Шпинат всегда добавляет блюдам сочность, приятный оттенок вкуса и нарядный внешний вид. Поэтому блюда со шпинатом - фавориты праздничных застолий. Рулетики из куриного филе с сырно-шпинатной начинкой всегда идут на ура!
Лазанья со шпинатом
Ингредиенты
Пармезан - 85 г
Кедровые орехи - 50 г
Масло - 85 г
Мука - 85 г
Лавровый лист - 4 шт.
Молоко - 1,5 л
Мускатный орех - по вкусу
Лук - 2 шт.
Масло оливковое - 1 ст.л.
Шпинат - 700 г
Рикотта - 250 г
Кедровые орехи - 50 г
Масло - 85 г
Мука - 85 г
Лавровый лист - 4 шт.
Молоко - 1,5 л
Мускатный орех - по вкусу
Лук - 2 шт.
Масло оливковое - 1 ст.л.
Шпинат - 700 г
Рикотта - 250 г
Способ приготовления
Сначала сделайте соус. Растопите в сотейнике сливочное масло с мукой и поварите в течение нескольких минут. Добавьте лавровый лист, затем постепенно влейте молоко, понемногу, до образования консистенции густого однородного соуса. Прокипятите в течение нескольких минут, затем приправьте солью, перцем и мускатным орехом. Удалите лавровый лист, накройте пищевой пленкой (положите прямо на соус) и отставьте в сторону.
На оливковом масле поджарьте лук до мягкости. Положите шпинат в дуршлаг и обдайте кипятком, чтобы смягчить его. Дайте ему немного остыть, затем хорошо выжмете. Нарежьте шпинат, добавьте его в лук и перемешайте вместе с рикоттой, небольшим ковшом белого соуса и большей частью пармезана. Заправка из шпината готова.
Разогрейте духовку до 200 C. Выложите четвертую часть соуса в форму, сверху треть шпинатной смеси. Накройте листом для лазаньи, а затем повторите слои - четверть соуса, треть шпинатной смеси и листы лазаньи. Завершите слои остатками соуса и пармезана. Выпекайте в течении 40-50 минут, убедитесь, что лазанья полностью пропеклась и покрылась золотистой корочкой, и за 10 минут до готовности посыпьте лазанью кедровыми орехами.
Как и с чем подавать
Дайте лазанье немного остыть и подавайте.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Очень вкусные и полезные зразы из баклажанов и болгарского перца с пряной остринкой будут отличной закуской к осеннему ужину.
Запеченный картофель - идеальный гарнир, особенно если рецептом делится всемирно известный шеф-повар. Свое название это блюдо получило от французского слова "буланжери" - булочная. Дело в том, что французы готовили все ингредиенты для блюда дома, а запекать его носили в ближайшую булочную. Вам так все усложнять не придется, понадобится обычный духовой шкаф.
Аппетитная, вкусная и очень ароматная говядина, тушеная в пиве, будет оценена вашими близкими! Это простое в приготовлении блюдо - отличный выбор для сытного ужина. Рекомендуем!
Цей простий рецепт сирників без борошна і яєць стане вам у нагоді, коли треба буде приготувати сніданок, а часу бігти за відсутніми інгредієнтами ви не матимите.
Шашлычки из красной рыбы – потрясающее блюдо для настоящих гурманов. Семга не требует особых изысков в приготовлении, просто добавьте к нежному филе капельку карри, соль и роскошное блюдо готово!
Выпечка
Яркое и очень вкусное угощение, станет идеальным украшением самого "страшного" праздника в году! Лимонный кекс, сливочный крем, а также немного фантазии - и ваши гости точно будут в восторге!
211
Калейдоскоп советов
Яркие осенние краски воодушевляют, хочется сохранить всю палитру перед наступлением продолжительной зимы, наполнить дом теплом и уютом.
421
Как приготовить: видео
Сегодня ведущий передачи «Сніданок з 1+1» приготовит вкуснейшую выпечку из слоеного теста, которая станет украшением праздничного стола или просто порадует семью на завтрак.
169
Десерты
Домашние конфеты из сухофруктов и орехов - это полезный и вкусный десерт, который очень легко приготовить самостоятельно. Берите рецепт на заметку!
473
Вторые блюда
Очень вкусные и полезные зразы из баклажанов и болгарского перца с пряной остринкой будут отличной закуской к осеннему ужину.
529
Вторые блюда
Запеченный картофель - идеальный гарнир, особенно если рецептом делится всемирно известный шеф-повар. Свое название это блюдо получило от французского слова "буланжери" - булочная. Дело в том, что французы готовили все ингредиенты для блюда дома, а запекать его носили в ближайшую булочную. Вам так все усложнять не придется, понадобится обычный духовой шкаф.
524
Выпечка
Что может быть лучше пирога с яблоками на ужин? А может быть с грушами? Или с тыквой? Ой, нет, лучше со сливами! А какой выберете вы?
340
Вторые блюда
Аппетитная, вкусная и очень ароматная говядина, тушеная в пиве, будет оценена вашими близкими! Это простое в приготовлении блюдо - отличный выбор для сытного ужина. Рекомендуем!
850