Как еще приготовить сосиски: энчилада

Ингредиенты

• Сосиски - 450 г
• Сыр Чеддер тертый - 2 ст.
• Тортилья - 8 шт.
• Яйцо - 6 шт.
• Мука - 1 ст.л.
• Соль - 1/2 ч.л.
• Бекон кубики - 85 г

Способ приготовления

1. В сковороде на среднем огне обжарьте сосиски и выложите на бумажное полотенце.
2. В большой миске смешайте сосиски, 1 стакан сыра и половину пачки бекона. 
3. Положите 1/8 смеси в середину тортильи.
4. Заверните и выложите в смазанную маслом форму для запекания размером 9*13.
5. Сделайте также остальные тортильи. 
6. В другой миске смешайте яйца, муку и соль.
7. Вылейте форму с  тортильей.
8. Вы можете накрыть форму и поставить в холодильник или запечь сразу же. 
9. Разогрейте духовку до 175 градусов.
10. Снимите крышку и посыпьте оставшимся сыром, а сверху беконом. 
11. Накройте фольгой и запекайте 35 минут.
12. Снимите фольгу и запекайте еще 10 минут или пока не расплавится сыр.  

Как и с чем подавать

Подавайте на завтрак. 

Приятного аппетита!

Читай также: Сытно и просто: испанская тортилья