Смачні млинці з норвезької сьомги до Масляної

Масляна – період перед великим Великоднім постом. Як вірили наші предки – млинець – це символ сонця, символ щасливих теплих днів, достатку та великого урожаю.
Смачні млинці з норвезької сьомги до Масляної

Кожна господиня в ці дні повинна напекти гору млинців з різною начинкою: з сиром, м’ясом, зі сметаною, медом – безліч варіантів.

Ми ж пропонуємо вам швидкі та смачні рецепти приготування млинців з норвезької сьомги.

Адже сьомга зараз я к ніколи корисна. Після зими наш організм виснажений й потребує вітамінів та мікроелементів. У норвезькій сьомзі містяться – найважливіші джерела жирних кислот омега-3 і вітаміни: D, A, B12, також йод та селен.

Млинці з копченою норвезькою сьомгою та сиром

Інгредієнти:

Начинка:

8 шматків копченої норвезької сьомги

4 ст. ложки плавленого сиру, або вершкового

4 шт. цибулі шніт

Тісто:

2 скл.  муки

50 мл сметани

50 мл молока

20 г цукру

2 яйця

Спосіб приготування

Збийте яйця, додайте молоко та вершки (або сметана), потім додайте муку й цукор. Дайте тісту постояти 20 хвилин. Потім смажте млинці й та дайте охолонути.

Змішайте разом вершковий сир (плавлений сир), цибулю та сіль.

Розподіліть по млинцю шматки сьомги та додайте сирну суміш на кожен шматок сьомги. Заверніть та переріжте навпіл.

Смачні млинці готові.

Млинці по-норвезьки із сьомгою

Інгредієнти

Тісто

1-2 яйця

150 мл молока

500 г муки

Сіль, перець, цукор

Начинка

200 г норвезької сьомги

4 ст. л. сметани

6 помідорів

Олія, сіль, молотий перець

Спосіб приготування

Змішайте міксером яйце та молоко, поступово додавайте муку, добре перемішайте, додайте сіль, перець, цукор. Тісто повинно бути не солодким та досить густим.

Розігрійте на сковороді олію, влийте тісто для млинців. Млинці повинні вийти діаметром 8-10 см. Смажте млинці з обох сторін. Остудіть.

Дрібно поріжте філе норвезької сьомги у фарш.

Збийте міксером або блендером вершки, додайте фарш із сьомги та перемішайте, разом, щоб утворилося ніжне пюре.

Кілька шматків сьомги поріжте тонкими довгими шматочками для прикраси.

Помідори Чері розріжте на 4 частини.

На тарілку покладіть млинці один на один, помістіть на них тонкий цілісний шматок сьомги, по краям прикрасьте томатами, зеленню, свіжим салатом (як підказує ваша фантазія).

В окрему тарілку помістіть пюре із сьомги, посоліть, поперчіть, полийте соком лимону (за смаком).

Смачного!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Запеченная тыква сквош с помидорами
Тыква американского сорта сквош намного полезнее обычной и при этом имеет удивительный сладкий ореховый вкус. В сочетании с пряными травами, помидорами и сыром тыква заиграет новыми красками. Рекомендуем!
Картофель по-деревенски: рецепт с фото
Картофель, запеченный в духовке, отличная альтернатива жарке. Хрустящие снаружи и мягкие внутри дольки - любимое лакомство детей и взрослых. А еще это полезно!
Курица по-кабардински в нежном соусе
Нежнейшая курочка тушеная в сливочном соусе с карри получается невероятно вкусной и ароматной. Непременно попробуйте это национальное блюдо кабардинской кухни, которая славится своими блюдами из птицы
Кугель из лапши с яблоками
Три кита еврейской кухни - питательность, экономность и хороший вкус. Это рецепт запеканки - прекрасное тому подтверждение. Отличный способ использовать вчерашнюю лапшу, чтобы приготовить завтрак для всей семьи.
Огненное карри: 3 лучших рецепта
Карри – это уникальное блюдо, которое можно приготовить практически из любых продуктов: и из мяса, и из рыбы, и из бобовых, и т.д. В европейской кухне принято считать, что любое блюдо, в котором используется специя
Все материалы раздела
Как приготовить фетучини дома
Как приготовить фетучини дома
Название пасты переводится как "ленточка", а зеленый цвет придает ей еще больше сходства с этим аксессуаром. Дети очень любят возиться с тестом, приготовьте это блюдо вместе и угостите всю семью
Синдром хронической усталости: 4 верных признака
Синдром хронической усталости: 4 верных признака
Осенью мы часто чувствуем сезонную хандру. Но со временем такое снижение активности может оказаться более серьезной проблемой
Как приготовить сорбет из шампанского
Как приготовить сорбет из шампанского
Свежие и сочные сорбеты - идеальное решение для конца рабочей недели. Отличная замена десертов!
Корнилье: традиции и приметы праздника
Корнилье: традиции и приметы праздника
26 сентября в народе отмечают праздник Корнилье, а православная церковь в этот день вспоминает священномученика Корнилия Сотника.
Пуктяй: корейский суп, который вы полюбите
Пуктяй: корейский суп, который вы полюбите
Пряный горячий суп - прекрасное блюдо для прохладных дней и профилактики простуды. Готовить его несложно, а есть приятно. Попробуйте!
Облепиха: польза и советы по сборке
Облепиха: польза и советы по сборке
Облепиха - кладезь витаминов и минералов. Эта солнечная ягода помогает справиться с самыми разными недугами и творит чудеса с внешностью
Запеченная тыква сквош с помидорами
Запеченная тыква сквош с помидорами
Тыква американского сорта сквош намного полезнее обычной и при этом имеет удивительный сладкий ореховый вкус. В сочетании с пряными травами, помидорами и сыром тыква заиграет новыми красками. Рекомендуем!
Домашние рыбные консервы: караси в томате
Домашние рыбные консервы: караси в томате
Если вы хотите удивить мужа, который скучает по рыбалке, заготовьте его улов впрок и подайте на Новый год или Рождество. Очень нежно и вкусно. Холодная закуска или горячее блюдо - выбирайте сами!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK