Яблочный хрен — вкусный соус, который подается к мясным и рыбным блюдам. При приготовлении нет четко установленных пропорций, что дает возможность делать вкус соуса согласно личным предпочтениям.
Буженина в горячем маринаде
Мясная нарезка — одна из основных составляющих любого праздничного стола. Из многих видов нарезки, наиболее популярной является буженина. Обязательно приготовьте ее по нашему рецепту!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 40 минут | более часа | 6 |
Ингредиенты
- Свинина - 1,5 кг.
- Чеснок - 1 головка.
- Вода - 2 л.
- Уксус - 250 мл.
- Лимон - 1 шт.
- Перец горошком - 10 шт.
- Черный перец горошком - 3–4 шт.
- Соль - 2 ч. л.
- Сахар - 2 ст. л.
- Розмарин - по вкусу.
- Гвоздика - 3–4 бутона.
Способ приготовления
- Воду доведите до кипения, добавьте сахар и соль, специи.
- Оставьте на маленьком огне 5 минут.
- Добавьте уксус, лимонный сок и цедру.
- Оставьте на огне еще на 2 минуты.
- Залейте кипящим маринадом подготовленное мясо. Остудите.
- Поставьте на сутки в холодильник, переворачивая 2–3 раза в день.
- Перед запеканием мясо нашпигуйте чесноком, прокалывая тонким длинным ножом и вкладывая в разрезы ломтики чеснока. Поперчите. Заверните мясо в фольгу. Запекайте 60–90 минут при 180 градусов.
Как и с чем подавать:
Подавайте в охлажденном виде к соусу.
Читай также: Буженина в мультиварке: простейший рецепт
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.