Рагу из овощей с курицей

Ингредиенты

• Кукуруза - 200 г
• Фасоль зеленая - 200 г
• Масло растительное - 1 ст. л.
• Курица (бедра) - 4 шт.
• Бекон - 8 ломтиков
• Помидор - 200 г
• Картофель - 500 г
• Соль - по вкусу
• Куриный бульон (или овощной) - 400 мл
• Мука - 2 ст. л.

Способ приготовления

1. Бекон нарезать небольшими кусочками.
2. Картофель и помидоры вымыть и разрезать пополам.
3. Бедра разрезать на кусочки и обвалять в муке.
4. Обжарить курицу в сотейнике в разогретом масле, по 4 минуты с каждой стороны.
5. Переложить на блюдо.
6. Положить в сотейник бекон и готовить до шкварок.
7. Вернуть в сотейник куриные бедра, влить бульон и тушить 10 минут.
8. Добавить картофель, готовить 20 минут.
9. Положить оставшиеся овощи, соль и перец.
10. Через 10 минут снять с огня.

Как и с чем подавать

Готовое рагу подавать в горячем виде с ломтиками свежего хлеба или лаваша.