Чесночная лазанья - старинный рецепт из Ломбардии

Ингредиенты

• Грецкие орехи – 150 г
• Чеснок – 60 г
• Хлебные крошки – 100 г
• Оливковое масло – 100 мл
• Макаронное тесто для лазаньи – 300 г
• Сливочное масло – 75 г
• Пармезан тертый

Способ приготовления

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Замочите грецкие орехи в кипятке и оставьте на 5 минут.
3. Затем орехи очистите и вместе с хлебными крошками перемалывайте.
4. Добавьте оливковое масло и продолжайте перемалывать до однородности.
5. Отварите листы лазаньи в кипящей воде.
6. На дно формы для запекания положите кусочек масла и слой листов для лазаньи.
7. Затем добавьте немного соуса, немного масла и тертый пармезан.
8. Запекайте лазанью в духовке 15 минут.

Как подавать

Подавайте лазанью к столу теплой. Приятного аппетита!

Читай также: Как сделать листы лазаньи своими руками