Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
10 минут |
30 минут |
2-3 |
- Картофель - 5 шт.
- Мясо - 600 гр.
- Морковь - 2 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Лук репчатый - 1 шт.
- Вино красное - 100 мл
- Масло растительное
- Соль
- Перец
- Зеленый лук
- Мясо нарезать небольшими кусочками. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить говядину до золотистого цвета. Добавить соль и перец.
- Картофель, лук и морковь почистить. Морковь и картофель крупно нарезать, лук измельчить.
- Обжарить картофель в разогретой с маслом сковороде в течение 10 минут.
- Добавить морковь и лук, готовить еще 5-7 минут. Добавить мясо и вино, приправить по вкусу.
- Затем добавить раздавленный чеснок и накрыть жаркое крышкой. Тушить на слабом огне около 30 минут.
Как и с чем подавать
Подавать, посыпав рубленой зеленью. Приятного аппетита!Читай также: Домашние равиоли с мясом и цуккини - удивительно нежные
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.