либо баранья вырезка)
  • Яйца – 2 штуки
  • Сливочное масло – 20 грамм
  • Сыр – 50 грамм (твердых сортов)
  • Грецкие орехи – 100 грамм
  • Молоко – 200 миллилитров
  • Лимон – 1 штука
  • Лук – 1 штука
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Панировочные сухари –  по вкусу
  • Растительное масло – 50-100 миллилитров
  • Соль, перец, специи – по вкусу

Способ приготовления

  1. Мясо моем и нарезаем на порционные кусочки.
  2. Затем кладем 1 кусочек на доску, накрываем пищевой пленкой  и немного отбиваем.
  3. С остальными кусочками поступаем подобным образом.
  4. Начинаем готовить маринад.
  5. Для этого в глубокой миске взбиваем 2 яйца.
  6. Затем добавляем к яйцам сливочное масло и молоко. 
  7. Добавляем в маринад натертый на мелкой терке сыр, а после этого тщательно взбиваем все миксером. 
  8. Лук очищаем и нарезаем крупными полукольцами. 
  9. Перекладываем нарезанный лук в маринад, добавляем сок одного лимона. 
  10. Добавляем в маринад измельченный чеснок и отбитое мясо.
  11. Ставим мясо в холодильник мариноваться. Минимальное время – 2 часа, но лучше всего оставить мясо на ночь. 
  12. Пока мясо маринуется, готовим панировку.
  13. Для этого измельчаем грецкие орехи и смешиваем с панировочными сухарями. 
  14. Обваливаем мясо в панировке. 
  15. В сковороде разогреваем масло.
  16. Масло должно покрывать мясо до середины.
  17. Обжариваем мясо на медленном огне, а потом переворачиваем и продолжаем обжаривать с закрытой крышкой.

Как подавать

Подавайте мясо с любимым соусом!

Приятного аппетита!

Читай также: Ароматные «колдуны» с мясом

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Икра из грибов
Берите на заметку рецепт вкусной икры из грибов. Для приготовления этой закуски вам понадобятся грибы, лук, чеснок, зелень и специи.
Почки с солеными корнишонами
Простой, но необыкновенно вкусный рецепт приготовления говяжьих почек с солеными огурчиками корнишонами. Приготовление тушеных почем не займет у вас много времени. Настоящий рецепт на ленивую хозяйку.
Что приготовить на обед: фаршированный картофель
Вкусное и сытное блюдо на обед вы можете приготовите из картофеля, фарша и сыра. Получается очень необычно!
Карри с баклажанами по-итальянски
Вкусное и сытное карри из баклажанов с анчоусами заменит полноценный обед. Отличное блюдо для тех, кто следит за фигурй!
Что приготовить из свежей кукурузы? У нас есть 4 классных рецепта!
Из свежей отваренной кукурузы можно готовить прекрасные блюда. Главное – правильно ее выбрать и сварить. Расскажем об этом поподробнее.
Все материалы раздела
Десерт для взрослых девочек: малиновый крем с шампанским
Десерт для взрослых девочек: малиновый крем с шампанским
Настоящий десерт для взрослых! Самое время побаловать свою половинку и приготовить малиновый крем с шампанским!
Закусочный пирог из сыра и творога - незабываемый вкус!
Закусочный пирог из сыра и творога - незабываемый вкус!
Очень вкусный и простой пирог можно приготовить из сыра и творога. Такое блюдо украсит любой стол и порадует ваших домочадцев!
Молочный суп с арахисовым маслом
Молочный суп с арахисовым маслом
Как известно, арахисовое масло хорошо обволакивает и смягчает горло. Так что осенью или зимой, в разгар простудных заболеваний, этот суп не только согреет своим теплом, но и поможет бороться с болезнями.
Карри с рыбными фрикадельками
Карри с рыбными фрикадельками
Очень вкусное и популярное блюдо на юге Китая получается очень вкусным. Хотите проверить? Тогда приготовьте его!
Сыр в виноградных листьях
Сыр в виноградных листьях
Простая и вкусная закуска из сыра и виноградных листьев - идеальна для дачного сезона!
Икра из грибов
Икра из грибов
Берите на заметку рецепт вкусной икры из грибов. Для приготовления этой закуски вам понадобятся грибы, лук, чеснок, зелень и специи.
Рулет из лаваша с крабовыми палочками
Рулет из лаваша с крабовыми палочками
Если необходимо очень быстро приготовить легкую и вкусную закуску.
Приправа «Свежий вкус»
Приправа «Свежий вкус»
Домашняя приправа из перца и соли придаст новый вкус практически любому блюду. А ее готовка не доставит много хлопот.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK