Домашние голубцы блюдо вкусное и сытное, но, к сожалению, готовится не так часто, ведь на его приготовление уходит довольно много времени.
Лазанья по-украински с капустой
Национальная вариация известного итальянского блюда: с доступными и привычными ингредиентами - получается неимоверно вкусно, стоит попробовать!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 30 мин. | 30 мин. | 6 порций |
Ингредиенты
- Капуста - 1 шт.
- Говяжий фарш - 400 гр
- Лук -1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Томатный соус или кетчуп - 100 гр.
- Сыр - 50 гр.
- Растительное масло — для жарки
- Соль, перец — щепотка
- Для соуса:
- Молоко - 2 ст.
- Сливочное масло - 50 гр.
- Мука - 1 ст.л. с верхом
- Мускатный орех - щепотка
- Соль, перец — щепотка
Способ приготовления
1. Сварите капусту. Отсудите ее и разберите на листья.
2. Утолщенные участки срежьте и слегка отбейте.
3. На растительном масле обжарьте мелко нарезанный лук, натёртую на терке морковь и говяжий фарш.
4. Добавьте томатный соус или кетчуп, посолите и поперчите.
5. А теперь займитесь соусом. Для этого сливочное масло растопите и к нему через сито всыпьте муку. Затем, помешивая, влейте холодное молоко. Добавьте соль, перец и мускатный орех. Доведите соус до кипения и варите еще около 5 минут до загустения.
6. В форму для запекания выложите первый слой капустных листьев. Сверху -выложите мясной слой из фарша и овощей. Полейте соусом. После снова - слой капустных листьев, мясной слой и полить соусом - и так повторяйте несколько слоев. Завершающим должен быть соус.
7. Посыпьте сыром, натертым на крупной терке. Запекайть в духовке, разогретой до 180 градусов, около 25-30 минут.
С чем подавать
С домашним майонезом, салатом из моркови и белым вином.
Читай также: Зимний уход: 5 лучших домашних масок для лица по версии SMAK.UA
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.