Вы, наверняка, назовете его сходу, просто вспомнив популярные произведения украинского писателя. А вот какое еще кухней - кроме украинской - восхищался Николай Васильевич, это уже мало кто знает. Полюбопытствуем?
Вареники «Яблочко наливное»
Неповторимый летний вкус блюду придает сочетание аромата спелых яблок, корицы и меда.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 30 мин | 10 мин | 3 |
Ингредиенты
- Мука - 3 ст
- Вода - 3/4 ст
- Яйцо - 2 шт
- Яблоко свежее - 800 г
- Сахар - 1/2 ст
- Корица - по вкусу
Способ приготовления
Замешиваем тесто и раскатываем его не слишком тонко на присыпанной мукой поверхности, вырезаем кружки для вареников.
Спелые яблоки чистим и нарезаем соломкой. Пересыпаем сахаром и даем постоять, чтобы стек лишний сок. Слегка присыпаем яблоки молотой корицей. Начинку выкладываем на кружочки из теста и скрепляем края.
Варим в подсоленной воде в течение 2-5 мин. После того, как вареники всплывут на поверхность, аккуратно их вынимаем из кипятка, чтобы не разорвать оболочку.
Подаем к столу с медом, вареньем или сметаной.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Фаршированные кабачки с плавлеными сырками станут отличным вариантом летнего обеда или ужина для всей семьи. Эти аппетитные столбики вызовут мгновенно аппетит!
Быстрые завтраки – прекрасное решение в современном мире, где не всегда находится время на самый важный за день прием пищи.
Американский вариант запеканки из кабачков понравится всем без исключения! Нежный плавленный сыр, сезонные кабачки, лучок - просто объедение!
Кабачки - овощи универсальные. Из них можно приготовить очень много разных блюд, которые покорят ваших гостей своим нежным вкусом и неожиданной подачей.
Завтрак - отличная возможность не только насытить организм перед насыщенным днем, но и проявить свои творческие способности, порадовав родных и близких вкусными несложными блюдами.
Вторые блюда
Когда непогода или попросту нет возможности вырваться на шашлык, порадовать себя вкусным мясом можно и дома.
126
Первые блюда
Этот традиционный картофельно-грибной чешский суп получается очень сытным и ароматным. Готовится это блюдо довольно быстро и из простых продуктов, а вкус имеет изумительный!
59
Варенье, джем, пастила
Часто эпитетами "царское", "королевское" награждают сложные варенья, над которыми нужно помучаться не один час - мол, готовится для королевских особ, не меньше. А что, если варенье варит сама королева? Не пристало ей возиться с ним слишком долго, но и вкус у варенья должен быть отменным. Именно такие рецепты мы и подобрали.
129
Калейдоскоп советов
Отправляясь на берег моря, озера или реки с детьми необходимо тщательно позаботится об их безопасном времяпровождении в воде. Что поможет в этом, расскажет наш обзор.
152
Герметизация
Не обязательно делать заготовки на зиму исключительно из овощей – существует масса более интересных вариантов. Эта оригинальная заготовка станет хитом в вашей семье, если вы любите овощные салаты с рыбой. Приготовьте "Мойву в овощах" – очень вкусный салат!
134
Выпечка
Пирожки с вишней по этому рецепту получаются удивительно сдобными, мягкими, пушистыми - то, что нужно в вишневый сезон!
487
Пошаговый фото-рецепт
Этот закусочный рулет из молодых кабачков получается вкусным и очень красивым. Готовится такое угощение довольно просто, а выглядит сногсшибательно! Непременно сохраните этот рецепт в закладки, пригодится!
448
Сочетание продуктов
Не всегда причиной недомогания является чрезмерное количество выпитого спиртного напитка. Зачастую проблемы со здоровьем возникают в результате неправильного сочетания алкоголя с определенными блюдами, подаваемыми в качестве закусок.
363