Фаршированная цветная капуста "Эйва": пошаговый рецепт

Для всех гурманов "Эйва" станет, действительно, божественным блюдом: красивое, сытное, полезное. Оцените его в разрезе - цветная капуста похожа на дерево, а мясная начинка обещает, что такое блюдо щедро поделится своей энергией. Сохраняйте рецепт в закладки!
Фаршированная цветная капуста "Эйва": пошаговый рецепт
Время подготовки Время приготовления Порции
30 минут 40-45 минут 3-4 порции

Ингредиенты

  • Цветная капуста - 1 шт.
  • Мясо - 300 г
  • Лук - 1 шт.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Майонез - 150 г
  • Зелень – 1 пучок

Способ приготовления

  1. Капусту положите в глубокую кастрюлю, залейте водой, поставьте на огонь.
  2. Когда вода закипит, добавьте щепотку соли, убавьте огонь и варите капусту 10 минут. 
  3. Затем переложите ее в дуршлаг, дайте остыть.
  4. Мясо перекрутите на мясорубку с луковицей, добавьте яйцо, мелко порезанную зелень, соль, перец, хорошо перемешайте.
  5. Остывшую капусту переложите на доску, мясо вложите между соцветиями.
  6. Заполните все пустоты, стараясь при этом не нарушать форму капусты.
  7. Фаршировать лучше руками.
  8. Затем капусту переложите аккуратно в посуду, в которой будете запекать.
  9. Смажьте ее хорошо майонезом, при желании можно посыпать тертым сыром.
  10. Духовку нагрейте до 200 -220 градусов, запекайте капусту 40-45 минут до золотистой корочки.
  11. Затем дайте капусте немного остыть и аккуратно порежьте на порционные кусочки.

Как и с чем подавать

Подавать капусту можно с соусом чатнисалатом.

Приятного аппетита!

Читай также: Цветная капуста в томатном соусе: рецепт гарнира по-азиатски

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Завтрак из риса и яичницы
Наверняка вы знаете, что завтрак должен быть сытным и обязательно вкусным. Берите на заметку и готовьте рис с беконом и яичницей.
Овсянка с апельсином на завтрак
Если вы каждый день завтракаете овсянкой, то наверняка новый рецепт будет для вас очень актуален. Ничего сложного, просто хлопья, апельсин и йогурт, но зато как вкусно и полезно!
Курица по-провански
Для приготовления курица по-провански вам обязательно понадобятся прованские травы. А еще не забудьте запастись маслины, чеснок, семена фенхеля и оливковое масло. Именно то, что нужно для семейного ужина!
Пекинская капуста с мятой и зеленым горошком
Пекинская капуста с мятой и зеленым горошком - вкусное восточное блюдо, которое не оставит вас равнодушными! Рекомендуем!
Камбала, жареная с апельсином
Вкус камбалы необыкновенный, но для того чтобы придать блюду незабываемый вкус - попробуйте добавить сок апельсина.
Все материалы раздела
Ватрушки «Вкусняшка»
Ватрушки «Вкусняшка»
Знакомый всем с детства аромат творога и свежей булочки приятно пробуждает аппетит и дарит положительные эмоции.
Выращиваем киви дома
Выращиваем киви дома
Вырастить киви в домашних условиях совсем не сложно. Но эта задача потребует от вас внимания, аккуратности и умения ждать. Мы расскажем, как правильно прорастить и высадить семечко киви в горшке.
Печенье "Пальцы ведьмы" на Хеллоуин
Печенье "Пальцы ведьмы" на Хеллоуин
Эффектное печенье для самой страшной вечеринки! В восторге будут не только дети!
Яблоки в карамели
Яблоки в карамели
Эти карамельные яблоки по рецепту Эктора Хименес-Браво – одно из любимых лакомств из года в год. Сохраняйте рецепт!
Персиковый чай
Персиковый чай
Вкусный горячий чай с ароматом персика именно то, что надо в прохладный осенний день. Очень простые ингредиенты и согревающий напиток с изумительным вкусом готов!
Сосиски "Осьминіжки" - Правила сніданку. Діти
Сосиски "Осьминіжки" - Правила сніданку. Діти
Наш юний кухар Севастіана Фаге продовжує серію кулінарних експериментів, сьогодні він приготує сосиски «Осьминіжки». Дивіться, готуйте і насолоджуйтеся!
Картофельные ватрушки "Обед героя"
Картофельные ватрушки "Обед героя"
Невероятно вкусные картофельные ватрушки с начинкой из фарша - отличная закуска к вашему обеду. Удивите всех такой вкусной выпечкой.
Жур с колбасой
Жур с колбасой
Это старинное блюдо называется так же, как и мучная закваска, на основе которой жур готовится.
Вверх