Мы используем Куки!

Вкусный рецепт котлеток в подливе

Автор
Вкусный рецепт котлеток в подливе
  • 30 мин

    Приготовление

  • 4

    порции

Будьте первым кто оценит рецепт

Спасибо, вашу оценку учтено

Энергетическая
цeнность на 100 гр

  • Калорий

    0 Ккал

Вкусные котлетки в подливе - очень нежные и вкусные, секрет их приготовления в картофеле, который добавляется вместе с луком в фарш.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  • Фарш ассорти

    500 г

  • Булка

    100 г

  • Яйцо куриное

    1 шт.

  • Лук

    1 шт.

  • Молоко

    50 г

  • Картофель 

    1 шт.

  • Масло растительное 

    1 ст. л.

  • Перец черный молотый

    по вкусу

  • Соль

    по вкусу

  • Лук (подлива)

    1 шт.

  • Мука

    1,5 ст. л.

  • Специи

    по вкусу

  • Масло растительное  (подлива)

    4 ст. л.

Способ приготовления

Размачиваем булочку в молоке и отжимаем.Репчатый лук и картофель очищаем и вместе с булкой пропускаем через мясорубку. Полученную массу выкладываем в фарш, добавляем яйцо, хорошо вымешиваем, солим и перчим по вкусу. Формируем котлеты и обжариваем на растительном масле.Поджаренные котлетки складываем в кастрюлю и приступаем к подливе.В сковороде нагреваем масло и поджариваем измельченный лук.Затем добавляем муку и хорошо перемешиваем, чтобы не было комков. Затем вливаем кипяченую воду, приблизительно такое количество, чтобы она могла покрыть котлеты в кастрюле.Жарим еще минут 10. Заливаем котлетки полученной подливой, добавляем специи и тушим под крышкой еще минут 20.

Как и с чем подавать

Подаем с картофелем. Приятного аппетита!