Заливний пиріг з капустою: перевірений бабусін рецепт

Добре, коли не треба довго "возитися" з випічкою. Такий заливний пиріг з капустою зажадає всього 20 хвилин вашої уваги, а все інше за вас зробить духова шафа. Смачно та ситно, тож обов'язково спробуйте!
Заливний пиріг з капустою: перевірений бабусін рецепт
Время подготовки Время приготовления Порции
20 хвилин більше години 10

Ингредиенты

  • Капуста білокачанна - 500 г.
  • Яйце куряче - 3 шт.
  • Сметана (15%) - 5 ст.л.
  • Борошно пшеничне - 6 ст.л.
  • Кріп - 10 віточок.
  • Сода харчова - 0.5 ч.л.
  • Сіль - 1 ч.л.

Способ приготовления

  1. Нашаткувати капусту. За бажанням, можна її трохи обсмажити. Або помістити в друшляк і пробланширувати в киплячій воді 2-3 хв. Зайву воду віджати. Можна помістити нашатковану капусту в мікрохвильовку на 5 хв на високий режим, витримати 5 хв, потім перемішати і, якщо потрібно ще прогріти протягом 5 хв.
  2. Кріп дрібно нарізати. Підготовлену капусту посолити і приправити спеціями, додати кріп і перемішати.
  3. Яйця злегка збити з сіллю. 
  4. У сметані розчинити соду (можна використовувати готовий розпушувач 1 ч.л.).
  5. Додати сметану до яєць і трохи збити.
  6. Всипати борошно і добре збити (близько 1 хв).
  7. Форму для запікання змастити маслом (будь-яким) або маргарином. 
  8. Викласти капусту. Залити капусту тістом, рівномірно розподіляючи по поверхні.
  9. Випікати в розігрітій до 190 градусів духовій шафі протягом 40 хв.

Як подавати

Готовий заливний пиріг з капустою остудити у формі, потім нарізати на порційні шматки.

Читай также: Домашний пирог "Чизбургер"

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Мясной рулет, фаршированный грибами
Такой рулет удобно готовить на пару дней. Тут тебе и скорая помощь для быстрого ужина, и начинка для бутербродов на работу или в школу. Вкусно и сытно будет в любом случае.
Запеканка "Отпускная" - настоящий хит из кабачков, картофеля и сосисок
Запеканка из кабачков, приготовленная по этому рецепту - тающая во рту вкуснятина! Ее невозможно испортить: получается всегда, с первого раза и у всех.
Кабачковые рулетики с котлетой
Зачастую, блюда из кабачка не любят мужчины, но уверяем, кабачок в предложенном варианте точно понравится всем! Сочные, ароматные и очень вкусные кабачковые рулетики с мясной начинкой всегда будут уместны
Фасолевый цимес: как готовить
Изначально цимес - это десерт еврейской кухни. Но именно так сегодня называют все самое лучшее и вкусное на столе. И фасоль, приготовленная по этому рецепту, готова побороться за свое место в топе любимых блюд.
Любимые блюда писателей: итальянские макароны Николая Гоголя
Любимым блюдом писателя были макароны. Он с удовольствием готовил их, добавляя соль, перец, сливочное масло и сыр-пармезан. Говорили, что никто «не мог съесть столько макарон, сколько он их опускал иной раз»
Все материалы раздела
Фестиваль вуличної їжі Ulichnaya Eda.BBQ: де поїсти, куди піти та кого послухати
Фестиваль вуличної їжі Ulichnaya Eda.BBQ: де поїсти, куди піти та кого послухати
Вже цими вихідними, 18-19 вересня, на арт-заводі «Платформа» в Києві відбудеться BBQ-фестиваль від  Ulichnaya Eda. Це два дні шаленого, драйвового та смачного відпочинку під вайби української електронної музики
Настоящий цимес: тот самый рецепт легендарного лакомства
Настоящий цимес: тот самый рецепт легендарного лакомства
"Цимес!", — восклицаем мы, часто даже не догадываясь, что речь идет о сладкой моркови, тушеной с сухофруктами на сливочном масле. Но именно эти простые продукты умелые еврейские хозяйки превратили в деликатес.
Семейный ужин: вареники с капустой и грибами
Семейный ужин: вареники с капустой и грибами
Вареники любят все. А если после варки обжарить их в растительном масле - блюдо станет еще вкуснее. Хрустящая румяная корочка подарит вам новые впечатления от знакомого с детства сочетания теста и сочной начинки.
Ароматная запеканка из кабачка и фарша: сытно, вкусно и недорого
Ароматная запеканка из кабачка и фарша: сытно, вкусно и недорого
Нежная мясо-овощная запеканка под сырной корочкой - просто наслаждение и прекрасный вариант вкусного обеда или ужина как для семьи, так и для дорогих гостей.
Мясной рулет, фаршированный грибами
Мясной рулет, фаршированный грибами
Такой рулет удобно готовить на пару дней. Тут тебе и скорая помощь для быстрого ужина, и начинка для бутербродов на работу или в школу. Вкусно и сытно будет в любом случае.
Салат с кукурузой «Свежесть»
Салат с кукурузой «Свежесть»
Этот салат - менее калорийная альтернатива "Цезарю". Его можно приготовить на праздничный стол или подать в качестве легкого и полезного второго блюда
Соус из черной смородины: идеальная добавка к птице
Соус из черной смородины: идеальная добавка к птице
Вкусный соус из черной смородины дополнит любое мясное блюдо. Он к мясу подходит так же хорошо, как ткемали, и вполне может его заменить.
Kyiv Food and Wine Festival: научит сочетать вино и сыр, а также подарит австрийский бокал
Kyiv Food and Wine Festival: научит сочетать вино и сыр, а также подарит австрийский бокал
Конечно же, сыр и вино - это классика! Но как научиться правильно их сочетать? Да, и этому также надо учиться
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK