Фаршированный цыпленок без костей

Чем удивить гостей на Новый год? Здесь нужно нечто пикантное и экстравагантное. Наш рецепт - как раз на такой случай. Шпинат в этом блюде можно использовать замороженный.
Фаршированный цыпленок без костей
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 15 минут 3

Ингредиенты

  • Цыпленок - 600 г
  • Горчица "Дижонская" - 1 ст.л.
  • Шпинат - 100 г
  • Шампиньоны - 60 г
  • Маслины - 6 шт.
  • Оливки - 6 шт.
  • Лук-шалот - 2 шт.
  • Масло оливковое - 30 мл
  • Соль и перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Хорошо разогрейте сковороду и влейте оливковое масло. 
  2. Добавьте нарезанный лук-шалот и шампиньоны, а также листья шпината. 
  3. Посолите по вкусу и обжаривайте в течение нескольких минут. 
  4. Переложите в глубокую посуду и смешайте с нарезанными маслинами и оливками. 
  5. Из тушки цыпленка извлеките кости. 
  6. Смажьте внутри горчицей, выложите в центр начинку и затяните ее мясом в форме шара.
  7. Уложите цыпленка на фольгу, смазанную оливковым маслом (не забудьте его перевернуть). Из фольги сформируйте поддон, уплотняя при этом тушку. 
  8. Запекайте птицу в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут.

Читай также: Вкусная идея для обеда: цыпленок по-грузински

Как и с чем подавать

Перед подачей разрежьте пополам и выложите на блюдо. 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Куриные котлеты без муки и яиц
Котлеты по этому рецепту получаются воздушными, вкусными, очень нежными. А готовятся - за считанные минуты. Рекомендуем!
Ньокки со шпинатом: вкусно и просто
Ньокки это итальянские клецки, обычно овальной формы. Ими чудесно можно заменить гарнир. А ньокки со шпинатом не только вкусно, но и полезно!
Крылышки, фаршированные шампиньонами
Экономно и очень вкусно, фаршированные крылышки – настоящее праздничное блюдо. Немного терпения и эта вкуснятина у вас на столе!
Жареная курица с имбирем на День Татьяны: пошаговый рецепт
Идеально приготовленная курица с тропичным ароматом имбиря идеально подойдет для угощения гостей в этот светлый праздник!
Куриные котлеты с крабовыми палочками
Крабовые палочки можно добавлять не только в салаты. Из них получаются превосходные котлеты. Сохраняйте этот интересный рецепт в закладки, пригодится!
Все материалы раздела
Как приготовить чипсы из лаваша в микроволновке
Как приготовить чипсы из лаваша в микроволновке
Если вам срочно необходимо приготовить быструю закуску - на помощь придет рецепт приготовления чипсов из лаваша. Времени займет немного, а получится вкусно и оригинально.
7 способов не пить кофе и остаться в живых
7 способов не пить кофе и остаться в живых
Без чашки этого ароматного напитка многие буквально не представляют своей жизни. Однако чрезмерная любовь к кофе может сказаться на работе сердца, почек, печени, нервной системы. Как найти компромисс?
Гороховый суп: проверенный рецепт
Гороховый суп: проверенный рецепт
Вкусный и сытный гороховый суп - просто необходим холодными, зимними днями! Рекомендуем приготовить!
Рецепт полезной домашней шаурмы
Рецепт полезной домашней шаурмы
Шаурма - это ближневосточное мясное блюдо из питы или лаваша с сочной начинкой. Сделать вкусную шаурму можно и в домашних условиях. Как? Сейчас узнаете!
Куриные котлеты без муки и яиц
Куриные котлеты без муки и яиц
Котлеты по этому рецепту получаются воздушными, вкусными, очень нежными. А готовятся - за считанные минуты. Рекомендуем!
Вкусная фасоль в соусе на День студента
Вкусная фасоль в соусе на День студента
Простая в приготовлении, вкусная и полезная фасоль в томатном соусе
Ньокки со шпинатом: вкусно и просто
Ньокки со шпинатом: вкусно и просто
Ньокки это итальянские клецки, обычно овальной формы. Ими чудесно можно заменить гарнир. А ньокки со шпинатом не только вкусно, но и полезно!
Невдалий жарт про лося може коштувати Євгену Клопотенку дуже дорого
Невдалий жарт про лося може коштувати Євгену Клопотенку дуже дорого
Свої репліки про наявне в кухні його закладу серце лося відомий ресторатор пояснив як жарт і наголосив, що він готує лише фермерських бобрів і кабанів.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK