Домашние голубцы блюдо вкусное и сытное, но, к сожалению, готовится не так часто, ведь на его приготовление уходит довольно много времени.
Брюссельская капуста по-вестфальски
Необыкновенный гарнир из брюссельской капусты и сосисок будет отличным дополнением к основному блюду. Обязательно приготовьте соус из бульона, молока и обжаренной муки.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20-25 минут | 15-20 минут | 3-4 порции |
Ингредиенты
- Брюссельская капуста - 1 кг
- Масло сливочное - 2 ст.л.
- Мука - 1 ст.л.
- Молоко - 1/2 стакана
- Соль - 1/2 ч.л.
- Яйцо - 1 шт.
- Масло - 50 г
- Зелень - по вкусу
Способ приготовления
- Удалить верхние листочки с брюссельской капусты.
- Положить ее в 1 литр подсоленной воды и варить в течение 15 минут, прикрыв крышкой.
- Нарезать сосиски маленькими кусочками.
- Слить бульон, отмерив предварительно 1/8 часть.
- Разогреть духовку до 220°С.
- Растопить 1 ст. л. сливочного масла, обжарить муку.
- Постепенного доливая туда молоко и бульон, приготовить соус и, помешивая, варить его в течение 5 минут.
- Затем снять с плиты, добавить яйцо, мускат, сахар и соль.
- Уложить капусту с ломтиками сосисок в форму или посуду для готовки, залить соусом, посыпать петрушкой, сыром и добавить оставшееся масло.
- Запекать в духовке в течение 15 минут.
Как и с чем подавать
Разложить готовую капусту по тарелкам и горячей подать к столу.
Приятного аппетита!
Читай также: Что приготовить постного: роллы с брюссельской капустой и авокадо
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.