Тушеная скумбрия с картофелем

Тушеная скумбрия с картофелем

Ингредиенты

Скумбрия - 1 шт.
Картофель - 250 гр.
Чеснок - 2 зубчика
Петрушка - 1,5 ст.л.
Помидор - 1,5 ст.л.
Масло оливковое - 1,5 ст.л.
Паприка - 1 ч.л.
Бульон рыбный - 400 мл.
Кукурузная мука - 1 ч.л.
Майонез - 1/2 ч.л.

Способ приготовления

1. Отрежьте голову и хвост скумбрии, удалите внутренности, промойте в холодной воде и разрежьте рыбину на 3 одинаковых части

2.  Очистите и порежьте картофель, чеснок. Натертые помидоры выложите в сито и оставьте на 15 мин, чтоб они стекли. Сок слейте

3. На среднем огне нагрейте кастрюлю, налейте оливковое масло, добавьте чеснок. Как только он немного подзолотится, добавьте б?льшую часть измельченной петрушки и натертые помидоры. Через 5 мин. добавьте паприку, картофель и тушите, пока картофель не пропитается чесноком, томатами и паприкой. Затем налейте половину рыбного бульона и варите 20 мин., чтобы картофель стал мягким.

4. Рыбу заправьте солью, перцем и отправьте в кастрюлю. Тушите 5 мин.

5. Кукурузную муку смешайте с небольшим количеством холодной воды до однородной массы и добавьте смесь в кастрюлю.  Аккуратно все перемешайте.

6. Тушите овощи и рыбу 5 мин. Тем временем, размешайте майонез с небольшим количеством соуса и добавьте в кастрюлю.

7. В конце добавьте остальную часть петрушки и соль.

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Вторые блюда
Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко
Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
Как приготовить долму
Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Рецепт на века: простые вареники с черешней
Самое простое, но удачное тесто для вареников готовится на кефире с добавлением соды. Этот полюбившийся многим рецепт сочетается с любой начинкой, но сегодня мы предлагаем вам рецепт вареников с черешней.
Охлаждающее меню: подборка лучших рецептов по версии SMAK.UA
В жаркие летние деньки так не хочется долго стоять у плиты, наготавливая разные разносолы. Но что делать, если семья не готова отказаться от вкусной домашней еды в пользу легких салатиков?
Ирландское картофельное пюре  «Чамп»
Чамп (champ) - это традиционное ирландское блюдо, отлично подходит к сытному гуляшу. Его очень легко приготовить и оно необычайно вкусно.
Все материалы раздела
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Лучший загородный комплекс возле Киева
Лучший загородный комплекс возле Киева
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK