Блюдо дня: овощная запеканка «Ленивая королева»

Порезать овощи и грибы, сложить в форму, залить яично-молочной смесью, отправить печься и забыть минут на 40 - вот, в принципе, краткий рецепт этой чудо-запеканки. Как раз для тех из нас, кто не хочет проводить по полдня на кухне. Ах да, когда будете вынимать запеканку, делайте это с победоносным видом, так, будто на вас - корона, потому что приготовили вы вкуснятину неимоверную.
Блюдо дня: овощная запеканка «Ленивая королева»
Время подготовки Время приготовления Порции
20-25 минут 40-45 минут 3-4 порции

Ингредиенты

  • Брокколи - 100 г
  • Цветная капуста - 100 г
  • Шампиньоны - 150 г
  • Спаржа - 1 ст
  • Сыр - 100 г
  • Молоко - 150 мл
  • Яйцо - 6 шт
  • Масло растительное - 2 ст ложки
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Разберите на соцветия брокколи и цветную капусту.
  2. Нарежьте шампиньоны пластинами. 
  3. В мисочке взбивайте венчиком яйца с молоком, солью и перцем. 
  4. Смажьте жаропрочную форму маслом и пересыпьте в нее овощи с грибами.
  5. Добавьте спаржевую фасоль.
  6. Залейте их яично-молочной смесью. 
  7. Сверху выложите измельченный на крупной терке сыр.
  8. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке на 40 минут. 

Как подавать

Дайте запеканке остыть и разрежьте на порции.

Совет: Такая запеканка  - идеальное блюдо для обучения детей самостоятельной готовке. Им можно доверить такие процессы как нарезание овощей или взбивание яиц с молоком - смотрите по возрасту юных кулинаров. 

Приятного аппетита!

Читай также: ТОП - 5 аппетитных блюд из брокколи

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Паста с соусом из брокколи
Паста одно из самых популярных итальянских блюд, которое очень любят далеко за пределами Италии. Воспользуйтесь нашим рецептом и окунитесь настоящую атмосферу Италии, приготовив пасту с соусом из брокколи.
Пряная лапша с лососем
Это блюдо отлично подойдет и в качестве ланча, который можно взять на работу.
Овощи с сосисками «Остренькие»
Сосиски, запеченные в томатном соусе со вкусными баклажанами – лучший горячий салат, уверяем! Попробуйте приготовить и не забудьте болгарский перец и кетчуп.
Классический люля-кебаб: пошаговый рецепт
Люля-кебаб представляет собой продолговатую котлету, обжаренную на шампуре.Традиционный люля-кебаб готовят из баранины и репчатого лука. При этом баранина должна быть довольно жирной, и лука потребуется много.
Говядина по-тайски: очень вкусный рецепт
Аппетитное блюдо, которое легко готовить и приятно накормить им гостей.
Все материалы раздела
Ягодная панна котта
Ягодная панна котта
Этот шикарный и очень красивый десерт украсит собой любой праздник, а так же подарит море волнующих эмоций вашей «второй половинке»!
Франкфуртский зеленый соус
Франкфуртский зеленый соус
Зелень для этого соуса подойдет любая – укроп, петрушка, зеленый лук и шпинат, по желанию также базилик и орегано.
Суп из шампиньонов
Суп из шампиньонов
Вкусный легкий супчик из шампиньонов отлично подходит для ежедневных обедов тем, кто следит за своей фигурой.
Киш с грибами и соусом «Пармезан»
Киш с грибами и соусом «Пармезан»
Вкусный закусочный пирог с грибами и соусом будет отличным дополнением к семейному ужину. Киш с грибами получается очень вкусным, особенно в сочетании с соусом Пармезан.
Паста с соусом из брокколи
Паста с соусом из брокколи
Паста одно из самых популярных итальянских блюд, которое очень любят далеко за пределами Италии. Воспользуйтесь нашим рецептом и окунитесь настоящую атмосферу Италии, приготовив пасту с соусом из брокколи.
Китайская лапша с кунжутным маслом и кинзой
Китайская лапша с кунжутным маслом и кинзой
Этот рецепт очень понравится любителям китайской кухни. Приготовить лапшу с кунжутным маслом и кинзой очень просто и быстро. Обязательно попробуйте, уверены, вам понравится!
Фаршированный крабовыми палочками кальмар
Фаршированный крабовыми палочками кальмар
Превосходная закуска из фаршированного кальмара будет как нельзя кстати на праздничном столе.
Пряная лапша с лососем
Пряная лапша с лососем
Это блюдо отлично подойдет и в качестве ланча, который можно взять на работу.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK