Запеченный хек с овощами

Устройте родным по-настоящему незабываемый ужин, приготовив запеченный хек с овощами.
Запеченный хек с овощами
Время подготовки Время приготовления Порции
25 минут 15 минут 3-4 порции

Ингредиенты

  • Базилик - 1 пучок
  • Лук - 1 шт.
  • Лимон - 1 шт.
  • Масло оливковое - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Черный молотый перец - по вкусу
  • Соус соевый - 3 ст.л.
  • Филе хека - 400 г

Способ приготовления

  1. Моем филе рыбы. 
  2. Солим, перчим и сбрызгиваем соевым соусом и лимонным соком.
  3. Оставляем на 15 минут, чтобы замариновался, в прохладном месте.
  4. Замороженную овощную смесь бланшируем в подсоленном кипятке 3-5 минут. 
  5. Лук очищаем от шелухи.
  6. Нарезаем соломкой и заливаем горячей водой на несколько секунд, чтобы исчезла горечь.
  7. Отцеживаем. 
  8. Все ингредиенты  перемешиваем в салатнице.
  9. Солим, перчим и заправляем оливковым маслом для улучшения вкуса.
  10. Выкладываем на тарелку. 
  11. Замаринованную рыбу выкладываем на смазанную маслом фольгу и заворачиваем.
  12. Кладем на противень, наливаем в него немножко воды и ставим в духовку на 15 минут при температуре 180°С.

Как и с чем подавать

Вынимаем рыбу, разворачиваем, сливаем жидкость и выкладываем на тарелку (также филе можем нарезать порционными кусками). Украшаем овощами, листиками базилика и нарезанным полукольцами лимоном.

Приятного аппетита!

Читай также: Рыбный рулет с грибами и сыром

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Антрекот с луком
Антрекот - символ французской кухни, традиционное блюдо, которое готовится из мяса, вырезанного между ребрами и хребтом.
Блюдо дня: тальятелле с сыром и грецкими орехами
Тальятелле (tagliatelli) – один из самых распространённых видов яичной пасты. На ужин приготовить всей семьей свежую итальянскую пасту — прекрасное времяпрепровождение в семейном кругу!
Фаршированная рыба: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Фаршированную рыбу - можно начинить, чем угодно: яйцами и черносливом, грибами и рисом, орехами и гречкой. А после можно и запечь! Предлагаем вам пять проверенных вкусовых сочетаний, которые вам понравятся.
Омлет в лаваші - Правила сніданку
Сьогодні Руслан Сенічкін ділиться ідеєю ситного сніданку, який готується дуже швидко!
Карп, фаршированный орехами - все просто ахнут!
У каждой хозяйки бывают ситуации, когде недостаточно подать просто вкусное блюдо, нужно - удивить. Фаршированный орехами карп, как нельзя более кстати для этого подойдет.
Все материалы раздела
Рис с креветками и грибами
Рис с креветками и грибами
Хотите по настоящему удивить близких? Приготовьте рис с креветками и грибами. Это прекрасное блюдо, которое по вкусовым качествам не уступает ресторанному.
Ленивые голубцы по старинному бабушкиному рецепту
Ленивые голубцы по старинному бабушкиному рецепту
Кто сказал, что голубцы - это только капуста с начинкой? Главное, чтобы неизменной оставалась суть блюда - мясной фарш и свежая капуста, приготовленные в томатном соусе.
7 отличных рецептов с оливками
7 отличных рецептов с оливками
У вас остались оливки и вы не знаете, как интересно их обыграть? Собрали для вас 7 рецептов, где оливки не просто украшение, а серьезное вкусовое дополнение!
Финиковый пудинг - ну очень вкусный
Финиковый пудинг - ну очень вкусный
Нежнейший пудинг под восхитительным сливочно-карамельным соусом. Чтоб приготовить такой пудинг и повод, особо, не нужен, он сам и есть повод - побаловать себя, позвать друзей или собрать семью за столом.
Что приготовить маме на 8 марта: ореховая карамель с йогуртом
Что приготовить маме на 8 марта: ореховая карамель с йогуртом
Красивый, шикарный и оригинальный десерт, который вы у как раз успеете приготовить до прихода вашей любимой, чтобы удивить и подарить ей капельку вкусной жизни.
Антрекот с луком
Антрекот с луком
Антрекот - символ французской кухни, традиционное блюдо, которое готовится из мяса, вырезанного между ребрами и хребтом.
Блины и 3 идеальных начинки. Маковая, нутелла и крем-чиз от Татьяны Литвиновой
Блины и 3 идеальных начинки. Маковая, нутелла и крем-чиз от Татьяны Литвиновой
Сегодня приготовим обычное блюдо, но с ресторанной подачей! Топ-3 начинки для блинов, чтобы ваша масленица прошла не просто вкусно, но и красиво! Ведь еда должна быть тоже красивой!
Как украсить блины на Масленицу: 10 вкусных идей
Как украсить блины на Масленицу: 10 вкусных идей
В 2021 году Масленица отмечается с 8 по 14 марта. Масленица прекрасный повод попробовать разнообразные рецепты блинов и выбрать ваш любимый, а также поэкспериментировать с украшением.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK