Рулет из лосося на Новый Год: пошаговый рецепт

Предлагаем вкусный и необычный рецепт к праздничному столу - рулет из лосося. Блюдо отличается нежным вкусом, выглядит нарядно и изысканно. Придется по вкусу гурманам непременно!
Рулет из лосося на Новый Год: пошаговый рецепт
Время подготовки Время приготовления Порции
20 минут 35 минут 5

Ингредиенты

  • Молоко – 100 мл
  • Камбала – 350 г
  • Лосось – 450 г
  • Мякоть белого хлеба – 250 г
  • Зеленый горошек – 300 г
  • Яйца – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Оливковое масло
  • Петрушка - по вкусу
  • Мускатный орех - щепотка
  • Соль и перец по вкусу

Способ приготовления

  1. Морковь моем и отвариваем в подсоленной воде, нарезаем мелкими кубиками. 
  2. Петрушку мелко измельчаем.
  3. Замачиваем в молоке мякоть белого хлеба.
  4. Филе камбалы измельчаем блендером, добавляем хлеб, соль, мускатный орех, перец.
  5. Вбиваем яйцо и смешиваем до однородной массы.
  6. Туда же добавляем морковь, горошек и петрушку. Всё смешиваем и ставим в холодильник.
  7. Филе лосося нарезаем тонкими полосками.
  8. В середину филе кладем приготовленную начинку и скручиваем в рулет.
  9. Далее поверх рулета выкладываем оставшуюся часть заправки и накрываем ещё кусочками филе.
  10. Рулет смазываем оливковым маслом, заворачиваем в фольгу.
  11. Запекаем рулет 35 мин. при температуре 200°С.
  12. После готовности остужаем рулет и ставим в холодильник.

Как и с чем подавать

Перед подачей на праздничный новогодний стол режем на порционные кусочки. Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Запеченная норвежская семга с пряными травами
Для приготовления изумительной запеченной норвежской семги вам понадобятся также тесто, яйца, лимон, горчица и специи. Обязательно воспользуйтесь этим рецептом, чтоб ваше блюдо получилось вкусным.
Макароны с сыром и грибами
Хотите удивить истинных любителей макарон? Тогда приготовьте им пасту по нашему рецепту с грибами, сыром и вином. Рекомендуем!
Фриттата с тыквой, моцареллой и тимьяном
Фритатта с тыквой и моцареллой - необыкновенно вкусная. И даже остывшая, она обладает изумительным вкусом. Вместо тимьяна можно использовать розмарин или прованские травы.
Картофельная запеканка с беконом
Вкусная и сытная запеканка из картофеля с беконом - станет отличной идеей для сытного обеда!
Креветки на гриле
Главный секрет изумительного вкуса креветок на гриле - маринад. Не переживайте, если у вас совсем мало времени - вы можете оставить мариноваться креветки всего на 30 минут.
Все материалы раздела
Норвежская диета: меню на каждый день
Норвежская диета: меню на каждый день
Диета была создана в норвежской больнице университета Осло врачами и диетологами. Она представляет собой одну из самых новых и очень эффективных диет.  С ее помощью вы можете потерять до 10 кг в течение 14 дней.
ТОП-3 легких салата для тонкой талии
ТОП-3 легких салата для тонкой талии
Салаты для похудения – самые популярные, особенно весной. Всем хочется согнать вес, добиться тонкой талии и легкости ощущений. Эти салаты вкусные, простые и пикантные. В них немного калорий, поэтому вы быстро получи
Запеченная печень с овощами в горшочке
Запеченная печень с овощами в горшочке
В горшочках даже самое простое блюдо кажется вкуснее. А уж печень с овощами вообще превратится в настоящий кулинарный шедевр!
Сациви с курицей
Сациви с курицей
Сациви - традиционное грузинское блюдо, готовится из домашней птицы, в большинстве своем для его приготовления используется курица. Птица готовится под соусом сациви, откуда блюдо и получило свое название.
Салат из баклажанов и чечевицы
Салат из баклажанов и чечевицы
Простой на первый взгляд салат из баклажанов с помидорами, таит в себе невероятную пользу благодаря зернам пророщенной чечевицы. Не забудьте добавить в салат сельдерей, лимонный сок и чеснок.
Запеченная норвежская семга с пряными травами
Запеченная норвежская семга с пряными травами
Для приготовления изумительной запеченной норвежской семги вам понадобятся также тесто, яйца, лимон, горчица и специи. Обязательно воспользуйтесь этим рецептом, чтоб ваше блюдо получилось вкусным.
Львовский сырник на десерт
Львовский сырник на десерт
Вкусный десерт вы можете приготовить самостоятельно. Ведь нет ничего вкуснее львовского сырника приготовленного для своих близких!
6 причин полюбить семена льна уже сегодня
6 причин полюбить семена льна уже сегодня
Семена льна удивительно полезный продукт. И это было известно еще нашим предкам, ведь в переводе с латыни, слово «лен» означает «наиболее полезный».
Вверх