Плацинды с картофелем «Молдаванка»

Плацинды очень популярны в Молдавии. Плацинды это плоский пирог круглой или квадратной формы, рецептов их - очень много. Этот - с картофелем, простой и вкусный! Убедитесь, насколько легко и быстро готовятся плацинды!
Плацинды с картофелем «Молдаванка»
Время подготовки Время приготовления Порции
15-20 минут 10-15 минут 2-3 порции

Ингредиенты

  • Мука — 250 г
  • Вода — 125 г
  • Масло растительное — 2 ст.л.
  • Соль — 1/3 ч.л.
  • Картофель — 2-3 шт
  • Перец черный — по вкусу

Способ приготовления

  1. Добавьте в воду соль, размешайте до полного растворения и добавьте растительное масло.
  2. Просейте муку, сделайте углубление и вылейте в него воду с маслом.
  3. Замесите тесто.
  4. Накройте тесто полотенцем и оставьте расстаиваться 30 минут.
  5. Подготовьте картофельную начинку, очистив и нарезав картофель тонкими пластинами.
  6. Тесто разделите на 3 части.
  7. Раскатайте тонкую лепешку и выложите в центр начинку.
  8. Посолите начинку и заверните 2 противоположных конца лепешки и защипните их.
  9. Два других противоположных конца заверните внахлест.
  10. Оттяните каждый угол и соедините их в центре.
  11. Аккуратно и совсем немного раскатайте скалкой лепешку, сделав ее тоньше.
  12. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите лепешку швом вниз.
  13. Жарьте на маленьком огне 5-7 минут накрыв крышкой.
  14. Обжаривайте с обеих сторон.

Как подавать

Подавайте плацинды горячими.

А в следующий раз рекомендуем вам приготовить плацинды с творогом и зеленью или слоеные плацинды.

Приятного аппетита!

Читай также: Голубцы по-молдавски с квасом

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Лучшие рецепты еврейской кухни: Овощной кугель
Кугель - большой круглый пирог-запеканка, очень легкое, но в тоже время весьма питательное блюдо! Для большой семьи, смело увеличивайте норму продуктов вдвое, кугель такой вкусный, что со стола исчезает моментально!
Рыба под соусом с овощным гариниром
Вкусное и диетическое блюдо из отварной рыбы с овощами станет отличной идеей для семейного ужина!
Тушеное мясо с баклажанами и перцем
Вы не знаете, что приготовить к ужину? Тогда этот рецепт тушеного мяса с баклажанами и перцем именно то, что вам нужно. Готовится совсем не сложно, а получается вкусный и сытный ужин.
Запеченная тыква с сахаром
Наступило время настоящих осенних рецептов. И одним из таких рецептов является тыква запеченная с сахаром. Просто, вкусно, а еще и полезно!
Рябина для борьбы с коронавирусом
Ягоды рябины обыкновенной – настоящий кладезь полезных веществ, именно потому они отлично подходят для поднятия иммунитета. Собрали 3 классных рецепта из рябины доступных каждому украинцу.
Все материалы раздела
Декоративная капуста в дизайне: 5 подсказок
Декоративная капуста в дизайне: 5 подсказок
Безусловно, новое веяние ландшафтного дизайна и в настоящее время оно на пике популярности – декоративная капуста в вашем саду. Это изысканное растение по праву стало украшением садов и исторических парков.
Секреты валлийской кухни: геркулесовые клецки
Секреты валлийской кухни: геркулесовые клецки
Очень вкусные геркулесовые клецки с давних времен подавали с густыми первыми блюдами. Сегодня поделимся с вами старинным традиционным валлийским рецептом клецек, которые обязательно понравятся родным и близким.
Ароматный торт "Хмельницкий" на пиве и меде
Ароматный торт "Хмельницкий" на пиве и меде
Спиртные напитки придают блюдам неповторимый вкус и аромат. Попробуйте приготовить этот десерт и убедитесь, что пиво прекрасно дополняет и раскрывает вкус выпечки.
Вяленая тыква по-итальянски
Вяленая тыква по-итальянски
Всем хорошо известен знаменитый итальянский деликатес – вяленые помидоры. Но, ведь можно аналогичным образом приготовить и королеву осенне-зимнего периода – оранжевую тыкву.
Закуска из баклажанов на зиму
Закуска из баклажанов на зиму
Рецепт приготовления закуски из баклажанов рассчитан на 4 поллитровых банки. Если вы захотите приготовить больше, количество ингредиентов увеличьте пропорционально.
Гастротур по Украине: домашние пампушки с грибами
Гастротур по Украине: домашние пампушки с грибами
Пышные, самодостаточные, румяные, эти удивительные мини-булочки заслужили славу национального блюда
Лучшие рецепты еврейской кухни: Овощной кугель
Лучшие рецепты еврейской кухни: Овощной кугель
Кугель - большой круглый пирог-запеканка, очень легкое, но в тоже время весьма питательное блюдо! Для большой семьи, смело увеличивайте норму продуктов вдвое, кугель такой вкусный, что со стола исчезает моментально!
Сирні рогалики - Рецепти Руслана Сенічкіна
Сирні рогалики - Рецепти Руслана Сенічкіна
Восени, як ніколи, хочеться справжнього родинного затишку. Тому сьогодні Руслан Сенічкін вирішив приготувати страву як в дитинстві, за рецептом з записної книжки своєї мами.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK