Фаршированная цветная капуста "Эйва": пошаговый рецепт

Для всех гурманов "Эйва" станет, действительно, божественным блюдом: красивое, сытное, полезное. Оцените его в разрезе - цветная капуста похожа на дерево, а мясная начинка обещает, что такое блюдо щедро поделится своей энергией. Сохраняйте рецепт в закладки!
Фаршированная цветная капуста "Эйва": пошаговый рецепт
Время подготовки Время приготовления Порции
30 минут 40-45 минут 3-4 порции

Ингредиенты

  • Цветная капуста - 1 шт.
  • Мясо - 300 г
  • Лук - 1 шт.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Майонез - 150 г
  • Зелень – 1 пучок

Способ приготовления

  1. Капусту положите в глубокую кастрюлю, залейте водой, поставьте на огонь.
  2. Когда вода закипит, добавьте щепотку соли, убавьте огонь и варите капусту 10 минут. 
  3. Затем переложите ее в дуршлаг, дайте остыть.
  4. Мясо перекрутите на мясорубку с луковицей, добавьте яйцо, мелко порезанную зелень, соль, перец, хорошо перемешайте.
  5. Остывшую капусту переложите на доску, мясо вложите между соцветиями.
  6. Заполните все пустоты, стараясь при этом не нарушать форму капусты.
  7. Фаршировать лучше руками.
  8. Затем капусту переложите аккуратно в посуду, в которой будете запекать.
  9. Смажьте ее хорошо майонезом, при желании можно посыпать тертым сыром.
  10. Духовку нагрейте до 200 -220 градусов, запекайте капусту 40-45 минут до золотистой корочки.
  11. Затем дайте капусте немного остыть и аккуратно порежьте на порционные кусочки.

Как и с чем подавать

Подавать капусту можно с соусом чатнисалатом.

Приятного аппетита!

Читай также: Цветная капуста в томатном соусе: рецепт гарнира по-азиатски

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Мясная косичка
Свинину можно приготовить по обычному рецепту, но если позаботиться о подаче заранее, то такое блюдо будет удивительным украшением на вашем праздничном столе.
Печеная индейка в жилете из бекона: праздничное блюдо
Во время новогодних и рождественских праздников во многих семьях главное блюдо на столе – запеченная птица.
Полезный обед для худеющих - овощное рагу с киноа
Сегодня мы предлагаем приготовить обед, для людей, которые следят за фигурой. Это будет необычное блюдо на основе киноа. Но если  у вас нет в запасе такой крупы, ее можно заменить пшеном.
Как приготовить вкусную фасоль с ореховым соусом
Как приготовить вкусную фасоль с ореховым соусом
Домашняя тушенка из свинины
Такая заготовка всегда очень кстати, когда вам нужно быстро приготовить ужин или обед. А приготовленная дома тушенка содержит только полезные для организма продукты.
Все материалы раздела
Салат «Веселый снеговик»
Салат «Веселый снеговик»
Очень красивый и яркий салатик для новогодних праздников. Готовится такой салат из картофеля, семги моркови, зеленого лука, яиц и выкладывается слоями.
Рулет с черносливом и орехами на Новый Год
Рулет с черносливом и орехами на Новый Год
Одно из самых вкусных и незабываемых блюд на праздник это рулет с черносливом и орехами!
Салат с кальмарами «Пальчики оближешь»
Салат с кальмарами «Пальчики оближешь»
Грамотно подобранные ингредиенты - залог вкусного салата. Кальмары и курица - это одно из удачных сочетаний!
Оладьи с яйцом и зеленым луком
Оладьи с яйцом и зеленым луком
Хотите приготовить оладьи по новому? Тогда берите на заметку этот простой рецепт приготовления оладьей на кефире, с добавлением вареного яйца и колечек зеленого лука.
Картопля, фарширована сосисками - Правила сніданку
Картопля, фарширована сосисками - Правила сніданку
Сьогодні Руслан Сенічкін приготував незвичайне блюдо з вельми звичними для всіх інгредієнтами.
Острая капуста
Острая капуста
Закуска из капусты придется по вкусу любителям острых блюд, ведь при приготовлении этого блюда одним из обязательных ингредиентов является перец чили.
Вкусно, как в детстве: орешки с вареной сгущенкой
Вкусно, как в детстве: орешки с вареной сгущенкой
Вкусное угощение из самого детства! Запах орешков наполнит кухню не только приятными воспоминаниями, но и восхитительным ароматом!
Как выбрать вкусную рыбу к новогоднему столу
Как выбрать вкусную рыбу к новогоднему столу
Ни один новогодний стол не обходится без соленой скумбрии или селедочки, ее подают в виде нарезки с маринованным луком, а также готовят уйму разнообразных закусок и салатов.
Вверх