Котлеты с начинкой из сыра и зелени: легкий рецепт

Начинка из сыра, сливочного масла и зелени придает котлетам необыкновенную сочность.
Котлеты с начинкой из сыра и зелени: легкий рецепт
Время подготовки Время приготовления Порции
10 минут 30 минут 8

Ингредиенты

  • Свиной фарш - 400 г
  • Лук - 1 шт.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Черный молотый перец - по вкусу
  • Мускатный орех - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Масло сливочное - 50 г
  • Зелень (петрушка) - 2 ст.л.
  • Мука (для панировки) - 3 ст.л.
  • Яйцо (для панировки) - 1 шт.

Способ приготовления

  1. Луковицу очистите и мелко нарежьте. В фарш добавьте лук, яйцо, черный перец, мускатный орех, соль и хорошо перемешайте.
  2. Разделите фарш на 8 частей.  
  3. Сыр и охлажденное сливочное масло натрите на мелкой терке и смешайте с нарезанной петрушкой. Подготовленную смесь для начинки разделите на 8 частей.
  4. Из каждой порции фарша сделайте лепешку толщиной 1 см, в середину поместите начинку и сформируйте котлету.  
  5. Для панировки подготовьте муку и яйцо. Котлету сначала обваляйте в муке, затем обмакните в яйцо и снова в муку.
  6. Разогрейте на сковороде оливковое масло и обжарьте котлеты на среднем огне в течение 7-8 минут с каждой стороны, а далее добавьте немного воды, накройте сковороду крышкой.
  7. Прогрейте котлеты еще 20 минут.  
Подавайте котлеты с пюре, можно полить соусом
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Пельмени по-весеннему: с зеленым луком, яйцами и фасолью
Пора привнести весеннюю нотку даже в такое привычное и, казалось бы, незыблемое блюдо, как пельмени. Попробуйте, вкусное блюдо получается в итоге!
Перловая каша рассыпчатая
Перловая каша универсальный гарнир, прекрасно сочетается с рыбом и с мясом. Берите на заметку этот рецепт и готовьте вкусную и рассыпчатую перловую кашу.
Свинина, жаренная с чесноком «Как в ресторане»
Универсальный и очень вкусный рецепт приготовления жареной свинины с чесноком, подойдет для любого торжества. Главный секрет рецепта приготовления в маринаде.
Блюдо дня: рыбный пудинг по-скандинавски
Изюминку скандинавской кухни – пудинг из рыбы – можно очень просто приготовить за полчаса!
Драники и грибы
Очень сложно найти того, кто не любит драники. Побалуйте своих близких, приготовив им к ужину драники с грибами.
Все материалы раздела
Запеченная телятина с картофелем и яблоками
Запеченная телятина с картофелем и яблоками
Лучший способ приготовить телятину - это запечь ее в духовке с овощами. Попробуйте и не пожалеете!
Салат с печенью «Объедение»
Салат с печенью «Объедение»
Фантастический на вкус салат, который готовится и быстро, и просто.
Нежнейшая рыба, запеченная в картофеле
Нежнейшая рыба, запеченная в картофеле
Этот рецепт подойдет в качестве хорошей идеи для ужина, так как готовится все быстро и требует минимального внимания.
Тыквенный суп с тархуном
Тыквенный суп с тархуном
Тархун - лимонадная специя, которую издревле использовали даже в народной медицине. Побалуйте себя необычным супчиком из тыквы с чудесным ароматом и полезными свойствами.
Позоле с уткой
Позоле с уткой
Позоле – традиционный мексиканский суп со свининой. Но Ричард Сандоваль предлагает заменить свинину уткой, особенно, если будете готовить позоле летом.
Яичный соус по румынскому рецепту
Яичный соус по румынскому рецепту
Быстрый и простой в приготовлении соус на основе яиц с добавлением корнишонов и измельченного зеленого лука будет превосходным дополнением к вашим любимым блюдам.
Медовая диета
Медовая диета
Медовая диета рассчитана на 14–16 дней, за которые человек теряет от 2 до 6 кг. Степень утраты лишнего веса зависит от первоначального состояния организма. Обычно полные люди худеют достаточно стремительно.
Пряники дебреценские
Пряники дебреценские
Если вы настоящий ценитель и любитель сладостей, тогда вы оцените эти замечательные пряники.
Вверх