Літо - чудова пора, коли нашвидкоруч можна приготувати максимально корисні страви із сезонних овочів та фруктів за мінімум часу.
Блюдо дня: котлеты из куриной печени и свинины "Богатырские"
Если хозяйке хочется удивить и побаловать родных по-настоящему шикарным мясным блюдом, стоит обратить внимание на эти котлетки. Сделанные из куриной печени, с добавлением свиной мякоти и грудинки они получаются необычайно вкусными, сытными и нежными.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 20-25 минут | 6-8 порций |
Ингредиенты
- Печень куриная - 500 г
- Свиная мякоть - 100 г
- Свиная грудинка - 100 г
- Лук репчатый - 1 шт
- Яйцо - 1 шт
- Крупа манная - 2 ст ложки
- Мука - 3-4 ст ложки
- Масло растительное - 0,5 стакана
- Соль - по вкусу
- Приправа - по вкусу
Способ приготовления
- Свинину порежьте мелкими кусочками.
- Перекрутите вместе с печенью и луком в мясорубке.
- В фарш добавьте сырое яйцо, манную крупу, муку.
- Посолите, поперчите и добавьте специи. Тщательно вымешайте.
- Выложите фарш на разогретую сковороду с растительным маслом ложкой и жарьте котлетки на небольшом огне до румяности с двух сторон.
- Затем долейте воды и тушите под крышкой до полной готовности около 15 минут.
- Совет: В фарш можно добавить петрушку, укроп, кинзу, орегано – вкус будет более пикантным.
Как подавать
Подавайте с соусом релиш из зеленых помидоров или томатным соусом
Приятного аппетита!
Читай также: Печеночный торт: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.