Плацинды с картофелем «Молдаванка»

Плацинды очень популярны в Молдавии. Плацинды это плоский пирог круглой или квадратной формы, рецептов их - очень много. Этот - с картофелем, простой и вкусный! Убедитесь, насколько легко и быстро готовятся плацинды!
Плацинды с картофелем «Молдаванка»
Время подготовки Время приготовления Порции
15-20 минут 10-15 минут 2-3 порции

Ингредиенты

  • Мука — 250 г
  • Вода — 125 г
  • Масло растительное — 2 ст.л.
  • Соль — 1/3 ч.л.
  • Картофель — 2-3 шт
  • Перец черный — по вкусу

Способ приготовления

  1. Добавьте в воду соль, размешайте до полного растворения и добавьте растительное масло.
  2. Просейте муку, сделайте углубление и вылейте в него воду с маслом.
  3. Замесите тесто.
  4. Накройте тесто полотенцем и оставьте расстаиваться 30 минут.
  5. Подготовьте картофельную начинку, очистив и нарезав картофель тонкими пластинами.
  6. Тесто разделите на 3 части.
  7. Раскатайте тонкую лепешку и выложите в центр начинку.
  8. Посолите начинку и заверните 2 противоположных конца лепешки и защипните их.
  9. Два других противоположных конца заверните внахлест.
  10. Оттяните каждый угол и соедините их в центре.
  11. Аккуратно и совсем немного раскатайте скалкой лепешку, сделав ее тоньше.
  12. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите лепешку швом вниз.
  13. Жарьте на маленьком огне 5-7 минут накрыв крышкой.
  14. Обжаривайте с обеих сторон.

Как подавать

Подавайте плацинды горячими.

А в следующий раз рекомендуем вам приготовить плацинды с творогом и зеленью или слоеные плацинды.

Приятного аппетита!

Читай также: Голубцы по-молдавски с квасом

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Жульен с морепродуктами и грибами
Если вы хотите угостить своих гостей чем-то необыкновенно вкусным и сытным, при этом не тратить на готовку много времени, тогда смелей подавайте жульен!
Рис по-японски
Простой, но вкусный рецепт приготовления риса - порадует всю вашу семью!
Феттучини с морковью
Вам надоела обычная вермишель? Приготовьте феттучини с морковью и базиликом - и добавьте изысканных ноток в ваш обычный ужин.
Рулетики из свинины с гранатом
Свинина получается очень вкусной, но при условии, что ее правильно готовят. Попробуйте приготовить рулетики из свинины с луком, баклажанами и морковью, а сверху украсить зернами граната.
Коттедж пай
Коттедж пай или деревенский пирог - традиционная английская выпечка, а точнее мясной пирог. Простой в приготовлении и очень вкусный!
Все материалы раздела
Пицца с салями и маслинами - простой рецепт
Пицца с салями и маслинами - простой рецепт
Аппетитная пицца с черными маслинами и кружочками салями, приправленная восхитительным томатным соусом для пиццы, станет идеальным ужином для компании друзей.
Закуска из лосося и сыра
Закуска из лосося и сыра
Для приготовления вкусной закуски из копченого лосося вам также понадобятся сливочный сыр, яйца, чеснок и лук. Такая закуска готовится просто, но подходит для подачи к праздничному столу.
Десерт дня: торт Прага
Десерт дня: торт Прага
Нежный, изумительный шоколадно-сливочный вкус в сочетании с воздушным бисквитом, пропитанным ликером и покрытый шоколадной глазурью - сразу напомнит вам о невероятном торте Прага.
Запеченный лосось под сырным соусом
Запеченный лосось под сырным соусом
Вкусно приготовить лосось можно воспользовавшись достаточно простым рецептом приготовления. Для этого вам понадобятся горчица Дижон, лимонный сок, майонез, моцарелла, пармезан, лук, чеснок и конечно сам лосось.
Штрудель с яблоками для любимых
Штрудель с яблоками для любимых
Нежнейший слой теста покрывает ароматные кусочки яблок - этот десерт самый любимый и популярный в знаменитой Чехии.
Украшение из фруктов к празднику: вырезаем лотос из киви
Украшение из фруктов к празднику: вырезаем лотос из киви
Нежный «цветок» станет украшением и торта, и десерта, и даже салата. А вырезать «лотос» можно за 5 минут!
Жульен с морепродуктами и грибами
Жульен с морепродуктами и грибами
Если вы хотите угостить своих гостей чем-то необыкновенно вкусным и сытным, при этом не тратить на готовку много времени, тогда смелей подавайте жульен!
Рис по-японски
Рис по-японски
Простой, но вкусный рецепт приготовления риса - порадует всю вашу семью!
Вверх