Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
25-35 минут |
40-50 минут |
6-8 порций |
- Говядина - 600-700 г
- Горчица в зернах - 5 ст.л.
- Чеснок - 4 зубчика
- Укроп - 1 пучок
- Тимьян - 2-3 веточки
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Разогреть духовку до 180 градусов.
- Чеснок очистить и пропустить через пресс.
- Тимьян и укроп измельчить и перемешать. Добавить оставшуюся горчицу.
- Сковороду разогреть на среднем огне и обжарить мясо со всех сторон.
- Посолить и поперчить, выложить на решетку для запекания.
- Сверху распределить смесь из чеснока и горчицы.
- Запекать мясо в духовке в течение 30 минут.
- Через полчаса смазать мясо смесью из зелени и горчицы и снова отправить в духовку еще на полчаса.
- Вынуть из духовки, дать немного постоять.
Как и с чем подавать
Подавать с любым гарниром: рисом, картофелем или овощами. Приятного аппетита!
Читай также: Домашние чебуреки с говядиной
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.