Отбивные с гранатовым соусом

Главный секрет приготовления вкусных отбивных кроется в изумительном гранатовом соусе с вином, который потрясающе раскрывает вкус отбивных.
Отбивные с гранатовым соусом
Время подготовки Время приготовления Порции
2-3 часа 35-45 минут 3-4 порции

Ингредиенты

  • Говяжий бульон - 2 ст.
  • Сок гранатовый - 1 ст.
  • Вино красное - 100 мл
  • Чеснок - 6 зубков
  • Лук-шалот - 1 шт.
  • Черный душистый перец - 3 ст.л.
  • Масло оливковое - 2 ст.л.
  • Томатная паста - 2 ст.л.
  • Чабрец сушеный - 1 ст.л.

Способ приготовления

  1. Чабрец порубите с чесноком и горошинами перца, смешайте с маслом, натрите этой смесью мясо, заверните его в фольгу и подержите в холодильнике от 3 часов до суток.
  2. Обжарьте в небольшом количестве масла лук-шалот, добавьте вино и уварите до 2 столовых ложек.
  3. Добавьте томатную пасту и гранатовый сок и уварите на 1/3, влейте бульон и уварите на половину.
  4. Обжарьте отбивные в небольшом количестве масла по 2 минуты с каждой стороны,затем поместите в духовку и доведите до готовности в течении 15 минут.

Как и с чем подавать

Полейте горячим соусом и сразу подавайте.

Приятного аппетита!

Читай также: Телячьи отбивные в горчичном соусе

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Утка в коньяке с клюквенным соусом
Рецептов приготовления утки огромное множество, но особое место среди низ занимает этот рецепт приготовления утки в коньяке с клюквенным соусом.
Гречневая каша с тушенкой
Этот рецепт приготовления ужина достаточно прост и придется по вкусу любителям тушенки. Не забудьте про томатную пасту и перец-чили.
Овощная запеканка с мясным фаршем
Вкусная запеканка это простой и быстрый обед, который порадует всю вашу семью!
Пшенная каша с тыквой в горшочке
Вкусная, а главное полезная пшенная каша с тыквой получится еще вкусней, если приготовить ее в горшочке. И не забудьте про один особенный ингредиент, который добавит изюминки вашему блюду.
Запеченный картофель с розмарином
Очень вкусный вариант картофеля по-селянски но с ароматной ноткой розмарина!
Все материалы раздела
Диета Магги: как похудеть на 20 кг без проблем
Диета Магги: как похудеть на 20 кг без проблем
Диета Магги – одна из разновидностей яичной диеты. Причем ее название никаким образом не связано со знаменитыми бульонными кубиками, свое название она получила благодаря фамилии создательницы диеты.
Яичница в хлебе
Яичница в хлебе
Простой и быстрый завтрак, который вы приготовите за считанные минуты. Замечательно подходит к чаю!
Яблочное желе - лучший десерт
Яблочное желе - лучший десерт
Этот утончённый десерт легко готовится, эффектно смотрится на столе и покоряет своим вкусом. Попробуйте!
10 оригинальных идей подачи бутербродов
10 оригинальных идей подачи бутербродов
Соорудить роскошное и незабываемое застолье можно из одних лишь бутербродов. Как, удивитесь вы? Очень просто - воспользуйтесь нашим рецептом и вы сами в этом убедитесь!
Утка в коньяке с клюквенным соусом
Утка в коньяке с клюквенным соусом
Рецептов приготовления утки огромное множество, но особое место среди низ занимает этот рецепт приготовления утки в коньяке с клюквенным соусом.
Мамина творожная паска
Мамина творожная паска
По этому популярному и простому рецепту творожную пасху готовили наши мамы и бабушки.
Чесночное масло с базиликом
Чесночное масло с базиликом
Вкусное и необычное масло вы с легкостью приготовите из свежей зелени. Отлично подходит на завтрак!
Гречневая каша с тушенкой
Гречневая каша с тушенкой
Этот рецепт приготовления ужина достаточно прост и придется по вкусу любителям тушенки. Не забудьте про томатную пасту и перец-чили.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK