Блюдо дня: овощная запеканка «Ленивая королева»

Порезать овощи и грибы, сложить в форму, залить яично-молочной смесью, отправить печься и забыть минут на 40 - вот, в принципе, краткий рецепт этой чудо-запеканки. Как раз для тех из нас, кто не хочет проводить по полдня на кухне. Ах да, когда будете вынимать запеканку, делайте это с победоносным видом, так, будто на вас - корона, потому что приготовили вы вкуснятину неимоверную.
Блюдо дня: овощная запеканка «Ленивая королева»
Время подготовки Время приготовления Порции
20-25 минут 40-45 минут 3-4 порции

Ингредиенты

  • Брокколи - 100 г
  • Цветная капуста - 100 г
  • Шампиньоны - 150 г
  • Спаржа - 1 ст
  • Сыр - 100 г
  • Молоко - 150 мл
  • Яйцо - 6 шт
  • Масло растительное - 2 ст ложки
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Разберите на соцветия брокколи и цветную капусту.
  2. Нарежьте шампиньоны пластинами. 
  3. В мисочке взбивайте венчиком яйца с молоком, солью и перцем. 
  4. Смажьте жаропрочную форму маслом и пересыпьте в нее овощи с грибами.
  5. Добавьте спаржевую фасоль.
  6. Залейте их яично-молочной смесью. 
  7. Сверху выложите измельченный на крупной терке сыр.
  8. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке на 40 минут. 

Как подавать

Дайте запеканке остыть и разрежьте на порции.

Совет: Такая запеканка  - идеальное блюдо для обучения детей самостоятельной готовке. Им можно доверить такие процессы как нарезание овощей или взбивание яиц с молоком - смотрите по возрасту юных кулинаров. 

Приятного аппетита!

Читай также: Что приготовить из брокколи: ТОП - 5 аппетитных блюд

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Тушеное мясо с черносливом
Для приготовления вкусного мяса - нужен не просто особенный рецепт, а проверенный, но при этом с простым набором ингредиентов. Для приготовления мяса по этому рецепту вам понадобятся вино, томатная паста, чернослив.
Блюдо дня: хрустящие крылышки в медовом соусе
Эти «глянцевые» крылышки гарантируют любовь с первой пробы!
Грибное ризотто от Эктора Хименес-Браво
Среди многообразия рецептом ризотто вполне можно запутаться. Именно поэтому предлагаем приготовить изумительное блюдо по рецепту шеф-повара Эктора Хименес-Браво
Крылышки «Угоди мужу»
Сочно, вкусно и даже «копчено» – это мясо, приготовленное с черным чаем!
Мясо в соевом соусе
Чтобы приготовить вкусное мясо - его обязательно нужно замариновать. Сохраняйте себе этот рецепт и готовьте к ужину вкусную свинины.
Все материалы раздела
Тушеные куриные крылышки
Тушеные куриные крылышки
Еще один рецепт очень вкусный куриных крылышек. Среди ингредиентов, которые вам понадобятся для приготовления тушенных крылышек, не забудьте приготовить соевый соус, вино и имбирь.
Кабачковый суп-пюре
Кабачковый суп-пюре
Этот вкусный, густой суп на овощном бульоне идеально подойдет всем, кто держит пост или сидит на диете.
Крем шантильи
Крем шантильи
Если вы решили попробовать приготовить какую-нибудь вкусняшку, пусть вас не пугает сложное французское название. Ведь как известно, все гениальное просто. Так же прост в приготовлении классический крем шантильи.
Салат "Норд" за 15 минут
Салат "Норд" за 15 минут
Такой салат можно с легкостью, быстро приготовить за 15-20 минут. Для его приготовления вам понадобятся овощи и лосось. Рекомендуем!
Салат «Арбузный микс»
Салат «Арбузный микс»
Нежный, фруктовый и сочный салат из арбуза удивит, но не оставит равнодушными никого. Если вы любители фруктовых салатов - берите этот простой рецепт на заметку и готовьте салат из арбуза и листьев мяты.
10 ярких идей для осеннего маникюра
10 ярких идей для осеннего маникюра
Осень прекрасная пора, когда краски природы играют потрясающей палитрой. И это совершенно не повод забывать о своей индивидуальности. Яркий и оригинальный маникюр поднимет настроение дождливым днем.
Шарлотка «Дамский каприз»
Шарлотка «Дамский каприз»
Этот нежный десерт понравится абсолютно всем, особенно осенью, когда яблок становится всё больше и больше!
Тушеное мясо с черносливом
Тушеное мясо с черносливом
Для приготовления вкусного мяса - нужен не просто особенный рецепт, а проверенный, но при этом с простым набором ингредиентов. Для приготовления мяса по этому рецепту вам понадобятся вино, томатная паста, чернослив.
Вверх