Блюдо дня: овощная запеканка «Ленивая королева»

Порезать овощи и грибы, сложить в форму, залить яично-молочной смесью, отправить печься и забыть минут на 40 - вот, в принципе, краткий рецепт этой чудо-запеканки. Как раз для тех из нас, кто не хочет проводить по полдня на кухне. Ах да, когда будете вынимать запеканку, делайте это с победоносным видом, так, будто на вас - корона, потому что приготовили вы вкуснятину неимоверную.
Блюдо дня: овощная запеканка «Ленивая королева»
Время подготовки Время приготовления Порции
20-25 минут 40-45 минут 3-4 порции

Ингредиенты

  • Брокколи - 100 г
  • Цветная капуста - 100 г
  • Шампиньоны - 150 г
  • Спаржа - 1 ст
  • Сыр - 100 г
  • Молоко - 150 мл
  • Яйцо - 6 шт
  • Масло растительное - 2 ст ложки
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Разберите на соцветия брокколи и цветную капусту.
  2. Нарежьте шампиньоны пластинами. 
  3. В мисочке взбивайте венчиком яйца с молоком, солью и перцем. 
  4. Смажьте жаропрочную форму маслом и пересыпьте в нее овощи с грибами.
  5. Добавьте спаржевую фасоль.
  6. Залейте их яично-молочной смесью. 
  7. Сверху выложите измельченный на крупной терке сыр.
  8. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке на 40 минут. 

Как подавать

Дайте запеканке остыть и разрежьте на порции.

Совет: Такая запеканка  - идеальное блюдо для обучения детей самостоятельной готовке. Им можно доверить такие процессы как нарезание овощей или взбивание яиц с молоком - смотрите по возрасту юных кулинаров. 

Приятного аппетита!

Читай также: Что приготовить из брокколи: ТОП - 5 аппетитных блюд

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Ребрышки «Монреальские»
Для приготовления ребрышек "Монреальских" вам понадобится также яблочное пюре, кетчуп, чеснок, паприка. Особую изюминку добавит соевый соус в сочетании с лимонным соком, сахаром и корицей. Обязательно приготовьте!
Запеканка «Довольная семья»
Рецепт сытной запеканки из картофеля, лука, шампиньонов, куриного филе, с добавлением молока, сливок и сыра понравится вашему супругу как никогда.
Быстро и вкусно мужу на ужин: пряная говядина с овощами
Вкусно приготовить мясо можно только с хорошим рецептом. Берите на заметку этот рецепт остро-сладкой говядины с луком, морковью и болгарским перцем.
Быстрая закуска: сулугуни в беконе
Очень быстрая в приготовлении закуска из сыра сулугуни с беконом готовится очень просто. Обязательно попробуйте!
Котлеты куриные с грибами
Хотите приготовить котлетки по необычному рецепту? Попробуйте добавить в них грибы!
Все материалы раздела
Сливовая наливка в мультиварке
Сливовая наливка в мультиварке
Использованные ягоды можно смело использовать в выпечке. Они придадут ей легкую сливовую нотку.
Цветная капуста в сухарях
Цветная капуста в сухарях
Если пожарить цветную капусту в сухарях - это будет вкусным и полезным гарниром. Рекомендуем!
Тыквенный суп с айвой от Эктора Хименес-Браво
Тыквенный суп с айвой от Эктора Хименес-Браво
Суп из тыквы в комбинации с айвой имеет очень насыщенный приятный вкус. Побалуйте себя и близких чем-то новеньким и необычным.
ТОП-7 праздничных блюд
ТОП-7 праздничных блюд
Что же приготовить на праздничный стол? Какие рецепты выбрать, чтоб они были вкусные и понравились всем? Сохраняйте себе нашу подборку праздничных рецептов и радуйте вкусными блюдами ваших гостей.
Ребрышки «Монреальские»
Ребрышки «Монреальские»
Для приготовления ребрышек "Монреальских" вам понадобится также яблочное пюре, кетчуп, чеснок, паприка. Особую изюминку добавит соевый соус в сочетании с лимонным соком, сахаром и корицей. Обязательно приготовьте!
Запеканка «Довольная семья»
Запеканка «Довольная семья»
Рецепт сытной запеканки из картофеля, лука, шампиньонов, куриного филе, с добавлением молока, сливок и сыра понравится вашему супругу как никогда.
Квише из грибов
Квише из грибов
Квише представляет собой пирог с начинкой, обычно несладкий.
Быстро и вкусно мужу на ужин: пряная говядина с овощами
Быстро и вкусно мужу на ужин: пряная говядина с овощами
Вкусно приготовить мясо можно только с хорошим рецептом. Берите на заметку этот рецепт остро-сладкой говядины с луком, морковью и болгарским перцем.
Вверх