Картофельный мини-пирог с овощами и чечевицей

Маленькие картофельные запеканки можно приготовить как порционное блюдо гостям или для семьи. Подавайте их как самостоятельное блюдо либо как гарнир к запеченному мясу. Вкусно и с зеленым салатом, и с бульоном!
Картофельный мини-пирог с овощами и чечевицей
Время подготовки Время приготовления Порции
30 минут 20 минут 4

Ингредиенты

  • Картофель - 3 шт.
  • Масло - 8 ст.л.
  • Лук - 1 шт.
  • Морковь - 3 шт.
  • Сельдерей - 2 стебля
  • Тимьян - 3 веточки
  • Розмарин - 1 стебель
  • Чеснок - 1 зубок
  • Грибы - 220 г
  • Горошек зеленый замороженный - 1 ст.
  • Чечевица отварная - 1,5 ст.
  • Бульон овощной - 1/2 ст.

Способ приготовления

  1. Очистите картофель и нарежьте четвертинками.
  2. Отварите в подсоленной воде в течении 20 минут.
  3. Пока картофель готовится, растопите 4 столовые ложки масла в кастрюле.
  4. Протушите рубленые лук, морковь и сельдерей, другие овощи и травы в течении 8 минут на среднем огне.
  5. Добавьте чеснок, грибы и горошек, тушите до мягкости около 2 минут. Приправьте солью и перцем.
  6. Добавьте вустшерский соус и полстакана овощного бульона.
  7. Готовьте без крышки в течении 2 минут.
  8. Добавьте чечевицу.
  9. Раздавите картофель с маслом, посолите.
  10. Переложите овощи в формочки.
  11. Сверху выложите картофельное пюре.  
  12. Готовьте в разогретой до 210 градусов духовке в течении 20 минут. 

Как и с чем подавать

Подавайте со свежими травами. Приятного аппетита! 

Читай также: Итальянский омлет: мини-фриттата с овощами

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Вторые блюда
Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко
Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
Как приготовить долму
Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Рецепт на века: простые вареники с черешней
Самое простое, но удачное тесто для вареников готовится на кефире с добавлением соды. Этот полюбившийся многим рецепт сочетается с любой начинкой, но сегодня мы предлагаем вам рецепт вареников с черешней.
Охлаждающее меню: подборка лучших рецептов по версии SMAK.UA
В жаркие летние деньки так не хочется долго стоять у плиты, наготавливая разные разносолы. Но что делать, если семья не готова отказаться от вкусной домашней еды в пользу легких салатиков?
Ирландское картофельное пюре  «Чамп»
Чамп (champ) - это традиционное ирландское блюдо, отлично подходит к сытному гуляшу. Его очень легко приготовить и оно необычайно вкусно.
Все материалы раздела
Швидка закуска на стіл: Смарагдові кульки
Швидка закуска на стіл: Смарагдові кульки
Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Смачні ласощі для дітей
Смачні ласощі для дітей
Смажені банани в карамельному соусі - відмінний вибір десерту для дітей, коли хочеться чогось незвичайного, а довго возитися лінь.
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Цю страву можна заготовити про запас, заморозивши напівфабрикати в морозилці
Популярні тематики онлайн слотів
Популярні тематики онлайн слотів
Зі знайомого колись лише для вузького кола людей світ азартних розваг сьогодні перетворився на глобальну індустрію за рахунок стрімкого розвитку.
Салат з карамелізованим гарбузом і сиром
Салат з карамелізованим гарбузом і сиром
Осінь за вікном - а значить, час готувати із сезонних продуктів, а саме - із гарбуза!
«Молокія» випустила молоко «Молокія»: вперше за 20 років
«Молокія» випустила молоко «Молокія»: вперше за 20 років
Бренд молочних продуктів «Молокія» запустив новий продукт – молоко «Молокія» у пляшці. «І не минуло 20 років. Насправді, минуло», – іронізують у компанії
Карти, гроші, два мартіні: що їсти і пити в казино
Карти, гроші, два мартіні: що їсти і пити в казино
Гарно проведений час у казино - це коли виправдані у тому числі очікування від їжі та напоїв
Облепиховое повидло Energy: пошаговый рецепт
Облепиховое повидло Energy: пошаговый рецепт
Плоды облепихи содержат широкий спектр витаминов, органических кислот, микроэлементов, дубильные вещества, являются незаменимым источником антиоксидантов
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK