Свинина с ананасами и кисло-сладким соусом по-азиатски

Попробуйте приготовить свинину по этому рецепту и вы откроете для себя новые вкусовые ощущения.
Свинина с ананасами и кисло-сладким соусом по-азиатски
Время подготовки Время приготовления Порции
2

Ингредиенты

  • Свинина - 250 г
  • Ананас - 125 г
  • Яичный желток - 1 шт.
  • Мука - 3 ст.л.
  • Крахмал - 4 ст.л.
  • Сахар - 4 ст.л.
  • Томатная паста - 1 ст.л.
  • Уксус - 4 ст.л.
  • Масло растительное - 2 ст.л
  • Соль - по вкусу

Способ приготовления

1. Свинину нужно нарезать кубиками 2см х 2см.

2. Аналогичным образом подготовьте ананас. 

3. Сложите мясо в миску и добавьте желток, тщательно перемешивая. 

4. В отдельной тарелке смешайте муку, крахмал и соль. В этой смеси нужно обмакнуть кусочки мяса, со всех сторон.

5. Поставьте кастрюлю или сковороду с толстым дном на огонь и подогрейте масло для фритюра. Как только масло прогреется, выложите кусочки мяса, перемешайте и жарьте до появления слабого золотого оттенка. Выложите мясо шумовкой на бумажное полотенце.  

6. Осталось подготовить кисло-сладкий соус. Для этого смешайте томатную пасту, сахар и уксус. Разогрейте сковороду (вок) и выложите заготовку соуса. Ему нужно дать пару минут покипеть, после чего в сковороду добавьте мясо и быстро размешайте, чтобы соус полностью покрыл все кусочки.  Далее положите ананасы, снова перемешайте, жарьте с минуту и выложите на тарелку.

 

Как и с чем подавать

Подавайте в горячем виде с гарниром из риса.

Приятного аппетита!

Читай также: Свинина в коньячно-имбирном маринаде - сочная и пряная

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Фаршированные окорочка «Мясоед»
Очень вкусное и необычное блюдо, которое можно подавать и холодным и горячим!
Свиное раксо
Раско - сочное мясо, приготовленное по классическому испанскому рецепту. При его приготовлении всегда используется вино. Чем не повод приготовить романтический ужин на двоих?
Порчетта: итальянский вариант буженины к празднику
Это итальянское блюдо не что иное, как свинина запеченная крупным куском. Такую буженину итальянцы готовят, щедро сдабривая мясо розмарином и чесноком. Приготовьте и вы такую вкуснятину!
Вкусные макароны с грибами и шпинатом
Простой, но очень вкусный рецепт макарон с грибами и шпинатом - отличная идея для сытного обеда!
Салат в тыквенных «корзинках»
Осень богата урожаем и разнообразием блюд, особенно из тыквы. Берите на заметку и готовьте салат из макарон, мяса, цветной капусты, с сыром, сливками и зеленью в тыквенных корзинках.
Все материалы раздела
Мороженое со сгущенным молоком и персиками
Мороженое со сгущенным молоком и персиками
На торжественных мероприятиях или же в обычные будние дни так приятно побаловать себя вкуснейшим прохладным десертом в виде шикарного мороженого.
На скорую руку: постный салат из моркови с апельсинами
На скорую руку: постный салат из моркови с апельсинами
Предлагаем приготовить этот хрустящий, освежающий салат в солнечных тонах с невероятно приятным кисло-сладким привкусом!
3 простых способа убрать вяжущие свойства хурмы
3 простых способа убрать вяжущие свойства хурмы
Хурма – популярный сезонный продукт, который вот-вот появится на прилавках. Кроме потрясающих вкусовых качеств, хурма обладает еще и рядом полезных свойств. Теперь поедание хурмы не доставит вам неудобств.
Чечевичный суп с копчeной индейкой
Чечевичный суп с копчeной индейкой
Этот ароматный и полезный супчик очень подходит для вкусных и сытных обедов.
ТОП-5 рецептов овощных пирогов
ТОП-5 рецептов овощных пирогов
Давайте побалуем себя и своих домочадцев вкусной выпечкой с овощами. Мы подготовили для вас 5 лучших рецептов овощных пирогов по версии SMAK.UA
Швидкий сніданок: французький бутерброд на картопляній подушці
Швидкий сніданок: французький бутерброд на картопляній подушці
Корисний, а головне швидкий в приготуванні, що так важливо зранку, бутерброд.
Какой напиток самый опасный для зубов?
Какой напиток самый опасный для зубов?
Вы будете очень удивлены, узнав, что самым вредным напитком для зубов является даже не газировка, а чай каркаде.
Рулет "Оливье" - знакомый салат на новый лад
Рулет "Оливье" - знакомый салат на новый лад
Оливье - салат, который вдохновляет, каких только вариаций ни придумано! Еще одна - Оливье в рулете с плавленным сыром. Он отлично подойдет для случая, когда так хочется взять любимый салат с собой на работу.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK