Паста под соусом песто из рукколы и орехов

С таким блюдом как паста можно бесконечно экспериментировать. Один из вкусных вариантов подачи пасты - под соусом из нежной свежей рукколы, орешков и пармезана. Зеленый цвет пасты также добавит яркости вашему столу.

0 0 0

просмотров

Паста под соусом песто из рукколы и орехов

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 минут	15 минут	2-3 порции

Ингредиенты

Кедровые орехи - 1/4 стакана
Мускатный орех - щепотка
Масло оливковое - 1 стакан
Пармезан - 3/4 стакана
Паста - 400 г
Петрушка - 1 стакан
Руккола - 3 стакана
Соль - 1 ч.л.
Перец - 1/2 ч.л.
Чеснок - 2 зубчика

Способ приготовления

Нагрейте оливковое масло на сковороде.
Добавьте зубчики чеснока.
На медленном огне готовьте чеснок 10 минут.
В блендере смешайте зелень.
Добавьте чуть поджаренные орешки, соль, перец, мускатный орех и очищенный чеснок.
Добавьте оливковое масло, на котором готовился чеснок.
Измельчите.
Добавьте тертый пармезан.
Пасту отварите и тщательно перемешайте с соусом, посыпав сверху дополнительно сыром.

Как и с чем подавать

Можно также посыпать сверху поджаренными кедровыми орешками и кусочками феты.

Приятного аппетита!

Читай также: На вкусный ужин: паста с семгой и шпинатом

Smak.ua › Рецепты › Вторые блюда

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: вторые блюда пошаговые рецепты итальянская кухня паста соус песто паста в соусе итальянская еда

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

0 0 0

Помочь журналистам

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Маринад для лука: 3 отличных рецепта

Лук – овощ с довольно специфическим ароматом. Чтобы устранить его неприятный запах, можно воспользоваться таким чудесным способом, как маринование.

Охлаждающее меню: подборка лучших рецептов по версии SMAK.UA

В жаркие летние деньки так не хочется долго стоять у плиты, наготавливая разные разносолы. Но что делать, если семья не готова отказаться от вкусной домашней еды в пользу легких салатиков?

Обед по-голландски: 3 оригинальных рецепта

Кухня Нидерландов не слишком известна в мире, однако в этой небольшой стране тоже умеют вкусно поесть.

Маффины с чеддером и зеленью

Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.

Блюдо дня: закусочный торт из кабачков

Из кабачков можно приготовить невероятное количество вкусных и бюджетных блюд. Таких как торт из кабачков с плавленым сыром и яйцами. Он подойдет и для повседневного стола, и для праздничного

Вторые блюда

Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко

Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.

Как приготовить долму

Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.

Рецепт на века: простые вареники с черешней

Самое простое, но удачное тесто для вареников готовится на кефире с добавлением соды. Этот полюбившийся многим рецепт сочетается с любой начинкой, но сегодня мы предлагаем вам рецепт вареников с черешней.

Охлаждающее меню: подборка лучших рецептов по версии SMAK.UA

Ирландское картофельное пюре «Чамп»

Чамп (champ) - это традиционное ирландское блюдо, отлично подходит к сытному гуляшу. Его очень легко приготовить и оно необычайно вкусно.

Все материалы раздела