Необычный бефстроганов - из хека

Бефстроганов может быть не только из мяса - попробуйте это блюдо на основе рыбы. Вам должно понравиться!
Необычный бефстроганов - из хека
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 30 минут 6

Ингредиенты

  • Шампиньоны - 150 г
  • Лук - 1 головка
  • Маргарин - 1 ст.л.
  • Сметана - 500 г
  • Томатная паста - 1 ст.л.
  • Масло сливочное - 1 ст.л.
  • Мука - 1 ст.л.
  • Хек - 700 г

Способ приготовления

  1. Филе рыбы нарежьте крупной соломкой, посыпьте солью, перцем, мукой.
  2. Лук нарежьте ломтиками и спасеруйте в маргарине на сковороде.
  3. Приготовьте сметанный соус с томатом.
  4. Сметану доведите до кипения на плите.
  5. Затем постепенно влейте ее в обжариваемую на масле в сковороде муку, непрерывно помешивая.
  6. Добавьте томатную пасту, соль и перец, процедите и доведите до кипения. 
  7. Сложите рыбу в чашу для риса.
  8. Туда же положите жареный лук и мелко нарезанные шампиньоны.
  9. Все это залейте сметанным соусом с томатом.
  10. Поддон поставьте в пароварку и готовьте 15 минут. 

Читай также: Бефстроганов из кальмаров от Райана Гослинга

Как и с чем подавать

Подавайте с жареным картофелем.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Жареная индейка в пряном соусе
Вкусная и простая идея для лёгкого ужина из индейки в пряном соусе - скрасит любую трапезу!
Ужин за 35 минут: карри с индейкой
Быстрый и вкусный ужин за 35 минут - карри с индейкой, отличная идея для семейной трапезы после тяжелого, рабочего дня.
Забытый рецепт картофельных клецок
Очень сложно придумать что-то более подходящее к мясным блюдам. Польские картофельные клецки именно так и формируются, чтоб хорошо впитывать соус. А дырочка посередине - именно для соусов.
Запеканка из риса и кабачков: пошаговый рецепт
Необычный рецепт кабачковой запеканки - с рисом. Оказывается, эти два ингредиента очень даже дружат и дают в тандеме нежное и вкусное блюдо.
Как приготовить диетические макароны?
Самыми «диетическими» являются макароны из цельнозерновой муки. Потребление такой цельнозерновой пасты (разумеется в умеренном количестве) не отложится лишними жирами, но и будет способствовать уменьшению
Все материалы раздела
Вкусный рецепт котлеток в подливе
Вкусный рецепт котлеток в подливе
Вкусные котлетки в подливе - очень нежные и вкусные, секрет их приготовления в картофеле, который добавляется вместе с луком в фарш.
Дрожжевые тыквенные блины
Дрожжевые тыквенные блины
Наверняка классические блины одно из самых любимых блюд среди огромного количества людей во всем мире. Но что если попробовать приготовить оригинальный и очень вкусные тыквенные блины? Уверены, вам понравиться!
Десерт для взрослых девочек: малиновый крем с шампанским
Десерт для взрослых девочек: малиновый крем с шампанским
Настоящий десерт для взрослых! Самое время побаловать свою половинку и приготовить малиновый крем с шампанским!
Старинный салат «Мольфар»
Старинный салат «Мольфар»
Для приготовления салата по этом старому рецепту вам понадобятся тыква, редька, мед, орехи, картофель,яйца и мука. Не удивляйтесь такому необыкновенному набору продуктов, блюдо получается отменным!
Турецкий чечевичный суп
Турецкий чечевичный суп
Простой и очень ароматный суп, который готовится буквально из ничего.
Ванильно-лимонные маффины с вишней
Ванильно-лимонные маффины с вишней
Еще один рецепт маффинов в вашу копилку рецептов домашней выпечки.
Почему витамин Е такой полезный
Почему витамин Е такой полезный
Американские ученые из Университета здравоохранения Джорджии утверждают, что витамин Е  предотвращает развитие мышечной атрофии, тем самым помогает ремонтировать мышечные клетки. Как это происходит и в чем секрет?
Рыбный паштет из скумбрии
Рыбный паштет из скумбрии
Очень вкусная идея для бутербродов - паштет из скумбрии. Замечательно подходит для дневных перекусов или в качестве дополнения к основному блюду.
Вверх