Мясной рулет "Деревенская сказка"

Мясной рулет - идеальное блюдо для праздничного стола! Соленая брынза подарит потрясающую игру вкуса, а шпинат и морковь придадут мясу сочности.
Мясной рулет "Деревенская сказка"
Время подготовки Время приготовления Порции
20 минут 1 час 20 минут 4

Ингредиенты

  • Куриное филе - 2 шт.
  • Морковь - 350 г
  • Шпинат - 1 пучок
  • Брынза - 150 г
  • Чеснок - 2-3 дольки
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Масло растительное - 2 ст.л.

Способ приготовления

  1. Мясо помойте, положите на рабочую поверхность. Острым ножом сделайте по центру глубокий надрез вдоль волокон, не доходя до самого низа примерно 1–1,5 см. 
  2. Раздвиньте надрез руками. Разрежьте правую половину поперек волокон на 2 части, не доходя до края 1 см. Раскройте, как книгу. Так же разрежьте левую половину.
  3. Морковь очистите. Опустите в кипящую подсоленную воду на 3-4 минуты. Затем отбросьте на дуршлаг и промойте холодной водой.
  4. Удалите семена из красного перца и нарежьте его длинными полосками.
  5. Шпинат помойте и измельчите. Мясо натрите солью, перцем и раздавленным чесноком.
  6. Уложите морковь, перец, раскрошенную брынзу и шпинат на мясо, заверните в рулет. Обвяжите рулет кулинарной нитью и смажьте растительным маслом.
  7. Поместите рулет в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте около часа. 

Как и с чем подавать 

Перед подачей мясо немного остудите, снимите кулинарную нить и нарежьте тонкими ломтиками и украсьте зеленью. Можно подавать с овощами-гриль

Читай также: Картофельный рулет с мясной начинкой - на вкусный ужин

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Для всех, кто любит МИНИ
Вкусная еда дарит нам не только насыщение и силы, но способна воодушевить, приподнять настроение. Особенно, если она приготовлена с любовью, с удовольствием.
Запечённые картофельные дольки
Приготовить вкусный и простой гарнир совсем не сложно. Для этого вам понадобится картофель, масло, специи, чеснок и перец.
3 удивительных горячих блюда из арбуза
Впечатляющие рецепты для истинных гурманов, которые можно приготовить из арбуза.
Как приготовить экзотический пираф
Экзотическое для украинской кухни блюдо готовится на теппане. Это такая жарочная поверхность, на которой повар готовит блюда, непосредственно перед гостями. Но пускай вас это не пугает: теппан вполне можно заменить
Говядина, тушенная с овощами
Из мяса можно приготовить не только вкусное, но и полезное блюдо, если приготовить его с овощами. Для приготовления этого блюда вам понадобится говядина, картофель, лук, морковь, петрушка, чеснок, масло и специи.
Все материалы раздела
Запеканка овощная
Запеканка овощная
Одно из самых простых, но в тоже время полезных блюд - овощная запеканка. Для ее приготовления вам понадобятся морковь, картофель, цуккини, горошек, бульон, сливки, сметана и соус.
Куриные грудки в сметане с грибами
Куриные грудки в сметане с грибами
Рецептов приготовления курицы огромное множество, но что делать, когда вам нужен проверенный, но при этом совершенно не сложный рецепт? Сохраняйте и готовьте куриные грудки в сметане с грибами.
Чечевица с лососем
Чечевица с лососем
Если вы хотите приготовить вкусное и полезное блюдо - тогда этот рецепт специально для вас. Вам понадобятся филе лосося, вино, болгарский перец, чечевица, зелень, лимонный сок, чеснок и специи.
Как приготовить луковый суп с сыром
Как приготовить луковый суп с сыром
Ароматный национальный французский суп с поджаренными тостами и сыром пробудит в вас только самые теплые и лучшие чувства!
Американские традиции: шоколадный брауни
Американские традиции: шоколадный брауни
Этот изысканный десерт, предназначавшийся раньше лишь для высокопоставленных особ, очень напоминает шоколадный торт, только готовится он в разы быстрее и проще.
Салат из маринованных овощей
Салат из маринованных овощей
Этот чудесный салатик станет отличной закуской к обеденному столу. Маринованные овощи не только сохраняют в себе полезные свойства и витамины, но и смогут украсить своим видом другие блюда.
Для всех, кто любит МИНИ
Для всех, кто любит МИНИ
Вкусная еда дарит нам не только насыщение и силы, но способна воодушевить, приподнять настроение. Особенно, если она приготовлена с любовью, с удовольствием.
Запечённые картофельные дольки
Запечённые картофельные дольки
Приготовить вкусный и простой гарнир совсем не сложно. Для этого вам понадобится картофель, масло, специи, чеснок и перец.
Вверх