Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
Фаршированный перец с картофелем
Предлагаем приготовить фаршированный перец по необычному рецепту с картофелем. Сытно и очень вкусно!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 45 минут | 15 |
Ингредиенты
- Болгарский перец - 15 шт
- Фарш - 500 гр
- Картофель - 6 шт
- Лук - 2 шт
- Морковь - 2 шт
- Помидор - 1 шт
- Рис - 1 стакан
- Сметана - 200 гр
- Томатная паста - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
- Перцы помыть и освободить от семян.
- Для фарша взять одну луковицу и одну морковь. Лук нарезать, морковь натереть на тёрке. Обжарить лук с морковью на подсолнечном масле до золотистого цвета. Добавить их к мясу. Добавить к фаршу промытый сырой рис. Затем добавить мелконарезанную петрушку. Фарш посолить и поперчить, хорошо вымесить.
- Также можно добавить 2 зубчика чеснока.
- Наполнить фаршем перец не плотно.
- На дно казана вылить сметану, добавить томатную пасту, измельчённый помидор и оставшиеся морковь и лук.
- Перцы поставить в казан плотно друг к дружке, в промежутки между перцами вставить ломтики картофеля. Если весь перец не вмещается, можно его положить сверху и также оставшийся картофель.
- В казан налить немного воды, не доходя до верха фаршированных перцев. Посолить перец сверху и добавить лавровый лист.
- Накрыть казан крышкой и тушить фаршированный перец с картофелем 45 минут на медленном огне. Готовность перца легко определить по картофелю.
- Если картофель хорошо протыкается вилкой, то блюдо готово!
Как и с чем подавать
Подавать вкуснейший фаршированный перец вместе с картошкой сразу по приготовлению. Приятного аппетита!
Читай также: Закуска на скорую руку: фаршированные шампиньоны с курицей
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.