Запеканка из цветной капусты с сыром

Запеканка это всегда быстрый и вкусный способ приготовить полезную закуску к ужину для всей семьи. Запеканка с цветной капустой, сыром чеддер и пармезан будет одним из самых любимых блюд в вашей семье.
Запеканка из цветной капусты с сыром
Время подготовки Время приготовления Порции
20-25 минут 30-35 минут 4-5 порций

Ингредиенты

  • Молоко - 400 мл
  • Крахмал кукурузный - 2 ст.л.
  • Чеснок - 2 зубка
  • Цветная капуста - 1 шт.
  • Сыр Чеддер - 75 г
  • Пармезан - 25 г
  • Горчица - 1,5 ч.л.
  • Зелень - 1 ст.л.
  • Пахта - 150 мл

Способ приготовления

  1. Смешайте 2 столовые ложки молока с кукурузным крахмалом и отставьте в сторону.
  2. Нарежьте зубочки чеснока, положите в сковороду вместе с оставшимся молоком и доведите до кипения.
  3. Немедленно снимите с огня и отставьте в сторону.
  4. Цветную капусту разделите на соцветия и отварите в кипящей воде в течении 5 минут.
  5. Разогрейте духовку до 200 градусов.
  6. Слейте воду из цветной капусты и затем положите в форму.
  7. Смешайте сыры с зеленью и перцем, немного отложите.
  8. Смешайте крахмальную смесь с теплым молоком.
  9. Поставьте сковороду обратно на огонь, доведите до кипения и готовьте до загустения.
  10. Снимите с огня, выньте чеснок и добавьте сыр.
  11. Вмешайте горчицу и пахту, приправьте солью и перцем.
  12. Полейте соусом капусту и посыпьте оставшейся сырной смесью.
  13. Запекайте 25 минут или до золотистого цвета. 

Как и с чем подавать

Подавайте в теплом виде. 

Приятного аппетита!

Читай также: Рисовая запеканка с яблоками и грушами

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Запеканка овощная
Одно из самых простых, но в тоже время полезных блюд - овощная запеканка. Для ее приготовления вам понадобятся морковь, картофель, цуккини, горошек, бульон, сливки, сметана и соус.
Куриные грудки в сметане с грибами
Рецептов приготовления курицы огромное множество, но что делать, когда вам нужен проверенный, но при этом совершенно не сложный рецепт? Сохраняйте и готовьте куриные грудки в сметане с грибами.
Чечевица с лососем
Если вы хотите приготовить вкусное и полезное блюдо - тогда этот рецепт специально для вас. Вам понадобятся филе лосося, вино, болгарский перец, чечевица, зелень, лимонный сок, чеснок и специи.
Для всех, кто любит МИНИ
Вкусная еда дарит нам не только насыщение и силы, но способна воодушевить, приподнять настроение. Особенно, если она приготовлена с любовью, с удовольствием.
Запечённые картофельные дольки
Приготовить вкусный и простой гарнир совсем не сложно. Для этого вам понадобится картофель, масло, специи, чеснок и перец.
Все материалы раздела
Маринованный перец из бабушкиных рецептов
Маринованный перец из бабушкиных рецептов
Сладкий перчик, приготовленный по этому рецепту, напомнит вам о лете в холодные зимние дни.
Сырный пирог с луком
Сырный пирог с луком
Этот замечательный пирог золотисто-желтого цвета получается очень вкусным и сытным.
Сливочно-сырный соус с грибами
Сливочно-сырный соус с грибами
Нежный грибной соус будет одинаково вкусен как с гарниром, так и с гренками или чипсами.
Картофельно-капустные оладьи
Картофельно-капустные оладьи
Оладьи очень любят не только взрослые, но и детки. И это отличный способ приготовить полезное и вкусное блюдо из капусты, картофеля и творога.
Запеканка овощная
Запеканка овощная
Одно из самых простых, но в тоже время полезных блюд - овощная запеканка. Для ее приготовления вам понадобятся морковь, картофель, цуккини, горошек, бульон, сливки, сметана и соус.
Куриные грудки в сметане с грибами
Куриные грудки в сметане с грибами
Рецептов приготовления курицы огромное множество, но что делать, когда вам нужен проверенный, но при этом совершенно не сложный рецепт? Сохраняйте и готовьте куриные грудки в сметане с грибами.
Чечевица с лососем
Чечевица с лососем
Если вы хотите приготовить вкусное и полезное блюдо - тогда этот рецепт специально для вас. Вам понадобятся филе лосося, вино, болгарский перец, чечевица, зелень, лимонный сок, чеснок и специи.
Как приготовить луковый суп с сыром
Как приготовить луковый суп с сыром
Ароматный национальный французский суп с поджаренными тостами и сыром пробудит в вас только самые теплые и лучшие чувства!
Вверх