Макаронный сэндвич - идеальный выбор для быстрого перекуса. Это отличный вариант для пикника, в дорогу, либо в качестве перекуса на работу.
Секреты приготовления энчиладас с курицей
Энчиладас – традиционное мексиканское блюдо, представляет собой тортильи с начинкой, завернутые в рулет и запеченные под острым соусом. Начинка на ваш вкус – курица, мясо, овощи, грибы. Готовится совершенно элемента
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 20 минут | 5 |
Ингредиенты
- Лук репчатый - 1 шт.
- Перец чили - 2 шт.
- Растительное масло - 80 мл
- Сахар - 10 г
- Куриный фарш - 800 г
- Зира (кумин) -1 ч.л.
- Кориандр сушеный - 1 ч.л.
- Кинза - 100 г
- Чеснок дольки - 4 шт.
- Томаты в собственном соку - 400 г
- Соль - 1.5 ч.л.
- Перец черный молотый - 1/6 ч.л.
- Перец чили молотый - 1/6 ч.л.
- Орегано - 1 ч.л.
- Чеддер - 300 г
- Тортилья - 5 шт.
Способ приготовления
- Перемалываем куриное филе в блендере или пропускаем через мясорубку.
- Нарезаем лук, острый перец (без семечек) и томаты.
- Натираем сыр.
- Обжариваем в разогретом масле лук до золотистого цвета.
Совет: Перед приготовлением подогрейте тортильи в микроволновке. Тортильи можно заменить лавашом.
- Добавляем горький перец, чеснок и томаты. Обжариваем пять минут.
- Солим и перчим по вкусу. Добавляем сахар и прогреваем соус 5-7 минут.
- В отдельной посуде обжариваем на разогретом масле куриный фарш в течение 15 минут.
- Добавляем соль и специи. Обжариваем еще 5 минут.
- Выкладываем в форму половину от общего количества томатного соуса.
- На половину лепешки выкладываем фарш, сыр и рубленую кинзу.
- Заворачиваем тортилью в трубочку.
- Выкладываем в форму
- На тортильи выкладываем оставшийся соус и присыпаем сыром.
- Выпекаем энчиладас в разогретой до 180 градусов духовке до появления золотистой корочки.
Как и с чем подавать
Подавайте энчиладас со сметаной. Приятного аппетита! Читай также: Испанская тортилья с розмарином
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Простой, но очень вкусный рецепт приготовления макарон с баклажанами.
Удивите своих близких вкусным ужином и изысканной подачей благодаря рецепту котлет по-киевски
Шпецле — швабская и алеманская разновидность макаронных изделий. Бывает круглой — «кнёпфле» и продолговатой формы «шпатцен». Используется как гарнир к основным блюдам.
Как приготовить вкусную говядину, чтоб она таяла во рту? Каждой хозяйке известно, что нет ничего ценнее проверенного рецепта. Но при этом, даже в обычном рецепте должна быть изюминка!
Простой и в тоже время вкусный рецепт приготовления ужина для всей семьи. Прелесть приготовления говядины с фасолью и макаронами в том, что вам нет необходимости готовить составляющие блюда по отдельности.
Выпечка
Хотите удивить ваших близких? Тогда сохраняйте себе этот рецепт и готовьте кексы с манной крупой. Нежный вкус такой выпечки не оставит равнодушными никого!
Первые блюда
Идеальное блюдо для японского обеда. Рекомендуем приготовить!
Десерты
Молочное желе это очень вкусно и сытно, а еще оно станет отличной альтернативой конфетам "птичье молоко", ведь сделано оно в домашних условиях и с любовью!
Здоровье
Кисломолочные напитки – это уникальный способ укрепить здоровье и избавиться от многих проблем. И тому есть множество причин.
Вторые блюда
Простой, но очень вкусный рецепт приготовления макарон с баклажанами.
Фотогалереи
Наверняка многие уже запаслись тыквами к Хеллоину и думают, как же необычно их можно украсить. Мы собрали для вас 10 ярких идей оформления тыковок, которые будут вас радовать осенними днями.
Здоровье
Если утром позавтракать рисом, гречкой, кукурузой, ячменем или овсянкой, то в течение дня вы будете меньше есть жирного, утверждают американские ученые. Вам просто не захочется, уверены они.
Вторые блюда
Удивите своих близких вкусным ужином и изысканной подачей благодаря рецепту котлет по-киевски