Цветная капуста может быть отличным гарниром и самостоятельным блюдом. Используйте в этом рецепте замороженные соцветия. Готовить можно прямо из морозилки!
Овощной гарнир на скорую руку: цветная капуста в кляре
Отличный рецепт, где достаточно всего лишь разобрать на соцветия капусту и обжарить, предварительно обмакнув ее в кляр. А соус из сметаны с чесноком прекрасно дополнит это вкусное блюдо.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 20-25 минут | 5-6 порций |
Ингредиенты
- Цветная капуста - 1 кг
- Яйцо - 2 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Молоко - по вкусу
- Сметана — 100 г
- Чеснок — 1-2 зуб.
Способ приготовления
- Цветную капусту разберите на небольшие соцветия.
- Приготовьте кляр, смешав яйцо, соль, перец, немного молока или воды и хорошо взбейте венчиком.
- Добавьте столько муки, чтобы получилось тесто, как на оладьи.
- Хорошо перемешайте, чтобы не было комочков.
- Посолите кляр, так как саму капусту мы отваривать в соленой воде не будем.
- Кусочки капусты выложите в кляр, хорошо обваляйте.
- Поджарьте на растительном масле, на медленном огне со всех сторон до румяной корочки.
- Сделайте соус, смешав сметану с измельченным чесноком и мелко порезанным свежим укропом.
Как подавать
Подавайте капусту на стол вместе с соусом. Обмакивайте кусочек жареной в кляре капусты в соус и наслаждайтесь.
Приятного аппетита!
Читай также: Цветная капуста «Крылышки Buffalo»
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.