Куриные ножки с орехами и гранатовым соком от Джейми Оливера

Этот рецепт от легендарного повара из его книги "Выбор Джейми. Курица и дичь" был выбран нами не случайно. Ведь совсем скоро Ореховый Спас и каждая хозяйка, наверняка, уже сейчас думает над блюдом к праздничному столу. Присмотритесь к этому блюду, в котором вкус нежного мяса дополняет кисло-сладкий гранатовый соус и аромат корицы.
Куриные ножки с орехами и гранатовым соком от Джейми Оливера
Время подготовки Время приготовления Порции
40-45 минут 45-55 минут 8 порций

Ингредиенты

  • Куриная ножка - 8 шт.
  • Корица - 1/2 ч.л.
  • Масло оливковое - 3 ст.л.
  • Чеснок - 1 головка
  • Красный лук - 3 шт.
  • Баклажан - 2 шт.
  • Грецкие орехи - 50 гр.
  • Гранат - 1 шт.
  • Петрушка - 1 пучок
  • Руккола - горсть
  • Сахар - 1 ч.л.
  • Кориандр - 0,5 ч.л.
  • Базилик - 0,5 ч.л.

Способ приготовления

  1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
  2. Выдавите из гранатовых косточек сок.
  3. В гранатовый сок добаьте сахар, кориандр, базилик, корицу и черный перец.
  4. Подготовленное мясо выложите на противень и полейте гранатовым соком с приправами и полейте оливковым маслом.
  5. Выложите на противень неочищенные зубчики чеснока, измельченные лук, баклажаны, грецкие орехи и тщательно перемешайте.
  6. Накройте противень фольгой и выпекайте курицу 30 мин.
  7. Затем снимите фольгу и отправьте мясо в духовку еще на 15-30 мин.
  8. Чеснок освободите от шелухи, выдавите и перемешайте с мясом и овощами. 

 

Как и с чем подавать 

Подавайте курицу с гранатовыми зернами, петрушкой и рукколой. Гарниром к блюду может быть картофельное пюре, каша или овощи. 

Приятного аппетита!

Читай также: Куриные рулеты на кости с сочной начинкой: фирменный рецепт МастерШефа

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Форель с паприкой и миндалем
Вкуснейшее блюдо - форель с паприкой и миндалем станет сытным и легким обедом для всей семьи!
Закусочный рулет из говядины с ветчиной
Невероятно вкусная закуска из говядины и ветчины, со сметаной, яйцом, луком и чесноком понравится всей вашей семье.
Домашнее ризотто с мидиями, кальмарами и креветками
Это блюдо не только очень вкусно, но и впечатляет своим внешним видом. Морепродукты добавляют пикантность и легкий, морской флёр.
Азиатская лапша с бульоном и рыбой
Сытное блюдо из лапши с Морским Языком, водяным орехом и перцем чили по рецепту знаменитого Джейми Оливера!
Говядина с лисичками и помидорами
Запеченная говядина с лисичками и помидорами, а если еще зеленью посыпать да к картошке подать! Сплошное удовольствие!
Все материалы раздела
Сливовые тарталетки
Сливовые тарталетки
Простой и достаточно быстрый способ приготовления десерта к чаю - рецепт сливовых тарталеток. Нежное песочное тесто будет просто таять во рту, а сливовая начинка сделает этот десерт по настоящему восхитительным!
Протертый картофельный суп со сливками
Протертый картофельный суп со сливками
Насыщенный и очень вкусный суп-пюре с картофелем и сливками достоин любого гурмана!
ТОП-5 блюд из баклажанов на любой случай:
ТОП-5 блюд из баклажанов на любой случай:
Разве закусок из баклажанов бывает много? Вот и мы так подумали и решили собрать вкусные и совершенно не сложные в приготовлении закуски из баклажанов в нашей подборке рецептов.
Лучший рецепт: малосольные огурцы на минералке
Лучший рецепт: малосольные огурцы на минералке
Малосольные огурчики на минералке – это лучшее, чем вы можете побаловать сейчас родных!
Міні-кіш з печерицями та шпинатом
Міні-кіш з печерицями та шпинатом
Легкий у приготуванні та смачний міні-кіш можна приготувати за лічені хвилини.
Блюда из редиса: 3 рецепта, которые восхитят и удивят
Блюда из редиса: 3 рецепта, которые восхитят и удивят
Рецепты из редиса – это не только салаты и бутерброды. Предлагаем вам приготовить несколько простых и оригинальных блюд.
Фінський пиріг з чорницею - рецепти Сенічкіна
Фінський пиріг з чорницею - рецепти Сенічкіна
З ягодами, морозивом або просто зі склянкою молока - цей пиріг буде смачним в будь-який час і в будь-якій ситуації. Та ще й готується легко - обов'язково спробуйте!
Сезон фруктов: 10 идей фруктовых салатов
Сезон фруктов: 10 идей фруктовых салатов
Если вы впервые слышите о том, что салаты бывают еще и фруктовые, тогда эта подборка как нельзя лучше расскажет и покажет что это такое, и какие есть варианты подачи фруктовых салатов.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK