Овощной гарнир на скорую руку: цветная капуста в кляре

Отличный рецепт, где достаточно всего лишь разобрать на соцветия капусту и обжарить, предварительно обмакнув ее в кляр. А соус из сметаны с чесноком прекрасно дополнит это вкусное блюдо.

0 0 0

просмотров

Овощной гарнир на скорую руку: цветная капуста в кляре

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15 минут	20-25 минут	5-6 порций

Ингредиенты

Цветная капуста - 1 кг
Яйцо - 2 шт.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Молоко - по вкусу
Сметана — 100 г
Чеснок — 1-2 зуб.

Способ приготовления

Цветную капусту разберите на небольшие соцветия.
Приготовьте кляр, смешав яйцо, соль, перец, немного молока или воды и хорошо взбейте венчиком.
Добавьте столько муки, чтобы получилось тесто, как на оладьи.
Хорошо перемешайте, чтобы не было комочков.
Посолите кляр, так как саму капусту мы отваривать в соленой воде не будем.
Кусочки капусты выложите в кляр, хорошо обваляйте.
Поджарьте на растительном масле, на медленном огне со всех сторон до румяной корочки.
Сделайте соус, смешав сметану с измельченным чесноком и мелко порезанным свежим укропом.

Как подавать

Подавайте капусту на стол вместе с соусом. Обмакивайте кусочек жареной в кляре капусты в соус и наслаждайтесь.

Приятного аппетита!

Читай также: Цветная капуста «Крылышки Buffalo»

Smak.ua › Рецепты › Вторые блюда

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: цветная капуста вкусно цветная капуста рецепты цветная капуста цветная капуста в кляре блюда из цветной капусты

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

0 0 0

Помочь журналистам

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Цветная капуста в лимонно-соевом соусе

Цветная капуста может быть отличным гарниром и самостоятельным блюдом. Используйте в этом рецепте замороженные соцветия. Готовить можно прямо из морозилки!

Омлетные маффины с брокколи и грибами

День необходимо начинать с вкусного и полезного завтрака, такого как омлет. Но классический вариант может со временем быстро приестся, поэтому предлагаем рецепт омлета с оригинальной начинкой.

Теплый салат из цветной капусты от Натали Портман

Голливудская актриса и обладательница премии «Оскар» Натали Портман поделилась рецептом сытного вегетарианского салата.

Блюдо дня: мясная запеканка с цветной капустой

Для этого рецепта можно взять мороженную цветную капусту или брокколи. А можно попробовать приготовить запеканку с брюссельской капустой!

Быстрый ужин: запеканка с цветной капустой и ветчиной

Запеканка из цветной капусты с ветчиной получается очень нежной, сытной и вкусной, а благодаря соусу еще и сочной. Тот вариант, когда нет времени и желания готовить и основное блюдо, и гарнир

Вторые блюда

Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко

Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.

Как приготовить долму

Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.

Рецепт на века: простые вареники с черешней

Самое простое, но удачное тесто для вареников готовится на кефире с добавлением соды. Этот полюбившийся многим рецепт сочетается с любой начинкой, но сегодня мы предлагаем вам рецепт вареников с черешней.

Охлаждающее меню: подборка лучших рецептов по версии SMAK.UA

В жаркие летние деньки так не хочется долго стоять у плиты, наготавливая разные разносолы. Но что делать, если семья не готова отказаться от вкусной домашней еды в пользу легких салатиков?

Ирландское картофельное пюре «Чамп»

Чамп (champ) - это традиционное ирландское блюдо, отлично подходит к сытному гуляшу. Его очень легко приготовить и оно необычайно вкусно.

Все материалы раздела