Фаршированная цветная капуста "Эйва": пошаговый рецепт

Для всех гурманов "Эйва" станет, действительно, божественным блюдом: красивое, сытное, полезное. Оцените его в разрезе - цветная капуста похожа на дерево, а мясная начинка обещает, что такое блюдо щедро поделится своей энергией. Сохраняйте рецепт в закладки!
Фаршированная цветная капуста "Эйва": пошаговый рецепт
Время подготовки Время приготовления Порции
30 минут 40-45 минут 3-4 порции

Ингредиенты

  • Цветная капуста - 1 шт.
  • Мясо - 300 г
  • Лук - 1 шт.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Майонез - 150 г
  • Зелень – 1 пучок

Способ приготовления

  1. Капусту положите в глубокую кастрюлю, залейте водой, поставьте на огонь.
  2. Когда вода закипит, добавьте щепотку соли, убавьте огонь и варите капусту 10 минут. 
  3. Затем переложите ее в дуршлаг, дайте остыть.
  4. Мясо перекрутите на мясорубку с луковицей, добавьте яйцо, мелко порезанную зелень, соль, перец, хорошо перемешайте.
  5. Остывшую капусту переложите на доску, мясо вложите между соцветиями.
  6. Заполните все пустоты, стараясь при этом не нарушать форму капусты.
  7. Фаршировать лучше руками.
  8. Затем капусту переложите аккуратно в посуду, в которой будете запекать.
  9. Смажьте ее хорошо майонезом, при желании можно посыпать тертым сыром.
  10. Духовку нагрейте до 200 -220 градусов, запекайте капусту 40-45 минут до золотистой корочки.
  11. Затем дайте капусте немного остыть и аккуратно порежьте на порционные кусочки.

Как и с чем подавать

Подавать капусту можно с соусом чатнисалатом.

Приятного аппетита!

Читай также: Цветная капуста в томатном соусе

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Вторые блюда
Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко
Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
Как приготовить долму
Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Рецепт на века: простые вареники с черешней
Самое простое, но удачное тесто для вареников готовится на кефире с добавлением соды. Этот полюбившийся многим рецепт сочетается с любой начинкой, но сегодня мы предлагаем вам рецепт вареников с черешней.
Охлаждающее меню: подборка лучших рецептов по версии SMAK.UA
В жаркие летние деньки так не хочется долго стоять у плиты, наготавливая разные разносолы. Но что делать, если семья не готова отказаться от вкусной домашней еды в пользу легких салатиков?
Ирландское картофельное пюре  «Чамп»
Чамп (champ) - это традиционное ирландское блюдо, отлично подходит к сытному гуляшу. Его очень легко приготовить и оно необычайно вкусно.
Все материалы раздела
Облепиховое повидло Energy: пошаговый рецепт
Облепиховое повидло Energy: пошаговый рецепт
Плоды облепихи содержат широкий спектр витаминов, органических кислот, микроэлементов, дубильные вещества, являются незаменимым источником антиоксидантов
5 нових функцій AirPods Pro 2
5 нових функцій AirPods Pro 2
Нове покоління AirPods Pro отримає підтримку стандарту LE Audio
Швидкий рецепт маринування будь-яких грибів
Швидкий рецепт маринування будь-яких грибів
Перед вами - найкращий і найпростіший рецепт маринування будь-яких грибів.
Що пити і їсти в спеку
Що пити і їсти в спеку
Останніми роками літо б'є всі рекорди температури, і вчені кажуть, що в майбутньому спека може стати якщо не нормою, то частим явищем.
Блины, чизкейк и рагу: самые древние блюда, которые популярны до сих пор
Блины, чизкейк и рагу: самые древние блюда, которые популярны до сих пор
История кулинарии начинается тогда, когда человек впервые пробует приготовить еду, т.е. очень и очень давно.
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Цю страву можна заготовити про запас, заморозивши напівфабрикати в морозилці
ТОП-рецептів смачних літніх страв
ТОП-рецептів смачних літніх страв
Літо - чудова пора, коли нашвидкоруч можна приготувати максимально корисні страви із сезонних овочів та фруктів за мінімум часу.
Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко
Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко
Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK