Сочные котлетки «Капитанские», запеченные в фольге

Вкусные сочные запечённые котлетки для настоящих капитанов, не только вкусно накормят, но и придадут сил и вдохновения для дальнейших подвигов. Ведь эти котлетки - с сочным соусом, с овощами и с затейливым способом приготовления!
Сочные котлетки «Капитанские», запеченные в фольге
Время подготовки Время приготовления Порции
20-25 минут 40-50 минут 16 порций

Ингредиенты

  • Фарш куриный - 1,2 кг
  • Картофель - 4 ш
  • Помидор - 2 шт.
  • Перец-чили - 1 шт.
  • Сыр - 350 г
  • Лук - 1 шт.
  • Черный перец - по вкусу
  • Зелень - по вкусу

Способ приготовления

  1. Возьмите фарш куриный. 
  2. Сделайте заливку заливку для фарша: густой майонез разбавьте водой примерно 1:4. Добавьте черный перец и зелень по вкусу.
  3. Понадобится небольшая формочку-контейнер для придания нашим котлеткам формы, ее необходимо застилать фольгой и наполнять фаршем. 
  4. Итак, отрежьте лист фольги и внутри застелите маленький контейнер-формочку для котлетки. Следите, чтобы фольга нигде не порвалась.
  5. Поделите фарш на 16 ровных комочков.
  6. Фарш выкладывайте на дно формочки, выложенной фольгой и приминайте, чтобы был равномерный слой.
  7. Теперь загибайте краешки фольги за верхние края нашего контейнера, довольно плотно, чтобы "чашечка" держала форму.
  8. Вынимайте готовую формочку с фольгой и фаршем из контейнера. 
  9. Полейте в каждой формочке фарш столовой ложкой заливки из майонеза или сметаны. Присыпьте сыром.
  10. Затем выкладывайте овощи слоями: вначале лук, затем картошка, помидоры.
  11. Сверху немножко посолите.
  12. Присыпьте сыром и полейте майонезным соусом.
  13. Выпекайте котлеты в духовке 40 минут при температуре 180 градусов.

Как подавать

Подавайте котлетки с печеным картофелем.

Приятного аппетита!

Читай также: Блюдо дня: запеканка с фаршем "Овощная телогрейка"

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Запеканка: царица морская
Омлет со стручковой фасолью
Из таких простых, казалось бы, ингредиентов получается сытный, вкусный и очень полезный омлет на завтрак. Фасоль прекрасно сочетается с помидорами, а зелень служит отличным украшением блюда.
Тушеная фасоль с грибами - легко, быстро и очень сытно
Тушеная фасоль с грибами - аппетитное и сытное блюдо, которое можно есть и во время поста. Фасоль, приготовленная по этому рецепту, получается очень вкусной и совсем не теряет своих полезных свойств. В итоге у вас получается самостоятельное кушанье, которым вы смело можете накормить всю семью.
Диетический палтус с помидорами в духовке - просто и вкусно
Очень легкое и вкусное блюдо - филе палтуса (можно взять любую другую белую рыбу), запеченное в духовке под "шубкой" из помидоров. С этим блюдом справится и даже начинающий повар. Рыба получается нежнейшей и тает во рту. Палтус пропитывается соком лимона и сочного помидора, а базилик вносит яркую пряную нотку!
Запеченный картофель с яйцами и ветчиной
Не знаете чем порадовать любимого мужа? Рецепт запеченного картофеля в духовке просто находка для вас.
Все материалы раздела
Новогодние открытки: 10 отличных идей для открытки своими руками
Новогодние открытки: 10 отличных идей для открытки своими руками
Сделать открытку на самом деле очень просто. Достаточно собрать дома остатки упаковочной бумаги и старые пуговицы. Дополнить блестками и новогодним настроением. А наша подборка поможет вам с идеями!
220
Хашлама или вкуснейшая телятина по-армянски
Хашлама или вкуснейшая телятина по-армянски
Этот рецепт не оставит равнодушными никого, с одной стороны - диетическое блюдо, с другой - ароматное и вкусное
342
Чем заменить Оливье: салат Новогодний танец
Чем заменить Оливье: салат Новогодний танец
502
Торт от Джулии Чайлд «Царица савская"
Торт от Джулии Чайлд «Царица савская"
Джулия Чайлд — известнейший американский кулинар, автор нескольких книг по кулинарии и ведущая собственного телешоу, прославившая в США французскую кухню. Жители Штатов называют ее «бабушкой американской кухни. Этот потрясающий шоколадно-миндальный торт не нуждается в пропитках и прослойках. Секрет его в том чтобы серединка оставалась слегка недопеченной. Нежный, вкусный с кремовой текстурой - он великолепен!
591
Шампиньоны фаршированные курицей
Шампиньоны фаршированные курицей
Необыкновенно вкусная закуска из шампиньонов фаршированных куриным филе с яйцом, чесноком, луком и сыром. Готовится просто, а получается вкусно. Настоящий рецепт на ленивую хозяйку.
362
Запеканка: царица морская
Запеканка: царица морская
404
Форшмак праздничный из сельди
Форшмак праздничный из сельди
Простая в приготовлении закуска - форшмак из сельди. Достаточно пропустить через мясорубку сельдь, лук, хлеб, заправить маслом, уксусом и ваше блюдо готово.
772
З яблуками та морквою: корисні сирники від Лілії Ребрик
З яблуками та морквою: корисні сирники від Лілії Ребрик
400
Вверх