Четверг — рыбный день: печем маффины "Посейдончики"

Не то, чтобы мы тосковали по советской традиции рыбных четвергов, вовсе нет. Но по по количеству употребления рыбы украинцы опустились до физически допустимого минимума: 12 кг. рыбы в год при норме 20 кг. Например, европейцы едят около 26-30 кг рыбы ежегодно. Поэтому подумайте, хватает ли в вашем меню рыбы и возьмите на заметку этот рецепт. Заодно и родных удивите - рыба и вдруг в маффинах!
Четверг — рыбный день: печем маффины "Посейдончики"
Время подготовки Время приготовления Порции
20 минут 40-45 минут 2-3 порции

Ингредиенты

  • Мука - 150 г
  • Яйцо куриное - 3 шт
  • Разрыхлитель - 1 пакетик
  • Зелень - 1 пучок
  • Сахар - щепотка
  • Перец душистый - по вкусу
  • Масло растительное - 100 мл
  • Молоко теплое - 125 мл
  • Тертый сыр - 100 г
  • Рыба семга, лосось, форель - 150 г

Способ приготовления

  1. Смешайте яйца, сахар, перец, масло и молоко.
  2. Муку просейте с разрыхлителем и смешайте с яично-масляной смесью.
  3. Добавьте нарезанную зелень, сыр и рыбу, порезанную кусочками или полосками.
  4. Выложите массу в форму для кексов, застеленную пекарской бумагой или смазанную маслом.
  5. Выпекайте в разогретой духовке при 180°C примерно 40 минут.

Как и с чем подавать 

С узваром из сухофруктов или слабоалкогольной сангрией ваш «Рыбный четверг» будет особенно удачным. Отлично подойдет к рыбным маффинам и сливовый соус.

Читай также: Вкусный ужин: рыба, запеченная в лаваше

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Вторые блюда
Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко
Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
Как приготовить долму
Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Рецепт на века: простые вареники с черешней
Самое простое, но удачное тесто для вареников готовится на кефире с добавлением соды. Этот полюбившийся многим рецепт сочетается с любой начинкой, но сегодня мы предлагаем вам рецепт вареников с черешней.
Охлаждающее меню: подборка лучших рецептов по версии SMAK.UA
В жаркие летние деньки так не хочется долго стоять у плиты, наготавливая разные разносолы. Но что делать, если семья не готова отказаться от вкусной домашней еды в пользу легких салатиков?
Ирландское картофельное пюре  «Чамп»
Чамп (champ) - это традиционное ирландское блюдо, отлично подходит к сытному гуляшу. Его очень легко приготовить и оно необычайно вкусно.
Все материалы раздела
Облепиховое повидло Energy: пошаговый рецепт
Облепиховое повидло Energy: пошаговый рецепт
Плоды облепихи содержат широкий спектр витаминов, органических кислот, микроэлементов, дубильные вещества, являются незаменимым источником антиоксидантов
5 нових функцій AirPods Pro 2
5 нових функцій AirPods Pro 2
Нове покоління AirPods Pro отримає підтримку стандарту LE Audio
Швидкий рецепт маринування будь-яких грибів
Швидкий рецепт маринування будь-яких грибів
Перед вами - найкращий і найпростіший рецепт маринування будь-яких грибів.
Що пити і їсти в спеку
Що пити і їсти в спеку
Останніми роками літо б'є всі рекорди температури, і вчені кажуть, що в майбутньому спека може стати якщо не нормою, то частим явищем.
Блины, чизкейк и рагу: самые древние блюда, которые популярны до сих пор
Блины, чизкейк и рагу: самые древние блюда, которые популярны до сих пор
История кулинарии начинается тогда, когда человек впервые пробует приготовить еду, т.е. очень и очень давно.
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Цю страву можна заготовити про запас, заморозивши напівфабрикати в морозилці
ТОП-рецептів смачних літніх страв
ТОП-рецептів смачних літніх страв
Літо - чудова пора, коли нашвидкоруч можна приготувати максимально корисні страви із сезонних овочів та фруктів за мінімум часу.
Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко
Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко
Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK