Заливний пиріг з капустою: перевірений бабусін рецепт

Добре, коли не треба довго "возитися" з випічкою. Такий заливний пиріг з капустою зажадає всього 20 хвилин вашої уваги, а все інше за вас зробить духова шафа. Смачно та ситно, тож обов'язково спробуйте!
Заливний пиріг з капустою: перевірений бабусін рецепт
Время подготовки Время приготовления Порции
20 хвилин більше години 10

Ингредиенты

  • Капуста білокачанна - 500 г.
  • Яйце куряче - 3 шт.
  • Сметана (15%) - 5 ст.л.
  • Борошно пшеничне - 6 ст.л.
  • Кріп - 10 віточок.
  • Сода харчова - 0.5 ч.л.
  • Сіль - 1 ч.л.

Способ приготовления

  1. Нашаткувати капусту. За бажанням, можна її трохи обсмажити. Або помістити в друшляк і пробланширувати в киплячій воді 2-3 хв. Зайву воду віджати. Можна помістити нашатковану капусту в мікрохвильовку на 5 хв на високий режим, витримати 5 хв, потім перемішати і, якщо потрібно ще прогріти протягом 5 хв.
  2. Кріп дрібно нарізати. Підготовлену капусту посолити і приправити спеціями, додати кріп і перемішати.
  3. Яйця злегка збити з сіллю. 
  4. У сметані розчинити соду (можна використовувати готовий розпушувач 1 ч.л.).
  5. Додати сметану до яєць і трохи збити.
  6. Всипати борошно і добре збити (близько 1 хв).
  7. Форму для запікання змастити маслом (будь-яким) або маргарином. 
  8. Викласти капусту. Залити капусту тістом, рівномірно розподіляючи по поверхні.
  9. Випікати в розігрітій до 190 градусів духовій шафі протягом 40 хв.

Як подавати

Готовий заливний пиріг з капустою остудити у формі, потім нарізати на порційні шматки.

Читай также: Блюдо дня: домашний пирог "Чизбургер"

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Корейка жареная
Свинная корейка - это спинная часть тушки. Необыкновенно вкусное мясо, если его правильно приготовить. Записывайте не сложный, но проверенный рецепт и ваше блюдо получится очень вкусным.
Омлет с овощами на ужин
Простой в приготовлении и очень вкусный омлет с овощами станет отличным ужином во время поста.
Ужин королей: телятина тушеная в вине
По настоящему королевский ужин - нежная телятина, медленно тушенная в вине. Такое блюдо наверняка не оставит равнодушных, а процесс снятия пробы неверотяно захватывающий!
Постный рис с болгарским перцем
Рис с перцем - сытное и вкусное блюдо, которое просто незаменимо во время поста. Рекомендуем!
Диетическое мясо с божественным вкусом: кролик с грибами
Мясные блюда могут быть не только полезными, но и невероятно вкусными. Берите на заметку этот рецепт приготовления нежного кролика с грибами с изумительным соусом.
Все материалы раздела
Ризотто с креветками и белым вином
Ризотто с креветками и белым вином
Для того, чтобы у вас получилось настоящее ризотто - выбирайте для приготовления этого блюда рис арборио или карнароли.
Пирог с виноградом
Пирог с виноградом
Что может быть лучше, чем чай на веранде августовским вечером с пирогом, где ключевым ингредиентом является собранный вами же виноград?
ТОП-5 рецептов с грибами, которые вам точно понравятся
ТОП-5 рецептов с грибами, которые вам точно понравятся
Эта подборка рецептов понравится всем любителям грибных блюд. Соусы, фаршированные грибы, жульен - самые лучшие рецепты по версии SMAK.UA
Салат из молодого картофеля и рыбы
Салат из молодого картофеля и рыбы
Удивительно вкусный салат из запеченого молодого картофеля с рыбой и листьями шпината. Приготовить такой салат совсем не сложно, рекомендуем!
Суп-пюре из свежих помидоров
Суп-пюре из свежих помидоров
Полезный суп из томатов, моркови и сельдерея восстановит силы и зарядит энергией надолго.
Яблоки, запеченные в сидре
Яблоки, запеченные в сидре
Еще один удивительный рецепт десерта - запеченые яблоки в сидре. Сироп на основе сидра придаст яблокам необыкновенный вкус. Обязательно попробуйте!
Как сделать консервированный карась в томате
Как сделать консервированный карась в томате
Если вы любите консервы, но не доверяете магазинным продуктам, то воспользуйтесь этим рецептом. Караси получаются очень мягкими и вкусными. А томатный соус делает рыбу невероятно ароматной.
Кекс с цукатами и изюмом
Кекс с цукатами и изюмом
Для приготовления этого кекса вам понадобится высокая форма с дырочкой внутри или невысокая прямоугольная. Просто учтите, что кекс немного должен подняться в процессе выпекания.
Вверх