Рис с грибами
- Автор
- Дата публикации
- Автор
-
20 мин
Приготовление
-
4
порции
Для приготовления риса с грибами по этому рецепту, вам также понадобятся лук, розмарин, помидоры, овощной бульон и петрушка.
Ингредиенты
Основные ингредиенты
Рис басмати
200 г
Масло оливковое
1 ст.л.
Лук репчатый
1 шт.
-
1 ч.л.
Грибы
250 г
Помидор
400 г
Бульон овощной
425 мл
Петрушка
для подачи
Способ приготовления
Разогрейте духовку до 180 градусов.Положите рис в сито, промойте в холодной воде и дайте высохнуть.Разогрейте масло в огнеупорной форме для запекания, добавьте лук и поджарьте до мягкости, около 5 минут.Смешайте с розмарином и нарезанными кубиками грибами, быстро обжарьте.Добавьте рис, хорошо перемешайте, чтобы он покрылся маслом, затем добавьте нарезанные кубиками перец и помидоры, влейте бульон и поперчите.Доведите до кипения, перемешайте, накройте крышкой и запекайте в духовке 20-25 минут до готовности риса.Как и с чем подавать
Перед подачей посыпьте петрушкой.
Приятного аппетита!