Шарку – чувашский рецепт мяса в горшочках

Шарку – это традиционный чувашский рецепт мяса с картофелем, тушеных в горшочках. Сытно, вкусно и необычно. Обязательно попробуйте!
Шарку – чувашский рецепт мяса в горшочках
Время подготовки Время приготовления Порции
25-35 минут 30-40 минут 3-4 порции

Ингредиенты

  • Свиные ножки – 400 г
  • Свинина – 350-400 г
  • Шпик – 150 г
  • Лук – 2 шт
  • Картофель – 1 кг
  • Чеснок – ½
  • Уксус 3% - 3 ст.л.
  • Перец – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Бульон – 2 стакана

Способ приготовления

  1. Разрубите свиные ножки на несколько частей.
  2. Свинину нарежьте кусочками.
  3. Мелкими кусочками нарежьте шпик и лук.
  4. Картофель очистите и нарежьте ломтиками.
  5. В глиняные горшочки сложите слоями: свиные ножки, картофель, лук, мясо и шпик.
  6. Затем добавьте измельченный чеснок.
  7. Посолите, поперчите и добавьте уксус по вкусу.
  8. Затем залейте все мясным бульоном и поставьте в духовку.
  9. Готовьте в духовке при температуре 180 градусов до готовности мяса.

Как подавать

Подавайте блюдо горячим.

Приятного аппетита!

Читай также: Жаркое в тыквенном горшочке

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Запеканка с зеленью и рисом
Вкусная рисовая запеканка с беконом, зеленым горошком и луком пореем отличная идея, что же взять с собой для пикника.
Тушеная телятина со спагетти на сытный ужин
Тушеная телятина со спагетти - это вкусно, относительно быстро и просто. Советуем приготовить, и ваш ужин порадует всю семью!
Курица в беконе
Что может быть лучше вкусного семейного ужина в выходной день. Берите на заметку рецепт невероятно вкусной курицы с беконом.
Голубці в буряковому листі
Традиційна страва давньої української кухні не лише смачна, а й допомагає в профілактиці онкологічних захворювань.
Мясные шпажки с соусом
Мясные шпажки с необычным соусом - станут пикантной изюминкой на вашем столе!
Все материалы раздела
Суп минестроне от Майкла Смита
Суп минестроне от Майкла Смита
Майкл Смит - лучший повар Канады представляет потрясающий рецепт супа минестроне.
Настойка «Пьяный виноград»
Настойка «Пьяный виноград»
Вкуснейшая домашняя заготовка на зиму.
3 польских блюда, которые должна попробовать каждая украинская хозяйка
3 польских блюда, которые должна попробовать каждая украинская хозяйка
Блюда польской национальной кухни мало чем отличаются от наших, украинских, однако имеют и свои характерные особенности, что и помогает сделать меню для вашей семьи более разнообразным и колоритным.
Картофельные лодочки с яйцом
Картофельные лодочки с яйцом
Как из обычного картофеля приготовить вкусные закуски на гарнир? Очень просто! Картофельные лодочки с яйцами и пармезаном прекрасный вариант для гарнира.
Теплый салат из картофеля, яиц и бекона
Теплый салат из картофеля, яиц и бекона
Теплый салат готовится очень легко. Для него вам понадобятся картофель, яйца, бекон, лук и листья салата.
Запеканка с зеленью и рисом
Запеканка с зеленью и рисом
Вкусная рисовая запеканка с беконом, зеленым горошком и луком пореем отличная идея, что же взять с собой для пикника.
Тушеная телятина со спагетти на сытный ужин
Тушеная телятина со спагетти на сытный ужин
Тушеная телятина со спагетти - это вкусно, относительно быстро и просто. Советуем приготовить, и ваш ужин порадует всю семью!
Что приготовить из вареных яиц: тайский салат
Что приготовить из вареных яиц: тайский салат
Вкусный и необычный салат по восточным мотивам из яиц, лука и кинзы - приятно удивит своим пикантным вкусом.
Вверх