Стоит заменить всего один ингредиент популярного мяса в горшочках и блюдо заиграет по-новому! В выпуске «Полезная программа» на «Интере» шеф-повар Александр Абрамов рассказал, как приготовить вкусное блюдо!
Цветок из сёмги и судака
Ингредиенты
Филе семги - 500 г
Филе судака - 500 г
Шпинат - 100 г
Лимон - 1 шт.
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Укроп - 2 веточки
Масло сливочное - 100 г
Чеснок - 2 зубчика
Кунжут Для украшения -
Филе судака - 500 г
Шпинат - 100 г
Лимон - 1 шт.
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Укроп - 2 веточки
Масло сливочное - 100 г
Чеснок - 2 зубчика
Кунжут Для украшения -
Способ приготовления
Шпинат нужно опустить в кипящую воду на 1 минуту. Откинуть на сито, добавить 1 ст.л. лимонного сока, посолить и посыпать перцем. Филе лосося и судака нарезать продольными полосками шириной 3 см и промазать тонким слоем зеленого масла, которое нужно предварительно приготовить из сливочного масла, укропа и чеснока и заморозить в холодильнике. Из полосок рыбы сложить розочки, а в ценре цветка положить начинку из шпината. Посыпать кунжутом. Положить розочки на смазанный маслом протвень и поставить на 15 минут в духовку разогретую до 200 градусов. Подавать с соусом тартар.Как и с чем подавать
С соусом тартарЕсли вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Что может быть лучше вкусного семейного ужина в выходной день. Берите на заметку рецепт невероятно вкусной курицы с беконом.
Для того, чтобы приготовить невероятно вкусную рыбу на гриле - вам понадобятся еще лимонный сок, томатная паста, свинина и конечно же специи. Сохраняйте себе рецепт и обязательно готовьте!
Самыми «диетическими» являются макароны из цельнозерновой муки. Потребление такой цельнозерновой пасты (разумеется в умеренном количестве) не отложится лишними жирами, но и будет способствовать уменьшению
Давно забытый, но всегда вкусный и актуальный рецепт отбивных из вешенок. разлетаются моментально!
Салаты и закуски
Вкусный, а главное сытный салат с тунцом будет отличным дополнением к основному блюду. Для его приготовления вам понадобятся также помидоры, огурцы, сладкий перец, чеснок, лимонный сок и специи.
Герметизация
Хрустящее чудо непременно готовим на зиму. Почему чудо? Да потому что эта закуска из хрустящих огурцов будет исчезать со стола чудесным образом.
Вторые блюда
Кто бы мог подумать, что ягненка можно покрыть фисташковой пастой и завернуть в бекон, чтобы в процессе готовки он стал более сочным?!
Салаты и закуски
Пикантное и очень простое блюдо, которое запомнится надолго!
Пикник
Мы привыкли, что обычно мясо для жарки на шампурах маринуют перед тем. Но что делать, если времени на приготовление маринада нет?
Как приготовить: видео
Сьогодні Руслан Сенічкін готує блюдо майже найвищого рівня складності - чотири зірочки: крамбл з ревенем, полуницями і морозивом. Крамбл - традиційний англійський і американський десерт.
Первые блюда
Яркий суп-пюре из предварительно запеченной тыквы с добавлением различных специй, граната и зелени понравится любителям пикантного и острого вкуса в блюдах.
Афиша мероприятий
Редакция Смак побывала на душевной экскурсии в одном из красивейших киевских двориков, где Лола Гильбо делилась семейными рецептами, рассказывала истории и вкусно кормила.